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水蛭能不能吃?如果能吃,生吃行不行?为什么?
1、引言：水蛭这个东西在农村是十分常见的，因为它经常会出现在水沟以及水田的周围。当这个东西爬到人的腿上会吸血，就像吸盘一样牢牢地粘在人的身体上。
2、水蛭能吃。在南方部分地区，有拿水蛭煸炒后做菜吃的习惯，但其更多的作用是拿来入药，在《神农本草经》中已有记载，其具有很高的药用价值，干制后可以拿来入药。
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3、不可以，但是蚂蝗经炮制后可作一味贵重的中药材。蚂蝗营养价值：蛋白质：水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23%的7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。
4、水蛭粥 材料：生水蛭30克，生淮山250克，粳米100克，红糖适量。做法：水蛭研粉，生淮山研末备用。粳米洗净，煮粥前将水蛭粉、生淮山粉一同放入，粥熟后加红糖食用。水蛭海藻散 材料：水蛭15克，海藻30克，黄酒适量。做法：水蛭15克，海藻30克焙干研细末，分10包，每天1——2包。黄酒冲服。
5、蚂蝗平时就是吸食一些动物的血液或者是人的血液，像以前有些人在种田插秧的时候，脚泡在水田里面就会被蚂蝗咬，农村的人也会把蚂蝗叫做吸血鬼，都非常恨它。虽然蚂蝗吸附在人体上能够吸食人的血液，但是其实也没有那么恐怖。
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6、能吃，水蛭60°以上的水温就能杀死。吃水蛭也没什么危害。放心吃。
关于红烧蚂蝗的做法，以及红烧蚂虾的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
