简略信息一览：
- 1、油豆腐焖草鱼的正宗做法,油豆腐焖草鱼怎样做才好吃的
- 2、紫苏豆腐煮鱼紫苏豆腐煮鱼的做法:
- 3、油豆腐仁怎么煮的做法
- 4、草鱼闷油豆腐怎么做好吃
- 5、好吃的油豆腐焖鱼腩怎么做好吃又简单,做
- 6、油豆腐的油豆腐蒸鱼
油豆腐焖草鱼的正宗做法,油豆腐焖草鱼怎样做才好吃的
草鱼闷油豆腐的做法步骤 草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟。 油豆腐切条。 油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄。 煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。中途水干了可以适当加水。 准备出锅时可以加少许耗油，即可出锅～。
第一步：从市场上买来草鱼，切成块，用姜蒜葱，酒，酱油，老抽，花生油，生粉，盐，薄荷，腌半个小时左右，如果没有时间，腌10来分钟也可以。第二步：打开家里的电饭锅，洗干净，将草鱼连同配料放进去，按下“开始煮饭”。第三步：等电饭锅跳闸之后，这鱼就熟了，香味也出来了，这道菜就完成了。
草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟 油豆腐切条 油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄 煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。中途水干了可以适当加水。
做法 1将鱼剁成小块（每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了）。调制面糊（放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。将鱼块裹上面糊放到油锅里炸（油多点，先炸一遍，全部炸完，再过一遍油上 色，这样做出来的成品颜色鲜亮）。
紫苏豆腐煮鱼紫苏豆腐煮鱼的做法:
将鱼洗净，切件，加盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟；紫苏洗净备用；大蒜去皮，生姜切片备用。2炒锅烧热，倒入适量食用油，放入蒜和姜片翻炒。三然后将腌制好的鱼块放入锅中，用中火慢慢煎至金***。四将油豆腐放入锅中翻炒片刻。五然后沿锅边倒入开水淹没锅内食材，盖上锅盖，小火煮十分钟。
主料：半边草鱼，12个油豆腐，适量的紫苏叶。 辅料：剥好的大蒜，切片的生姜。调料方面，你需要准备适量的食用油、盐、生抽、胡椒粉和黄酒。下面，让我们一步步来烹饪：将草鱼洗净，切成适当大小的块，然后用盐、胡椒粉和黄酒腌制10分钟，让鱼肉更加入味。同时，将紫苏叶清洗干净，备用。
鱼头紫苏豆腐汤的做法 鱼头洗净，加盐和料酒提前放一段时间（一个多小时的样子）锅烧热加油放鱼头稍煎，可以把鱼头取出，放姜片，八角，桂皮，细青椒圈稍炒加鱼头紫苏段、豆豉、榨菜，很多水大火煮，撇浮末到鱼汤奶白浓香。试味调咸淡。把切片豆腐放入，火调小一点，汤小滚十多分钟豆腐入味。
紫苏叶的食用方法 紫苏豆腐煮鱼 材料：草鱼半边、油豆腐紫苏、大蒜、生姜 做法：鱼块清洗干净，将鱼切成块，加盐，胡椒粉，料酒，腌制10分钟；紫苏洗净待用；蒜剥皮，生姜切片备用。
油豆腐仁怎么煮的做法
油豆腐 原料分类：干豆类及制品 食用提示：每次约30克 油豆腐详细介绍 原料介绍 油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。 营养分析 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
- 做法：将豆腐和油豆腐切块，煮沸水中加入汤料、豆腐、草菇等，煮10分钟，加淀粉勾芡，撒上葱段。 核桃豆腐丸 - 主要材料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克。- 调料：色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精适量，核桃仁。- 做法：豆腐拌入调料做成丸子，中间夹核桃仁，炸熟。
做法：五花肉、葱姜切片，***切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、***，煮开后放盐即可。
北豆腐切成4cm见方，1cm厚的方片。红枣去核切成碎末备用。韭菜洗净。白萝卜洗净，去皮后擦成细丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入洗净的韭菜汆烫至韭菜叶变软，捞出沥干水分备用。中火加热炒锅中的油至7成热，沿锅边滑入豆腐块，炸至金黄捞出沥干油分。
草鱼闷油豆腐怎么做好吃
1、第一步：从市场上买来草鱼，切成块，用姜蒜葱，酒，酱油，老抽，花生油，生粉，盐，薄荷，腌半个小时左右，如果没有时间，腌10来分钟也可以。第二步：打开家里的电饭锅，洗干净，将草鱼连同配料放进去，按下“开始煮饭”。第三步：等电饭锅跳闸之后，这鱼就熟了，香味也出来了，这道菜就完成了。
