本篇文章给大家分享糖丸子的家常做法，以及丸子的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
甘肃糖丸子的做法
做法 糖醋汁做法：白糖 陈醋 少许老抽（为了颜色更浓一些，几滴而已） 盐蒜茸葱末凉水 做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。
煮丸子：在锅中加水烧开，将制好的西米丸子下锅，用中火煮至丸子浮起，表明丸子已经煮熟。熬糖水：在另一个锅中加水和适量的白糖，煮成糖水，糖水的浓稠度可以根据个人口味调整。出锅装盘：将煮好的西米丸子捞出，放入碗中，倒入熬好的糖水，即可食用。
糯米粉200g、清水160g、红糖适量 【具体做法】：准备好糯米粉，向糯米粉中加入清水搅拌成絮状。揉成光滑面团。将面团分别搓成大小差不多的小丸子。锅里烧热开水，放入小丸子煮至熟。捞出后，过一下冷开水，这样可去掉丸子表面的粘连。小锅里重新加入少许清水，放入红糖煮开。
顺时针一个方向搅打上劲。手沾水后把肉蓉入手心里，然后用虎口挤出丸子形状。然后用汤匙刮下来。锅中倒入适量油烧至五成热时放入丸子，小火炸至淡***。捞出控油。等锅中油再次烧热时放入复炸至金***。1捞出沥干油分备用。
做法：给锅加热，随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内，小火翻炒，炒到芝麻微微发黄，出香味，倒出晾凉备用。将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。
正宗糖醋丸子是一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口、外酥里嫩的特点深受人们喜爱。
油炸糖丸子怎么做
1、糖 一勺 油炸肉丸子的做法 葱姜切末，豆腐，肉馅准备好。肉馅里放入酱油，料酒，盐，胡椒粉，糖，鸡蛋，顺一个方向，搅拌上劲儿。豆腐按碎，拌入肉馅。取适量淀粉，搅入肉馅，至馅料干湿软硬适中。馅就做好了，准备一小碗醋，炸的时候粘手了，蘸一下。
2、步骤：1 准备材料 2红糖加入热水搅拌均匀。
3、主料：糯米500g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量。糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。生抽，和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动，炸金黄。沥油，装盘开吃即可。油炸糯米丸子，以糯米为主料制作的美食，老少皆宜。
4、锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。糯米丸子下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开，小火慢炸，炸定型后搅动一下。炸到糯米丸子表面金黄酥脆就可以出锅了，大约需要炸8分钟左右。
糖醋肉丸子的家常做法这样做稳妥零失败
糖醋肉丸子主料：猪肉（瘦）（200克）鸡蛋（100克）辅料：淀粉（豌豆）（10克） 面包屑（50克） 番茄酱（10克）调料：花生油（50克） 料酒（5克） 盐（5克） 姜（5克） 大葱（5克） 白砂糖（5克） 味精（1克）制作方法 瘦猪肉洗净剁成末，放碗内；葱去根洗净切成末；鲜姜洗净，去皮，切成细末。
猪肉剁成泥。肉馅加少许的味极鲜调味，加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀，盐不能加多。准备水淀粉，大约100多克清水加了两大勺淀粉备用。肉馅多次加入水淀粉，用手顺时针的搅拌，做丸子用手搅拌馅料可以让丸子蓬松，口感好。
芝麻炒熟。肉馅中放盐。放十三香、胡椒粉。放料酒。放蛋清。放生抽。将兑有糖、醋、盐、番茄酱、淀粉、水的糖醋汁搅匀。肉馅拌匀，坐锅入油，烧热至六七成热，取适量的肉馅从手中从虎口中挤出丸子。1用小勺舀入锅中。1保持中小火，期间用筷子翻匀。
材料：肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒。（2）练习：①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油（为了颜色更浓，几滴就行）+盐蒜葱花凉水。②做糖醋汁就是在锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。
材 料：碎猪肉300g、食用油40g（用于煎肉丸）拌肉用料：玉米淀粉15克、盐3克、酱油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、温水30g、碎洋葱1个 配酱：番茄酱20g、水40g、岐山天缘0添加6度白醋5g、白砂糖5g、玉米淀粉15g。
肉馅200克，蒜末少许，面粉适量，白糖5汤匙，醋5汤匙，水淀粉少许。肉馅调好，将冷藏好的肉馅挤成丸子在干面粉里。依次搓圆码放在盘子里备用。油锅加入多一些的植物油，油温后，将肉丸儿下锅，中火炸制，至表面浅黄时盛出控油。放凉后回锅复炸使之表面酥脆。盛出备用。
关于糖丸子的家常做法，以及丸子的家常做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
