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简略信息一览:
- 1、鸡蛋煮面怎么做
鸡蛋煮面怎么做
鸡蛋煮面条 烹饪步骤:准备好一块面条和三个鸡蛋 葱适量 起油锅,把鸡蛋打进去 往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花 等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面 煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤 把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
具体步骤如下:首先在锅中准备适量的水,并点火将水烧开。然后,将准备好的面条放入沸水中,并且面条没入沸水中,以便沸水盖过面条。之后,准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味,并且将开水分别装入每个碗中。最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里,即可享用面条。
展开全部 鸡蛋面 做法:碗中倒一点水打入鸡蛋,水开关火慢慢倒入,盖焖一分钟,再开小火煮3分钟即可, 面条煮熟捞出,1勺生抽、半勺老抽、半勺猪油、半勺盐和糖,一点点黑胡椒,一点小葱碎,再倒入小半碗,煮面的开水,清汤底放入面条。
煮面的水不能太少,要保证水能淹到蛋,防止蛋粘锅。打蛋到锅里,手要放低,在荷包蛋未成型前不要去动锅里。如果水已经沸腾了,将火调到最小,保证锅里不沸腾(平静),再打入蛋。准备用料:面条400g、鸡蛋2个、小葱4根 、酱烧葱花油适量、油适量、盐适量、白醋适量 所需材料。
鸡蛋煮面条的做法 准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量 请点击输入图片描述 起油锅,把鸡蛋打进去。请点击输入图片描述 往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。请点击输入图片描述 等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。请点击输入图片描述 煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
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