文章阐述了关于狮子头的家常做法清蒸，以及清蒸狮子头的家常做法***窍门窍门的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
清蒸狮子头蒸多长时间
清蒸狮子头一般要上锅蒸20分钟左右，因为狮子头包含了丰富的材料，吃起来口感也非常的丰富，所以要上锅蒸20分钟，可以让狮子头口感变得更加的软糯细腻。
蒸狮子头一般蒸20分钟左右，清蒸狮子头是一道美味的菜肴，其主要原材料有五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克。做法：荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及香菇切细粒，花椰菜洗净后切成小块烫熟，上述材料备用。
隔水蒸40分钟，再将油菜芯放入，蒸5分钟，汤中撒少许白胡椒粉即可 烹饪小贴士：上桌前可以将垫底的油菜去掉，这样会好看一点！如果没有高汤也可以用水和盐调制，我没有加汤，蒸好后会有少量的汤汁 清蒸狮子头清淡却鲜美，是道老少皆宜的菜肴，口感滑嫩鲜香，尤其适合不太爱吃肉的孩子们。
蒸盘中滴少许油涂遍盘底；用勺子取部分肉馅在手心里拍打压紧，并拢成球状放入蒸盘；水开后大火蒸15分钟左右；倒出蒸盘中汤汁在小锅里，加少许水或高汤煮滚；加少许生抽，水淀粉勾薄芡，淋几滴麻油，浇在狮子头上即可。
加一个鸡蛋。搅拌均匀后，用调羹舀起肉末，在手上多次摔打至表面光滑，做成肉丸。裹上糯米，感觉裹不上太多，但不用担心，后面蒸的时候米会涨开。做好后，冷水上锅蒸。1约蒸40分钟左右，就可以出锅啦。小贴士 蒸的时间和肉丸的大小有关系，可自行掌握 希望对其有帮助，望***纳。
清蒸狮子头的正宗做法窍门
放在油菜上，隔水蒸40分钟，再将油菜芯放入，蒸5分钟，撒白胡椒粉即可。
清蒸狮子头。 所需材料：香菇，猪里脊，胡萝卜，青菜。 胡萝人香菇焯水后打碎，加入肉泥中再加入一勺淀粉。 2再倒入一勺辅食油，搅拌均匀。 将肉馅团成丸子，放入盘中大火蒸15分钟。 青菜焯水。 少许油炒香番茄酱，倒入水淀粉大火收汁。 浇在蒸熟的丸子上。
清蒸狮子头的正宗做法如下：下面开始准备食材 准备猪肉一块，一般情况下，都会***用五花肉，三分肥七分瘦的比例。本着健康的原则，就不要用肥肉了。把猪肉剁成肉馅以后，置于盆中。准备莲藕一小节削去皮，剁成碎粒，（也可以使用马蹄（荸荠），大葱和生姜也剁成末，和肉馅、莲藕放在一起。
清蒸狮子头 食材明细：五花肉、莲藕、葱、姜 制作步骤： 把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。把瘦肉切成小丁， 剁成较细的肉糜。（满意程度的7分左右即可） 加入切好的莲藕丁，剁至与肉基本融合。加入切好的肥肉丁， 剁至三者完全融合。
清蒸狮子头/四喜丸子怎么做
1、水开后转文火，把肉馅团成大小相等的丸子，放进去煮，定型后捞出来放碗里，倒上原汤，准备几片***叶，洗干净，均匀地盖在狮子头上面，蒸锅水开放进去蒸，中火蒸一个小时就可以了。
2、狮子头丸子最好用半肥半瘦的五花肉糊做。如果怕油腻，可以用瘦肉和肥肉2： 1的比例搭配。将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或用搅拌机搅成肉末。荸荠或鲜莲藕去皮，洗净，切成粉末备用；板油也要切成粉末。
3、马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头。制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。. 1大勺的地瓜粉加入5汤勺的清水拌匀，备用。 把肥肉和瘦肉分别切成丁，肥肉先放一边备用。
狮子头有哪些实用的家常做法?
1、红烧狮子头的做法如下：一把花椒，大葱段，姜片，加入适量开水（80-100ml），泡葱姜水备用。买的现成的猪肉馅，也可自己买三肥七瘦的猪腿肉或者瘦一点的梅肉自己剁碎。加一勺盐，半勺花椒粉，半勺姜粉，适量鸡精和生抽和一点老抽。再加一大勺淀粉和一大勺面粉。
2、红烧狮子头的家常做法如下：主料：梅子肉500克 荸荠200克 香菇6朵。辅料：鲜酱油适量2勺 葱1段 甜面酱1勺 姜1块 红烧酱油适量 花椒粉1小勺 老抽少许 胡椒粉1小勺 盐适量 油适量 大葱 1棵 鸡蛋1个 馒头1个 八角2个。荸荠去皮后剁碎。
3、红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。
狮子头的家常做法清蒸
主料：五花肉、莲藕、香菇、油菜。辅料：盐、白糖、鸡精、姜、淀粉、料酒、蛋清、白胡椒粉。将香菇、莲藕、姜剁成末。五花肉去皮剁成末。加盐、鸡精、白糖、料酒、蛋清拌匀。再加淀粉和香菇、莲藕、姜末搅拌。锅中放入4片油菜垫底，将调好的肉末揉成肉丸。
清蒸狮子头。 所需材料：香菇，猪里脊，胡萝卜，青菜。 胡萝人香菇焯水后打碎，加入肉泥中再加入一勺淀粉。 2再倒入一勺辅食油，搅拌均匀。 将肉馅团成丸子，放入盘中大火蒸15分钟。 青菜焯水。 少许油炒香番茄酱，倒入水淀粉大火收汁。 浇在蒸熟的丸子上。
马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头。制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。. 1大勺的地瓜粉加入5汤勺的清水拌匀，备用。 把肥肉和瘦肉分别切成丁，肥肉先放一边备用。
关于狮子头的家常做法清蒸，以及清蒸狮子头的家常做法***窍门窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
