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虾米烧冬瓜怎么做,不单调,味道更鲜美呢?
步骤： 将冬瓜去皮切成小块；将虾米放入清水中泡发。 热锅凉油，油温七成热时，将虾米放入锅中稍微煸炒一下出香味。 加入切好的冬瓜块，继续翻炒，让所有的食材均匀混合在一起。 加入适量清水，盖上锅盖，用中火煮10分钟左右，直到冬瓜软烂、入味。
冬瓜去皮，去瓤。切成方块。冬瓜去皮，去瓤。切成方块。虾米洗净沥干水份备用。虾米洗净沥干水份备用。锅入少许色拉油，烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐，生抽，少量糖及鸡精调味后，加入少量清水或肉汤大火烧开后，中火烧制。
先将冬瓜去皮、去瓤切大块备用。虾米用清水冲洗干净，沥干水备用。香菜洗净切小段。锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀。倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟。加少许盐调味即可出锅。
第一步冬瓜削皮以后切成片，虾米不用泡发，想不到单调的冬瓜里边添加了一点虾料以后居然出奇的好吃呢，带着点虾味的冬瓜，十分酥烂进味。烧煮至冬瓜变全透明，加一点盐提鲜，那时候立即倒进去煮就可以了。锅中加点油把蒜头连着冬瓜一起倒进去，渐渐地煮至冬瓜变松。
虾米烧冬瓜怎么做好吃
1、冬瓜烧虾仁的做法步骤1冬瓜去皮，切成块。2去头北极甜虾准备好，高汤一碗备用。3炒锅内倒油，放入冬瓜煎至两面金黄。4加入高汤，小火煮10分钟左右，至冬瓜呈半透明状。5淋入蒸鱼豉油。6淋入李锦记蒸鱼豉油。7淋入天成一味特级鲜酱油，收干汤汁。8北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。
2、冬瓜去皮，去瓤。切成方块。冬瓜去皮，去瓤。切成方块。虾米洗净沥干水份备用。虾米洗净沥干水份备用。锅入少许色拉油，烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐，生抽，少量糖及鸡精调味后，加入少量清水或肉汤大火烧开后，中火烧制。
3、步骤1 冬瓜洗净去皮，去籽，切成薄片 步骤2 虾米用温水泡一会儿 步骤3 锅中热油，加入葱花爆香 步骤4 放入冬瓜煸炒 步骤5 将泡好的虾米和水同时倒入锅中，再另加一些清水将没过冬瓜。
冬瓜炒虾米怎么炒好吃
1、现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。冬瓜炒虾米做法：食材：虾米20克、冬瓜300克、葱、蒜、食盐、食用油、料酒适量。
2、虾米冬瓜 【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。【制作】将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。
3、增加菜肴的色彩和香气。通过以上的步骤，可以使虾米烧冬瓜的口感更加丰富，既有虾米的鲜美，又有冬瓜的清甜，再加上合适的调味和烹饪技巧，使得整道菜肴色香味俱全，口感层次丰富。记得在烹饪过程中要注意火候的控制，避免冬瓜煮得过烂或者虾米炒得过硬，这样才能保证最佳的口感体验。
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