本篇文章给大家分享纯手绘蛋糕卷的做法,以及简单的蛋糕卷怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
- 1、班兰雪芳蛋糕
班兰雪芳蛋糕
班兰叶取汁:将班兰叶剪好小段,然后用榨汁机榨,隔渣取汁。发粉和面粉,2/3的糖过筛,加入生油,班兰水,蛋黄于粉中。蛋白加1/3的糖打至起泡。材料2慢慢加入1中,搅匀。焗炉预热170度,焗50分钟。
班兰戚风蛋糕 (Pandan Chiffon Cake)的做法 分离蛋黄和蛋白。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀,加入椰浆,班兰叶汁,班兰香精(可不加)搅匀。(班兰汁做法:班兰叶10片剪小块加1个半汤匙的水搅碎,用纱布包住挤出2汤匙的汁水即可)。
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鸡蛋打至起大泡泡,分二次加入糖打发。分次加入奶水搅拌均匀后再加入班兰汁拌匀。面粉过筛入蛋糊里轻轻拌匀至均匀无颗粒。加入果子盐拌匀,倒入铺上烘培纸或抹油的蒸盘。放入烧开水的蒸笼,大火蒸40分钟即可取出。
关于纯手绘蛋糕卷的做法,以及简单的蛋糕卷怎么做的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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