接下来为大家讲解潮州的豆腐汤的做法，以及潮汕豆腐汤涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、竹笋豆腐汤怎样做?
- 2、豆腐汤的几种做法
- 3、水席里的豆腐汤怎样做
- 4、豆腐排骨汤的做法
- 5、豆腐汤的做法
竹笋豆腐汤怎样做?
取一汤锅，倒入水煮滚后，放入鱼片汆烫30秒，捞出备用。热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法1的姜片爆香后，倒入高汤、作法1的豆腐块、胡萝卜片、黑木耳片煮至滚沸。
我们食用这道汤品，是可以很好的改善我们便秘的状况的，因为冬笋含有的纤维素是可以很好的促进肠胃的蠕动，达到通畅润便的目的，能够很好的帮助我们消食的。
如果是出现了呕吐、恶心、腹痛等不适的话，轻微地可以使用促消化的药物进行缓解治疗，严重的及时就医处理。
冬笋能与豆腐一起煮着吃。食材：豆腐，冬笋，平菇，青甜椒，红杭椒，黑木耳，郫县豆瓣酱 做法：豆腐切“日”字形状的厚块，然后锅内放油到七成左右，放入锅内炸到金黄硬壳的豆腐块待用。
随后再加入酱油、糖及鲜汤1000克，加盖焖烧至八成熟时，放入豆腐、笋片、香菇和味精。烧沸后，起锅倒入大砂锅内，在微火上煨煮五分钟，再以中火烧约二三分钟，撇去浮沫，加入青蒜、味精，淋上猪油，即可原锅上桌。
少许 方法与步骤：鲜香菇洗净切片、豆腐切片、红椒切丁、葱切碎。锅中加水放入盐，放入香菇、豆腐、笋，加盐搅匀。大火烧开煮熟。放入红椒丁。即可关火撒上葱花，一道美味的香菇豆腐汤就做好了。
豆腐汤的几种做法
1、用料 北豆腐 500g 鸡蛋 1个 香葱 1小把 木耳 适量 盐 适量 原味老豆腐汤的做法 豆腐切块，特别提示，真正的有机老豆腐并不用焯水，因为完全没有豆腥味呢 请点击输入图片描述 泡发粉丝和木耳。
2、豆腐煮汤太多做法了，这里给你列几款。紫菜豆腐鲜茄汤 [用料]紫菜2张，豆腐1件，番茄3个，鲜草菇100克，***200克，生姜2片。 [做法] 鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
3、豆腐汤的10个简单做法：番茄豆腐汤、蘑菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤、青菜豆腐汤、肉丝豆腐汤、海鲜豆腐汤、香菇豆腐汤、玉米豆腐汤、豆芽豆腐汤、三鲜豆腐汤。
4、、紫菜虾皮豆腐汤 干虾皮需温水泡发，控干虾皮的水分。紫菜撕成若干小块（可以不用温水泡发），锅中加上几大碗清水，大火煮至沸腾，放入一些豆腐块，继续煮3分钟左右，等待汤汁变成乳白色。
5、鱼片豆腐汤：原料：鳕鱼，（嫩）豆腐，菠菜，葱、米酒、味嘈各适量。做法：鳕鱼支骨刺，取肉洗衣净，切片。豆腐洗净，切成方形片。菠菜切段。葱洗净，切长段。
6、鱼头豆腐汤做法：嫩豆腐切块，放在碗里，沥干多余的水分，备用。把买好的鱼头洗干净，切成两半，用厨房纸擦干水分，否则一会儿容易溅油。平底锅里倒上油，加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金***后，翻面煎另一面。
水席里的豆腐汤怎样做
番茄豆腐汤：将番茄切块，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。蘑菇豆腐汤：将蘑菇洗净切片，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。
如图，放入豆腐块并用大火将其烧开。如图，放入菠菜并加入适量食盐、胡椒粉、香醋、生抽。如图，取一只鸡蛋并搅碎。如图，将蛋液倒入锅中。如图，放入适量鸡精后即可关火。
豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。鲫鱼豆腐汤做法如下：主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。
小贴士：大家在选择豆腐的时候最好还是用嫩豆腐吧，这样口感会更加的好；如果家里面的西红柿比较多的话可以不用加入番茄酱了；盛出来之后可以在上面撒上葱花，这样就会非常好看。
豆腐排骨汤的做法
加入一碗半冷水，大火煮开。煮开后下入豆腐，转小火，盖盖煮10分钟左右。中途翻动豆腐一次。煮至豆腐表面变色起锅，起锅前在豆腐表面浇几次汤汁。
【用料】老黄瓜1个，豆腐2块，黄豆50克，排骨600克，陈皮1角，盐少许。
将高汤用大火煮沸，随后将排骨放入、黄豆芽、生姜放入锅中。继续用大火煮。差不多半个小时左右，最后将豆腐放入，煮十分左右。这时就可以开始调味了，将食盐、胡椒粉放入，食用前撒上葱花即可。
豆腐黄瓜排骨汤：用料：老黄瓜1个，豆腐2块，黄豆50克，排骨600克，陈皮1角，盐少许。
豆腐汤的做法
1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
2、银耳提前用热水泡两小时，取出后撕成小朵。豆腐切成小方块。锅中烧油，油热后把银耳和豆腐放到锅里炒，炒匀后加一些清水煮。煮到银耳变粘稠后，加盐和味精即可。
3、步骤 准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片；西红柿切块备用。猪肉切片备用。豆腐切成厚片备用。生姜和冷水一起下锅煮沸。加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
4、将豆腐焯一下之后捣碎。（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。（3） 用少量酱油调味。
5、简单好吃豆腐汤的做法 老豆腐切块下油炸。炸完豆腐后剩少量油加入面粉炒香 添加水搅拌成糊，继续加水到需要的量。
6、豆腐切成小块备用~切碎的洋葱 在锅里炒洋葱，炒虾头，炒虾油。虾油炒好后往锅里加水。稍微打开豆腐，咕嘟~一会儿就好了。加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅。
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