东北炝干豆腐丝的做法-炝干豆腐怎么做好吃

接下来为大家讲解东北炝干豆腐丝的做法，以及炝干豆腐怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

• 1、炝干豆腐丝

炝干豆腐丝

1、锅中放入油大茴香和麻椒等调料进行小火熬香，熬香以后加入豆瓣酱炒出红油大蒜翻炒出香味把煮好的干豆腐丝捞出淋干水分以后放入花椒粉芝麻再用烧开以后的红油浇一下这样进行使用再进行炝拌味道比较香浓干豆腐的制作方法有很多种所以根据个人的口味和需求进行选择制作干豆丝。

2、没有错，东北蘸酱菜的头等大事便是不可以少了干豆皮，即便东北饭馆调到了异地他乡，可是东北老总都是会把含有干豆皮的蘸酱菜强烈推荐给顾客，让顾客体会到正宗的东北风韵。因而，东北干豆皮也是像老式锅包肉一样名满天下，变成东北菜里的重要组成部分。

3、清炒干豆腐丝 材料：干豆腐500g、油适量、盐适量、辣椒适量、葱花适量、姜适量、豆油适量、味精适量。做法：将葱切段。辣椒和姜切好备用。炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒然后放入辣椒。炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅。

4、材料：豆腐皮 200克 白葱（大葱）1根 青、红、黄椒丝 适量 调料：香油 醋 盐 糖 鸡精 胡椒粉 各适量 （有葱油，花椒油，辣油可因个人口味添加）做法 第一步豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道）淋干备用。

5、拌干豆腐丝的做法步骤如下：主料：干豆腐。辅料：大葱、香菜、小米辣、大蒜、细辣椒末、热油、酱油、香醋、食盐、白糖、红油。首先把干豆腐切成均匀的细丝，放入盘中备用。然后将大葱切成葱丝，香菜切成段，一起放入碗中备用。

关于东北炝干豆腐丝的做法，以及炝干豆腐怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。