文章阐述了关于东北鸡蛋糕的家常做法,以及东北鸡蛋糕的家常做法***的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
- 1、鸡蛋糕的制作方法
鸡蛋糕的制作方法
1、【制作步骤】 第一步:在碗中打上鸡蛋5个,加上2滴白醋,白糖40克,用打蛋器打发,先低速打发到有气泡时,再放上白糖30克继续打发,最后再放上白糖30克打发,一共打发三次,一共放上100克白糖即可。 第二步:打发好后,加上低筋面粉130克,取出一个铲子,不要来回搅拌均匀,要记得是翻拌均匀,来回的翻拌这样不容易起泡。
2、、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。3)、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。4)、取1/3蛋清加入蛋黄中,拌匀。5)、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
3、鸡蛋糕的制作方法和步骤。碗中打入鸡蛋,用筷子搅匀,然后加入食盐和温水,再一次搅拌均匀。用勺醒往子撇去鸡蛋液上面的浮沫,然后再用过滤网过滤到另一个碗中。将胡彩艳搁宿率萝卜丁和西兰花丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀,然后套上保鲜膜。
4、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-25 · 贡献了超过***2个回答 关注 鸡蛋糕制作简单,只需将鸡蛋打散,加入糖和低筋面粉,蒸熟即可。可根据个人口味加入水果、奶油等装饰品。
5、家常鸡蛋糕做法一,材料 鸡蛋,盐。做法 如图上一个二碗,放置两个鸡蛋,充分搅拌均匀 加温水,加盐,再次搅拌,放入蒸锅,上面扣上一个大盘子,蒸15分钟。闭火,焖3分钟。
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