花菜炒木耳的做法大全家常-花莱炒木耳

本篇文章给大家分享花菜炒木耳的做法大全家常，以及花莱炒木耳对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、你好！炒菜花的家常做法：食材：西兰花半朵、菜花半朵、木耳1小撮、盐1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖少许，香油少许。具体做法：食材备好，木耳提前泡发好。将双色菜花洗净，掰成小块儿。锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺菜油。水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起控水，装碗。

2、干木耳提前用温水泡发，泡到完全膨胀，洗净后撕成小片。如果是鲜木耳，直接清洗后撕成小片即可。大蒜和姜剁成末，青红椒切成丝或者小块。【烹饪步骤】热锅凉油，油温热后放入大蒜末和姜末爆香，释放出香味。加入木耳快速翻炒，木耳炒至表面微微出油，变得透亮。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤1：将花菜用清水冲洗一次，然后快速的掰成小块，并且放入水中，加上一点盐，将花菜泡上10分钟，时间一到就捞出，并且放清水中冲洗几次，然后放入碗中。接着起锅，在锅中倒入适量的水，开大火将水烧滚，然后将花菜下锅，焯水上1分钟就捞出，并且放在凉白开中冲一下备用。

备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜，花菜用盐水浸泡半小时后洗净。

做五花肉炒花菜需要的食材：花菜250克、五花肉100克、黄瓜200克、胡萝卜200克、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、油50克、辣椒酱1勺、盐2勺、味精2勺。五花肉炒花菜的做法：把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。

（图片来源网络，侵删）

调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透。出锅调入鸡精即可。小贴士这道菜很容易，但是想要炒出特殊味道却不容易，步骤四很重要，就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来。就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下。

第一步：花菜提前脱水晾干，然后将晒干花菜洗干净放入盆中备用，葱切葱花，大蒜切片，干辣椒切段，香菜洗干净切成香菜碎，所有食材放盘子中备用。第二步：五花肉切片，然后用料酒、盐、味极鲜淀粉，搅拌均匀，放在一边腌制一会。

1、花菜可以和什么一起炒来吃。花菜可以和炒猪肉片、猪肉丝、炒鸡蛋、炒辣椒。

2、做花菜炒虾仁所需要的食材：花菜300克，大虾250克，食用油10克，大蒜2-3瓣，生抽1勺，料酒1勺，白糖3克，盐2克。花菜炒虾仁的做法。花菜清洗干净。掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右，断生即可，捞出沥干备用。新鲜的大虾清洗干净。去壳去虾线。

3、素炒花菜食材：花菜250克、黑木耳5克、小葱2根、姜1片、大蒜2瓣、西红柿1个、尖椒1/2个、食盐5克、细砂糖1茶匙、生抽 2勺、蚝油1勺、水淀粉60克、食用油10毫升素炒花菜的方法步骤 1将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟，然后用流动水重新干净。

1、将黑木耳浸泡洗干净。花菜切小朵，浸泡盐水15分钟，沥干。锅中坐油见热，将花菜和黑木耳同时倒入锅中翻炒，如果锅中较干，可放适量的水。

2、花菜洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。木耳泡发洗净，撕成小片。起锅，把八角、桂皮、姜蒜爆香。花菜入锅，中火开始慢慢煸炒。当炒到花菜表面可以见到微焦黄时，放入木耳一起继续翻炒至成熟。加入适量的盐、糖、生抽、蚝油。大火快速炒匀即可。

3、用料：干木耳10克、花菜350克、姜1片、大蒜2瓣、小米椒2个、水淀粉30克、生抽2汤匙、蚝油1大匙、花椒粒1小撮、食用油适量。将有菜花掰成小把，用淡盐水浸泡约十分钟洗净备用。干木耳提前泡发剪去根部，洗净后撕成小片。姜和蒜切碎，小米椒切小段，准备一小撮花椒粒。

4、干木耳提前用温水泡发，泡到完全膨胀，洗净后撕成小片。如果是鲜木耳，直接清洗后撕成小片即可。大蒜和姜剁成末，青红椒切成丝或者小块。【烹饪步骤】热锅凉油，油温热后放入大蒜末和姜末爆香，释放出香味。加入木耳快速翻炒，木耳炒至表面微微出油，变得透亮。

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