2、草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟。 油豆腐切条。 油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄。 煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。中途水干了可以适当加水。 准备出锅时可以加少许耗油，即可出锅～。
3、草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟 油豆腐切条 油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄 煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。中途水干了可以适当加水。
4、材料：草鱼或鲢鱼一条、剖肚去鳞切成大块、用1/4茶匙盐、2大匙料酒腌制、油豆腐4两、青红椒各2个切片、姜片4 片、青蒜苗2支 油豆腐要买的好，要选那种一按下去会弹起来的油豆腐。如果一按下去就塌了，那种豆腐就不好吃。能吃辣的，就多放点红椒。或是买那种辣的青椒，够辣的才好吃。
5、处理油豆腐：将油豆腐切成适当大小的块，用开水焯一下，去除多余的油脂。也可以先将油豆腐炸至金***，口感更佳。炒制：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香，再加入处理好的酸菜翻炒均匀。接着加入油豆腐，翻炒均匀，使其充分吸收酸菜的香味。
6、草鱼 2油豆腐 3大蒜 4大葱 5青椒 6红椒 7生姜 8青蒜 9干辣椒 10老抽 11鸡精 12啤酒 13生抽 14蚝油 15白胡椒 16豆瓣酱 做法 1将鱼剁成小块（每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了）。调制面糊（放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。
好吃的油豆腐焖鱼腩怎么做好吃又简单,做
鱼腩清洗干净后切块，用盐、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀腌制10分钟。把葱姜洗干净，沥干水分，姜切成薄片，葱切成小段。锅底放油，将葱姜片垫入锅底。放入切了块的油豆腐。鱼腩块放入豆腐上层，置入燃气灶，倒入啤油。
鱼腩切小块容易熟透，大鱼要蒸得久一些）。天热没胃口，鱼肉这做法，蒸一蒸6分钟出锅，鲜香开胃，做法简单；天热不知道吃啥？这菜蒸一蒸6分钟出锅，鲜香开胃，好吃还不上火。接下来一起来看看详细做法吧。准备食材：鱼腩一块、剁椒适量、生姜少许、葱花适量。配料：酱油、一勺生粉、适量油。
起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用。 洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒。 断生后放蚝油炒均。 此时再把炒过的甜椒炒均。 洒些盐、鸡精即可出盘。
玉竹烧豆腐（春节保健菜谱） 原料：玉竹50克，油豆腐10个，竹笋20克，瘦猪肉40克，水发香菇8个，芹菜心20克，发菜10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡 汤、酱油若干。 制作：将玉竹洗净，并取汁100克。瘦猪肉洗净剁碎。 竹笋洗净煮熟，与香菇、芹菜剁碎。
油豆腐的油豆腐蒸鱼
主料：三角油豆腐7块。辅料：剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克。调料：生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细香葱2根、胡椒粉少许、黄酒1茶匙、蒸鱼豉油1/2汤匙。
把猪肉切成肉丝，肉丝不用切得特别细，和油豆腐切的大小差不多就可以了。在里面加入酱油，少许的蚝油，用筷子把肉丝搅拌均匀，让所有肉丝都裹上调料，之后放在一边腌制5分钟。在这个时间里，我们准备其他的食材。油豆腐如果是选用小方块形状的，把每一个切成两半就可以了。
准备食材：油豆腐皮、猪肉馅、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡蛋、胡椒粉 油豆腐用清水浸泡5分钟捞出沥水备用。猪肉馅加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡蛋、胡椒粉拌匀。将油豆腐皮切成长方形，放入一勺猪肉馅抹平，然后卷起来。
老干妈或者郫县豆瓣 两大勺 生抽老抽糖盐蚝油 适量 蒸鱼豉汁 两勺 龙口粉丝 两小捆 【超级下饭菜】红油肉沫粉丝蒸豆腐的做法 小锅热水烧开，放粉丝进去煮一分钟，注意不要煮太久，完全煮透了等下蒸的时候就不吸收肉汁了。煮个六七分熟，软了就可以捞出来过凉水了。
填充：将调好的肉馅填充进油豆腐的空洞中，不要填得太满，以免蒸制时肉馅溢出。蒸制：在蒸锅中加水烧开，将填充好肉馅的油豆腐放入蒸盘中，上锅蒸制约15-20分钟，直到肉馅熟透。出锅：蒸好的油豆腐蒸肉撒上一些葱花增加香气，可以根据个人口味加一些蒸鱼豉油提鲜。
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