早餐自制软饼的做法-早餐软饼的做法大全

本篇文章给大家分享早餐自制软饼的做法，以及早餐软饼的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

自制甜饼的做法所需材料温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。

准备核桃仁40克切碎备用。（我准备了2份核桃仁，原味和抹茶味用）先做原味小甜饼，取室温软化的无盐黄油60克（黄油用轻轻手按上去一个坑就是软化完全了），用打蛋器低速打发30秒左右，搅拌均匀就行了，记得不需要过度打发。

（图片来源网络，侵删）

橙皮蓉、云尼拿香味精各1茶匙，椰丝1/2杯，面粉2又1/2杯。做法将杂果沥干水分，果汁留用，牛油、黄糖、白糖溶化，加入果汁、鸡蛋、香味精及橙皮蓉搅匀，再放入面粉、杂果搅匀。将所有材料放入一个抹过油的烤盘内，上面洒层椰丝，用华氏350度烤40-45分钟至饼面呈金***，取出等凉即成。

－小贴士－这种面团一次发酵之后，就可以做成面包生坯，经过二次发酵后就可以烤面包了。

甜饼，又称甜饼干，是一种以糖、面粉、黄油等为主要原料制作的糕点。家庭制作甜饼的方法有很多种，下面为您介绍几种常见的甜饼家庭做法。黄油曲奇饼：材料：黄油100克、细砂糖50克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺。做法：a. 黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

（图片来源网络，侵删）

．把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用。2．把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块，放入加了黄油和糖浆的煎锅里，用文火加热、搅拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，搅拌，炖1分钟。再把锅从火上移开，巧克力沙司即做好。

平底锅倒适量油，放入饧发好的面团，如图所示的手势，按压成一个圆饼，小火煎至两面金黄就可以了。

面粉中加入用温水泡开的酵母粉揉匀！揉匀的面团放入容器中盖好，放置30左右，放到2倍大。发好的面取出一小块杆平，抹油，均匀的撒盐，撒葱花。从边缘开始卷。卷成条形后，在沿一边卷成团状。杆平。

酵母溶于少量温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟。

步骤：把酵母粉放在一个小碗里，加少许白糖，从190克温水中取100克倒入搅匀，放置5分钟5分钟后，把酵母水倒入面粉中，开始和面，继续加入剩下的水，要分次加，不要一下子都倒进去。

面粉，白糖，酵母粉和鸡蛋放入盆中。加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。发至至少两倍大。案板上撒干面粉，面团取出排气揉匀，分成若干小剂子。锅中加入植物油，将面饼煎至两面金黄即可。最后出锅，发面饼完成。

面粉称重，小葱洗净。小葱切葱花加入40克色拉油拌均匀。面粉加入沸水和成面团静置15分钟。面团干成长方形薄片。均匀地散上盐，在铺上葱油馅。卷成长条装。再将长条盘成圆饼状。轻轻擀成1厘米厚的薄饼。不粘煎锅倒入20克油放入葱油饼。

因为家有孩子所以做的是软的。面糊少到点就很薄的。

青蒜鸡蛋饼青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。鸡蛋饼鸡蛋饼【材料】：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。

本期导读：葱花饼怎么做又软又好吃？葱花饼，是我上学时最常见的早餐，现在我的孩子也非常喜欢。一份柔软鲜香的葱花饼配一杯牛奶或豆浆或小米粥，即饱腹又健康。我看很多朋友家的葱花饼都要揉面，醒面，然后擀面，再上锅煎。我觉得这种做法有些麻烦，早上至少要提前半小时起床。

网上有不少饺子皮做葱油饼的方子，简单快捷。今天恰好家里也有剩的饺子皮，专门做了一次安利给麻麻们。因为给孩子吃，我特意做了一下改良，加入了鸡蛋、芝麻，控制少油少盐，更适合大人孩子做早餐饼。层层叠叠的面皮中是喷喷香的蛋香和葱香，好吃不说，真是超！简！单！啊。

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