简略信息一览:
- 1、有哪些做排骨烧冬瓜的方法值得分享?
- 2、冬瓜怎么做好吃?
- 3、冬瓜怎么吃好吃
有哪些做排骨烧冬瓜的方法值得分享?
冬瓜去皮去籽,切成块状。锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火炖煮40分钟。将冬瓜块放入汤中,继续炖煮20分钟,直到冬瓜变软。调味时加入盐、鸡精和白胡椒粉,根据个人口味调整。出锅前撒上葱花增香,即可上桌。
排骨处理:将排骨洗净后,先在沸水中焯水,去除血水和杂质,这样可以确保汤的清澈。焯水时可以加入几片姜和少许料酒,有助于去腥增香。冬瓜处理:冬瓜去皮去籽后,切成块状。不宜切得太小,以免煮烂后汤变得浑浊。同时,冬瓜不宜提前切好放置,以免营养流失。
准备好食材:排骨,冬瓜,姜,蒜头,虾米,葱。把葱摘洗干净,切成葱珠。冬瓜削去皮,清洗干净,切成厚片。把姜清洗干净,切出一小片,其它的切成姜丝。蒜头用刀拍一下,去皮。虾米清洗干净,放盘子里待用。锅清洗干净,放入姜片,再加入3克料酒。
第6步、冬瓜洗净,削皮切块盛入碗中,备用。锅中倒水没过排骨,开大火盖上锅盖,煮20分钟,煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块,加盖焖煮5分钟。第7步、焖煮后加入少量的盐调味,开大火收汁至汁水浓稠,就可盛出食用。
排骨炖冬瓜如何做好吃又简单原料:排骨200克、冬瓜400克、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。将买来的排骨洗净,用清水浸泡10分钟去血水,捞出备用。锅中倒入适量的清水,将去好血水的排骨冷水下锅。并倒入适量的料酒、生姜,大火烧开撇去浮沫。
冬瓜怎么做好吃?
【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 清炒冬瓜的食材:冬瓜200克,青、红辣椒各一个,姜一小块,油12克,盐2克,蚝油3克,香菜一根。
清炒冬瓜:将冬瓜切成小块,搭配蒜末和姜末炒至断生,再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜:将冬瓜切成小块,和肉末一起煮至冬瓜软烂,再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
这道菜做为休闲小食品或是十分出色的挑选,空闲的时,做一盘这道菜,边用手机边吃它,比一切零食都好吃。秋季,吃荤比不上这菜,8毛一斤,简易一炸,营养成分美味比肉味!现在我把这道“炸冬瓜”的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友能够对着菜谱做下去,给家人一道美味,给家人一份关怀。
主料 肥瘦猪肉 350克 冬瓜 500克 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 酱油 适量 步骤 白皮大冬瓜。取适量冬瓜去皮洗净。切成四方块,每块冬瓜临皮面开十字刀若干。猪肉去皮洗净。肥、瘦猪肉取适量分切开。热锅加油,生姜爆锅。
用刀背拍几个大蒜切成蒜末,切的越小越好。开火烧干锅,加入适量食用油加热,烧至油温6-7成热。接着倒入大蒜末,爆香后倒入切好的冬瓜片,加入适量盐翻炒均匀。最后再加入生抽,2勺剁辣椒翻炒几遍后加入耗油,鸡精,翻炒均匀关火起锅。这道美味的家常冬瓜就做好了。
冬瓜怎么吃好吃
1、冬瓜海带炖粉条,也是和炒冬瓜的步骤差不多,不过要多放一些水,多炖一会儿,才能达到各种食材都软烂的地步,口味独特,适合孩子和老人吃。冬瓜煲汤也不错,冬瓜排骨汤,一定要加甜玉米,玉米特别入味,汤都是甜甜的玉米香,最喜欢吃煲汤后的排骨,软烂入味,好吃到爆。
2、用料:冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。步骤:冬瓜去皮,去瓜瓤,切片。香菜洗净切末,葱姜切一下。盐。锅烧热,倒入橄榄油。油热,放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。
3、个人建议清炒即可。清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食。做法简单,是菜谱里的常见菜,味属于咸鲜,做法属炒菜类,但怎么做最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。清炒冬瓜的食材:冬瓜300g、虾皮10g、姜蒜5g、大葱10g、盐3g、鸡粉2g、芡粉10g、植物油25g。清炒冬瓜的做法:冬瓜切成块。
4、冬瓜的好吃做法如下:炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜,这种冬瓜口感脆爽,切点清香,比较时候炒来吃。冬瓜切成片,不要太厚也不要太薄,太厚口感不好也不易入味,太薄容易炒碎。
关于红烧冬瓜炖排骨的做法,以及红烧冬瓜炖排骨怎么炖好吃的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。