今天给大家分享红烧琵琶腿的家常做法，其中也会对红烧琵琶腿家常做法新手的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
红烧琵琶腿的家常做法大全怎么做好
步骤 琵琶腿洗净 划几刀 用酱油、醋、盐 、白糖、鸡精、蚝油，调成料汁 炖肉调料 姜切片 坐锅，放油，炒香调料、姜 放入鸡腿 翻炒一会儿 倒入料汁，大火煮开，小火慢炖 炖至熟烂，大火收汁即可 1上桌喽 小贴士 可以根据个人口味调制料汁。
琵琶腿 4根 西红柿 3只 香菇 5朵 生姜 少许 辅料 色拉油、盐 适量 酱油、料酒 适量 步骤 准备食材。将鸡腿洗净划一些刀口，用盐、酱油、料酒腌制二十分钟左右，姜切片，香菇、西红柿切块。热锅凉油。放入姜片煸香。加入香菇煸炒片刻。放入腌制好的鸡腿略炒。稍焖一会儿。
步骤 准备好所有食材。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖。倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
香叶1片 小茴香少许 红烧琵琶腿的做法 步骤1 琵琶腿洗净控水，用厨房用纸擦干表面水分，用签子在鸡腿上炸一些小洞以便入味。超市买这种琵琶腿要选择肉厚实、颜色鲜亮的。
其他做法 食材 主料 琵琶腿500g 辅料 油适量、盐适量、八角2粒、桂皮1小块、香叶1片、干辣椒1粒、红烧酱油适量、葱适量、姜适量、冰糖适量 步骤 准备好所有食材。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
主料 鸡爪5只 鸡腿（琵琶腿）5只 油150ml 姜片少许 葱段少许 干辣椒5个 红烧鸡腿鸡爪的做法步骤 去血水：冷水下鸡脚鸡腿，加入姜片葱段和料酒去腥。 清洗：煮开捞出之后，再用温开水清洗残留沫子。（强迫症见不得沫子留在肉肉上。
鸡腿怎么做好吃,红烧鸡腿的家常做法
鸡腿洗干净，沥干水分。鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火。煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。
红烧鸡腿的做法 做锅热油，趁油还没有热的时候，丢5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。请点击输入图片描述 把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色（注意油溅，可以用锅盖抵挡一下，或者直接盖上锅盖哈~~）。
红烧鸡腿的做法 准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎 请点击输入图片描述 煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒 请点击输入图片描述 再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香 请点击输入图片描述 倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。
基本红烧鸡腿做法 将鸡腿洗净，入沸水中煮3-5分钟去血水，沥干备用。热锅凉油，爆香葱姜，加入适量冰糖炒至融化，再加入鸡腿煸炒至鸡皮微黄，加入清水，加入生抽、老抽、料酒、盐、味精适量，小火煮至鸡腿入味，出锅装盘即可。
适量 红烧鸡腿的做法 准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎 煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒 再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香 倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。
红烧酱油 适量 葱 适量 姜 适量 冰糖 适量 步骤 准备好所有食材。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖。倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。
红烧鸡腿怎么烧好吃
1、鸡腿洗干净，沥干水分。鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火。煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。
2、主料main 鸡腿适量1人份 辅料others 料酒一勺 生抽一汤勺 盐适量 白糖少许 蒜适量 姜适量 干红辣椒适量 食用油适量 红烧鸡腿的做法 步骤step 1 首先将鸡腿洗干净放入盆中，加入料酒一勺、生抽一汤勺、老抽少许、盐适量、白糖少许、蒜、姜，抓匀，腌制一个小时。
3、红烧鸡腿的做法 做锅热油，趁油还没有热的时候，丢5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。请点击输入图片描述 把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色（注意油溅，可以用锅盖抵挡一下，或者直接盖上锅盖哈~~）。
4、鸡腿洗净控干水分。放入小盆里，放黄洒、老抽和蚝油抹匀。腌制三个小时以上。准备所用调料。锅烧热放入鸡腿煎制，用小火煸。煎微黄翻面，继续煎制。放入干尖椒和姜、花椒、大料煸香。放冰糖和山奈、小葱。添入清汤和1勺酱，放入大粒盐。
5、红烧鸡腿做法一 材料：准备半斤鸡腿肉，适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法：先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。
琵琶腿的最简单十种做法
1、把焖鸡的食材都准备好。琵琶腿解冻，其它配料也备好：洋葱1/3个，米酒8勺，花生油4勺，酱油需要调配一下，按照2勺老抽+6勺生抽的比例来做，这样颜色红润好看；冰糖和白糖也准备好；做之前需要先调个汁，这个汁是用来腌琵琶腿和焖鸡肉用的。
2、步骤五：然后开始转大火烧沸水，之后就可以加入琵琶腿；步骤六：盖上砂锅，再一次将汤汁进行煮热，煮大概30分钟左右。步骤七：这时候就可以，拿出锅盖，然后将鸡腿进行翻面，再继续文火进行收汁炖，大概20分钟左右。步骤八：最后收汁的差不多就可以关火了，不需要急着开盖，可以再焖上个3到5分钟。
3、话不多说，好吃又最简单的琵琶鸡腿炖土豆具体做法如下： 用料： 琵琶鸡腿 500g，土豆 300g，洋葱 100g，大葱 1根，姜 1小块，八角 1个，料酒 5g，酱油 3g，冰糖 3个。 具体做法： 首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。 然后土豆去皮，切成滚刀块。 在把洋葱、大葱和姜切成片。
4、料酒 12g 白砂糖 12g 食盐 4g 秘制叉烧琵琶鸡腿（零失败！超快手烤箱菜）的做法 先调酱汁。将蒜压成蒜蓉（最好用压蒜器，因为用刀拍的蒜味道不够大），与叉烧酱、老抽、料酒、白砂糖、食盐混合均匀成酱汁。
5、香叶1片 小茴香少许 红烧琵琶腿的做法 步骤1 琵琶腿洗净控水，用厨房用纸擦干表面水分，用签子在鸡腿上炸一些小洞以便入味。超市买这种琵琶腿要选择肉厚实、颜色鲜亮的。
红烧琵笆腿怎么做好吃
红烧琵琶腿的家常做法用料主料鸡腿3个调料食盐适量冰糖1勺姜适量八角1颗花椒5粒桂皮适量干辣椒1个料酒适量调和油适量红烧琵琶腿的做法鸡腿洗净飞水。冷水激下。食材准备。小火将花椒炒香。锅中倒油，放入鸡腿炸至表面金黄。鸡腿2面都炸金黄后放入生姜、辣椒。放入冰糖煸炒。
红烧琵琶腿 准备食材：琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。琵琶腿洗净控水，加白糖、老抽、盐、料酒用手抓匀入味。放入电饭煲内胆，加入姜片、香料、冰糖、盐、料酒。倒入和鸡腿齐平的水，煮40分钟即可。
张图片 “红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。
琵琶腿的家常做法如下：步骤琵琶腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。步骤琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡椒粉少许，蒜末1勺，葱姜丝少许。步骤拌匀后腌制1小时以上。步骤锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。（中小火煎，把鸡腿上的蒜末抹掉再煎。）步骤放入白糖炒糖色。放八角。
主料：琵琶腿500g。辅料：油适量、盐适量、八角2粒、桂皮1小块、香叶1片、干辣椒1粒、红烧酱油适量、葱适量、姜适量、冰糖适量。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。
关于红烧琵琶腿的家常做法，以及红烧琵琶腿家常做法新手的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
