今天给大家分享奶油葱香肉松蛋糕的做法,其中也会对奶油肉松面包的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
香葱肉松蛋糕卷
低筋面粉60g 玉米油40g 纯牛奶60g 糖粉40g 鸡蛋4个 肉松100g 火腿肠半根 香葱3根 沙拉100g 白芝麻20g 白醋几滴 香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1 准备好材料并称重。步骤2 香葱与火腿肠切碎,这是用来放在蛋糕表面的,沙拉用来涂抹在切好的蛋糕卷上面,然后沾上肉松,等会要用到。
蛋糕糊倒入铺好的模具中,震动几下,表面撒上葱花、撒上肉松。 放进预热好的烤箱中,中层,上下管145℃烤15分钟,转上管160℃、下管150℃烤10分钟。(温度和时间根据自家的烤箱调整哦) 烤好晾好的蛋糕撕开油布,摸上沙拉酱,撒上肉松,卷起来固定半小时再切分成一块块,香喷喷的香葱肉松蛋糕卷就做好了。
配料表:鸡蛋4个、低筋面粉120克、肉松100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、香葱20克、沙拉酱适量。蛋清蛋黄分离分装,葱切碎。蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、花生油。搅至糖融化没有颗粒。筛入低筋粉、泡打粉、香草粉。
添加猪肉松搅拌均匀。第四步将烤好的蛋糕取下晾凉,然后将生日蛋糕翻过来,涂上一层色拉酱,再放入适当猪肉松和咸蛋黄粉末。然后将生日蛋糕翻卷,放冰箱冷藏20min,定形取下,切完,启动。自做香葱蛋黄肉松蛋糕卷出炉了,香甜可口,绵软爽口,闺女抢着吃,做法简单,那你也看一下吧。
香葱(个人口味) 5克 白芝麻(个人口味) 5克 美味肉松卷-简单不开裂,零失误的蛋糕卷的做法 材 料:鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清冷藏备用。烤盘上铺上油纸,一定要铺油纸哦!我用的烤盘是30.8厘米长,27厘米宽。如果你们的烤盘尺寸不一样,可以根据我开头介绍的方法进行换算。
【肉松蛋糕卷】食物提前准备:蛋5个(小鸡蛋用4个还可以)香葱二根(只留绿茵茵一部分)牛乳45克植物油45克(食用油或葵花油)低筋粉60克柠檬水(或白米醋)少量代糖60克猪肉松、色拉酱适当作法:第一步提前准备2个整洁的打蛋盆,鸡蛋黄和蛋白分离出来。
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕卷做法大全
1、蛋白打发到湿性打发,不能太硬,否则后期卷起来会裂。肉松如果是长条形记得剪短,后期切片不方便切断,会切的很丑哦!关于回缩,戚风类蛋糕有点回缩都是正常的,出炉振一下热气,立刻撕开四周油纸,可以有效防止回缩。烘烤不能过度,若烘烤过度,蛋糕会变得比较硬,卷起会裂开。
2、如果直接撒在蛋糕表面烘烤,会影响蛋糕的起发,所以要提前烘烤一会去掉水分再使用。如果是细细的小香葱,可以直接使用。烤箱的温度和烘烤时间,请务必根据自家烤箱的脾气来定。这款蛋糕趁热卷起来就是肉松蛋糕卷,我表面撒的肉松太多了,一卷肉松就掉,所以直接切块吃掉了。
3、用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。10)放入于预热的烤箱。160度,12分钟转上下火。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)11)蛋糕出炉后,用手将烤好的蛋糕翻面,去掉油纸冷切。12)把馅料抹在蛋糕体上,从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
4、将肉松放在其中,收口、揉圆,再按扁。(8)将制作好的小饼干摆入烤盘,用家里的小叉子压出花纹,颜值提升了一大截。用小叉子压出造型不仅好看关键是方便,不用借助其他模具了。(9)烤箱调到上下火170度25分钟,将饼干放入已经预热好的烤箱当中烤制即可。
5、肉松蛋糕卷 原料:蛋白霜原料:蛋白4个、砂糖48g。蛋黄糊原料:蛋黄4个、砂糖24g、牛奶32g、色拉油32g、低粉68g。内馅:沙拉酱、肉松适量。
关于奶油葱香肉松蛋糕的做法,以及奶油肉松面包的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。