简略信息一览：
- 1、请教巧克力蛋糕怎么做好吃呢?
- 2、可可蛋糕怎么做好吃,可可蛋糕的家常做法
- 3、可可千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 4、可可天使蛋糕做法大全
- 5、好吃的巧克力布朗尼蛋糕的做法/怎么做
- 6、可可蛋糕最正宗的做法
请教巧克力蛋糕怎么做好吃呢?
巧克力蛋糕的做法 步骤1：准备工作1： 将鸡蛋磕开，分离蛋清和蛋黄，将细砂糖倒入蛋黄中，持续搅打至发白。 步骤2：将巧克力切小块后放入牛奶，隔水加热或者微波炉中加热至融化。 步骤3：巧克力融化后，与牛奶搅拌均匀。 步骤4：隔水加热黄油，让黄油软化。 步骤5：将软化融化的黄油加入到步骤4，牛奶和巧克力的混合物中。
黑巧克力 ：80 辅料 黄油 ：40 可可粉 ：20 蛋黄 ：2个 细砂糖 ：68 鲜奶油 ：34mL 蛋白 ：2个 表面装饰糖粉 ：适量 具体步骤 第一步 分蛋法，把蛋黄和蛋白分开，蛋白放入打蛋桶内，先用一档把蛋白打至粗泡 第二步 加入34g糖的1/3，然后改用二档打发。
巧克力70% 40克、淡奶油40克。 B巧克力奶油： 淡奶油200克、砂糖18克 梦龙脆皮部分： 巧克力70% 70克、椰子油20克、花生碎25克。 面糊做法： 玉米油加热50度左右和过筛的可可粉搅拌均匀。 加入牛奶搅拌乳化。 加入过筛的低粉Z字搅拌至无干粉。 加入蛋黄搅拌均匀。
可可蛋糕怎么做好吃,可可蛋糕的家常做法
1、用料 德芙黑巧克力 90g 淡奶油 70g 无盐黄油 80g 鸡蛋 5只 细砂糖 64g+72g 可可粉 48g 低筋面粉 42g 可可豆 看你心情 巧克力蛋糕的做法 80g黄油切小块和70g淡奶油放入小锅中，加热至冒小泡时关火。
2、玉米油 28克 低筋面粉 55克 蛋黄 3个 蛋清 3个 细砂糖 35克 柠檬汁 几滴 6寸活底蛋糕模 可可粉蛋糕（6寸）的做法 可可粉用热水冲调溶解，放凉。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的打蛋盆里。倒入玉米油。用手动打蛋器搅拌至没有出现水油分离，乳化好的状态。
3、前言 材料 主料：可可戚风蛋糕、金钻淡奶油、葡萄干；辅料：可可蛋糕 1 先烤一个可可戚风蛋糕，分成三片。2 淡奶油打发，放一片蛋糕片，抹上奶油，洒上葡萄干，再入一层蛋糕片，依次放好，最后在上面挤上奶油花装饰。
可可千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
点击查看大图 完成后包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时后取出。表面撒上可可粉装饰即可食用。（因为奶油此时已放置室温时间有点长，需要放回冰箱冷藏定型，否则会不好切）步骤 12 点击查看大图 喜欢吃原味的朋友可以用等量的低筋面粉代提可可粉，中间直接夹奶油馅儿不加焦糖酱就好啦。
奥利奥可可千层蛋糕的做法 先准备好千层皮的材料，面粉和可可粉放入面目筛中，底下垫一层油纸，黄油隔热水溶化备用 鸡蛋打入盆中，加入25克细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶化 加入牛奶和溶化的黄油，打至油水混合 加入过筛两次的粉类。
备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。3颗鸡蛋打散，让蛋清不结块就可以，再把步骤2的面糊慢慢倒入鸡蛋里，一边搅拌一边 倒。
可可千层蛋糕的做法图解9 平底锅擦干水分，小火烧热，烧到面糊倒进可以听到呲啦一声的程度，倒30ml左右的面糊，从高往下淋入的感觉，边淋边转动锅子，让面糊平铺于整个锅底 可可千层蛋糕的做法图解10 小火到面饼冒气泡，轻轻从面饼边缘揭起，翻面，再继续加热4-5秒就可以，放在烤网上晾凉。
可可天使蛋糕做法大全
