电压锅红烧排骨的做法-电压力锅红烧排骨的做法大全家常

简略信息一览：

1、做法：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

2、电压力锅红烧排骨做法：首先用凉水下入排骨，大火加热，如图所示。烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水分。

（图片来源网络，侵删）

3、快炒高压锅红烧排骨 1 排骨洗干净后，放入高压锅，加适量水，盐，放入大料，2片姜，盖盖压15分钟。

4、做法：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。

5、锅里放入姜片料酒。烧开。放入排骨焯水5分钟。排骨捞出冲血沫备用。大火，炒锅，姜蒜冰糖放入，炒香。把排骨倒入，翻炒到有些许变金黄。加入生抽，老抽。调小火翻炒。加入热水，调大火。放入香叶，桂皮，八角，陈皮。煮开后再调味。

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电压力锅红烧排骨做法：首先用凉水下入排骨，大火加热，如图所示。烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水分。

红烧排骨（电压力锅版）的做法步骤排骨剁成小块，放在清水里洗净，多洗几遍。锅中烧水，把排骨放进去。用勺子把漂浮的沫子撇净，倒掉排骨捞出待用热油下锅煸炒出香味倒入排骨，放白酒，继续煸炒均匀，关火。将排骨倒入电压力锅，涮入糖色。放适量盐。

用电压力锅做排骨可以不用放水的，做出来的肉很嫩很好吃，如果想要点汤的话也可以放点水，就是盛米用的小杯子三杯子就行。炖排骨电压力锅版的做法：凉水下入排骨，大火加热；烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫；煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。

1、家庭版红烧排骨的做法如下：材料准备：排骨、生抽、盐、八角、姜、料酒、酱油、蚝油等。排骨冷水下锅焯水后洗净，焯水时加2片升级，一勺料酒，一根葱去腥。锅里烧油，小火炒糖色，这样金黄冒泡就可以了。下排骨炒匀，加姜蒜，一点辣椒，料酒，生抽，老抽，一勺盐。炒成这样。

2、以下是一份高压锅红烧排骨的基础食谱，供您参考：材料：- 排骨500克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 葱段适量 - 酱油 - 冰糖适量 - 盐适量 - 清水做法：排骨切成小段，用开水焯水后捞出。将高压锅放在火上，加入少许油，烧热后放入葱姜片煸炒。

3、红烧排骨做法排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。

1、电压力锅红烧排骨做法：首先用凉水下入排骨，大火加热，如图所示。烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水分。

2、炖排骨电压力锅版的做法：凉水下入排骨，大火加热；烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫；煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。

3、将排骨清洗干净，宰成小块。把排骨块放开水中焯水去血水，再用凉水洗净、沥干。葱切段，姜切片，蒜去皮，备用。压力锅通电后，放少许油，待锅热后将洗净的排骨放入。倒入适量老抽及白糖着色，搅拌均匀。放入葱、姜、蒜，和各种配料。加水至与排骨同高，待煮沸后盖上压力锅。

调料：葱姜大料香叶干红辣椒白糖料酒老抽生抽制作：排骨洗净放到凉水锅里烧开，见肉无血水后捞出洗干净。在锅底依次摆上葱段、姜丝、排骨、贡菜、大料、香叶、干红辣椒、白糖，倒入料酒、老抽和生抽，加水与菜平齐。炖15—20分钟左右，收干汁即可。

主料排骨两根白砂糖适量姜片四五片八角一粒超级简单的红烧排骨的做法步骤先把买来的排骨在清水下洗干净，锅中加入水，排骨凉水入锅，放入一两片姜片一起煮沸后捞出排骨。为的就是把排骨骨头里面的血沫子煮出来。

喜欢咸点的可以在最后一步收汁的时候加入一小勺盐，大概3g，味道会更好。我没有加哈，红烧汁的味道很不错哦。小窍门这个菜谱之所以简单，就是不用炒糖色，也不用另外自己加糖，很适合新手分量不好掌握。啰嗦这么多希望大家都成功啦。

排骨洗干净后，放入高压锅，加适量水，盐，放入大料，2片姜，盖盖压15分钟。

高压锅红烧排骨需要压15分钟，具体做法如下：主要材料：排骨（软骨）250克，料酒1勺，蒜2瓣，冰糖1/2勺，姜1片，八角1个，桂皮香叶陈皮适量，生抽1勺，老抽少许，盐少许，开水适量，葱花少许。锅里放入姜片料酒。烧开。放入排骨焯水5分钟。排骨捞出冲血沫备用。

把排骨洗干净，冷水下锅，锅中放入少量葱、姜、料酒，水开后捞出排骨，用清水冲洗干净（除去浮沫等杂质）备用。

锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。

关于电压锅红烧排骨的做法，以及电压力锅红烧排骨的做法大全家常的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。