本篇文章给大家分享南瓜饼的做法家常做法窍门,以及南瓜饼的家常做法有几种对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
请介绍下五香南瓜饼的家常做法?
1、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟,用筷子戳一下南瓜是否熟透,蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。加入面粉,搓揉成团,揉均匀后放在一旁醒发15分钟。取鸡蛋大小的面团搓揉成团,做成小圆饼,锅中放少许油,烧热后将南瓜饼放入,炸至两面金黄即可。
2、①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
3、做法:煮熟的南瓜捣成泥。加入适量的五香粉拌匀。加入糯米粉和面粉。搅拌均匀,和成不粘手的南瓜面团。取一点放手心搓圆,压扁成饼。底锅放少量油烧至五分热,放入南瓜饼,小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼怎么做?
步骤:南瓜提前切粒,蒸熟备用。把蒸熟的南瓜,用搅拌机打成泥状。加入全部材料,混合均匀,揉至成光滑的面团。用擀面杖擀成0.5cm厚度,盖上保鲜膜,室温发酵至1倍大。用模具印出大小。不粘锅,放入南瓜饼,用小火煎成两面金***即可。
生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过76用户***纳过TA的回答 关注 南瓜去皮蒸熟后压成泥,加入糯米粉和白糖揉成团,搓圆按扁成饼状,放入热油中煎至两面金黄即可。
南瓜饼制作的方法如下:先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中,大火蒸20分钟左右。取出蒸熟的南瓜晾凉。将南瓜去皮后放入料理盆中,用筷子搅拌均匀。加入绵白糖10g,搅拌均匀。加入糯米粉500g,搅拌均匀。用手揉成松软不沾手的面团,准备好模具。
制作步骤:南瓜洗净,去皮,切成小块,盖上保鲜膜,微波炉中高火10分钟左右。将处理好的南瓜放入料理机,搅打成细腻的南瓜泥。加入白砂糖,拌匀。糯米粉过筛后,分次与南瓜泥混合。用手揉搓成较光滑的面团。如果觉得太干,可加入适量牛奶以增加湿度。
南瓜洗净切成小块,蒸30分钟至熟,待凉后用搅拌机(blender)打烂,倒入布口袋,挤去水份,制成南瓜泥。将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中,再加开水,搅拌揉匀,揉成柔软均匀的南瓜面团,醒10分钟。再将南瓜面团分成小块,压扁作皮,包上豆沙作馅,拍成厚约1cm小圆饼。
关于南瓜饼的做法家常做法窍门,以及南瓜饼的家常做法有几种的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。