1、做可可冰淇淋的时候，要在蛋奶浆刚做好，又没有完全冷却的时候，加入可可粉，并且搅匀。冰淇淋里还可以加固体的小粒果肉、坚果、小粒巧克力、饼干碎块等等天使蛋糕杯材料：10 个鸡蛋的蛋白 （蛋黄留着做其它的蛋糕吧）做法：烤箱预热到325F度/163C 度。
2、如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。
3、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。取一容积约5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
4、取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒进模子。我用的模子是5寸的 消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏 吃的时候用热毛巾包一会儿，用刀子在模子边上划一下，把饼底和模子分开，然后倒扣到盘里。
好吃的巧克力布朗尼蛋糕的做法/怎么做
1、诱人布朗尼蛋糕的做法 诱人布朗尼蛋糕的简单做法 黑巧克力80g、高筋面粉65g、低筋面粉65g、可可粉35g、鸡蛋3个、核桃仁适量、砂糖100g、黄油75g、盐1g 将切碎的巧克力和黄油用隔水加热法熔化，全蛋加砂糖打发后。用慢速搅拌，加热至40度左右，打至乳白浓稠状。
2、等巧克力黄油液还剩有余温的时候，倒入鸡蛋盆子里。一边倒入，一边快速搅拌均匀 步骤5 搅拌好的状态如图，浓稠且流动的状态 步骤6 然后将低筋面粉和泡打粉、盐过筛到盆子里 步骤7 用刮刀翻拌均匀。
3、用料 主料金龙鱼低筋面粉90克巧克力165克乐荷有机黄油120克鸡蛋2个细砂糖75克朗姆酒30克牛奶30克无铝泡打粉5克 辅料核桃仁90克 浓情巧克力布朗尼蛋糕的做法 准备好所有原材料。将核桃剥开，去壳，取出核桃仁。放入烤箱中，不用预热，100度烤10分钟。
4、材料：无盐奶油150g、细砂糖100g 、黑巧克力150g（我用了3条德芙43克装的黑巧克力）、鸡蛋3个、低筋面粉150g、可可粉20g、泡打粉1/2t 、小苏打粉1/4t （没有可不放）、碎核桃仁50g浓情布朗尼做法 巧克力隔热水加热融化成巧克力液。无盐奶油自然软化后加入白砂糖打发至体积稍膨大。
5、巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤 黑巧克力和黄油切成小块放入盆里（无水），隔水加热并搅拌，直到完全溶化成液态后备用。把砂糖加入打散的鸡蛋中。（鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用）。用打蛋器搅拌均匀。
可可蛋糕最正宗的做法
1、热水 70克 柠檬汁 几滴 8寸可可戚风蛋糕的做法 先将70克开水倒入可可粉中，使劲搅拌均匀，放凉备用。
2、可可味蛋糕 步骤： 准备：100g低筋面粉，玉米油38g，牛奶42g，鸡蛋1个，白糖40g，可可粉5g，泡打粉5g。 盆中打入1个鸡蛋，放入42g牛奶，40g白糖 38g玉米油搅拌均匀。 加入100g低筋面粉5g泡打粉5g可可粉，搅拌成细腻的面糊，加入20g巧克力豆混合均匀。
3、抹茶可可蛋糕的做法步骤 （1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。然后加入过筛的抹茶粉和面粉，搅拌成浓稠的面糊。
4、巧克力蛋糕的做法： 将牛奶和玉米油混合，打至乳白色。 加入3个蛋黄搅拌均匀。 筛入低粉和可可粉。 翻拌均匀成可可蛋黄糊。 将3个蛋白加入45克砂糖，用电动打蛋器打至起小尖勾。 取三分之一蛋白泡加入到可可蛋黄糊里翻拌均匀。
5、细砂糖65克低筋面粉85克 牛奶50ML无盐黄油30克 可可粉20克 辅料 模具6寸活底圆模烤制温度170度 烤制时间35分左右 成功率高的可可海绵蛋糕的做法步骤 成功率高的可可海绵蛋糕的做法图解1 将模具侧面及底部都垫油纸。
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