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红烧牛肉面的做法
红烧牛肉面 材料 牛肉500克，面条500克，小***250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法 牛肉洗净切块，氽烫去血水。
红烧牛肉面的快乐 做法 牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，煮出血沫洗干净。 小火把冰糖炒化，加牛肉翻炒上色，加葱姜蒜 花椒八角 香叶桂皮，一勺料酒，炒出香味。加一勺豆瓣酱炒出红油，加热水没过牛肉。
这一款红烧牛肉面做法，绝对是前无古人后无来者，最简单的红烧牛肉面做法，没有之一。
下牛腩翻炒均匀，倒入900ml左右的清水，放入香叶、八角、干辣椒、桂皮。两勺豆瓣酱、两勺老抽、少许盐巴、少许鸡精、一勺料酒，高压锅焖煮30分钟。面条煮熟捞出，淋上红烧牛肉汤，撒点香菜、蒜末即可。
用料 牛腩350克 香叶几片 八角数颗 麻椒加花椒一小撮 干辣椒一小把 茶包一个 青菜数颗 胡萝卜一根 白糖两大勺 大葱一根 生姜几片 红烧牛肉面的做法 备料，将买来的牛腩切块。
如何做红烧牛肉粉
另起锅煮好面，捞入牛肉汤中，撒上白芝麻，放上青蒜苗，滴上几滴辣椒油即可。
食材准备：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。将番茄去皮切片，辣椒切片。
【烹制流程】最先将牛肉用清小水泡流血水，大伙儿在泡的那时候要多泡几次，直到牛肉的水早已变得清亮了即使就行了，以后将牛肉切片。以后往盆里放适量的盐、米酒、老抽王和黑胡椒粉抓匀，腌渍30分钟。
做法 牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小***。
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