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草鱼不红烧还能有什么好吃的做法?
主料：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜、蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒。准备肉葱姜香菇。把准备肉葱姜香菇切碎。肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末。
【详细做法】草鱼斩好件，清洗干净后沥干水分，然后放入盐、胡椒粉、料酒，把它搅拌均匀后，腌制30分钟入味，时间久一点比较入味。把葱、生姜、辣椒都切好备用。腐竹提前泡好，然后把腐竹切段备用。泡腐竹最好是用冷水泡几个小时，不要用热水泡，不然腐竹会外软内硬，影响口感。
首先将准备好的草鱼一条，去除它的内脏，然后将鱼的腥线去除。从鱼的两面改上一个花刀。只是横切几下就可以了。这样就防止伤手了。处理好的鱼，我们在表面拍上点生粉。然后再加入料酒几滴去腥，放入精盐三克调味。腌制五分钟备用。准备料头：线椒六根将其切成圆圈，小米辣两个将其切圈备用。
天麻有平肝熄风、祛风除湿和通络止痛的功效； 核桃可健胃补血、润肺养神、止咳平喘、润燥通便； 草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、核酸、锌，能增强体质，延缓衰老； 冬笋含有蛋白质、脂肪和鳞、镁等微量元素，是防癌进补的优质食品。
做法：葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒。油温起来后，不断翻炒。
清蒸草鱼：这是最常见的草鱼做法之一，能够最大程度地保留草鱼的原汁原味。通常将草鱼清洗干净后，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸好后撒上葱花、香菜和蒜末，淋上热油和酱油即可。红烧草鱼：这种做***让草鱼的口感更加鲜美，色泽红亮。将草鱼切块后，用盐、料酒和生姜腌制片刻。
关于不用红烧的草鱼做法，以及不用煎的红烧草鱼的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
