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简略信息一览：
面条的做法,素蒸面条怎么做好吃,素蒸面条的家常做法
蒸锅加水，面条掰成两半，随意摆放均匀放在蒸笼上，大火烧开，7分钟的时候，用筷子搅拌一下，为了面条均匀变软。继续蒸5分钟。然后在蒸的时候就可以准备炒菜了。
步骤 把买来的细面条放笼屉上蒸10分钟。豆角洗净。把豆角切小丁到锅里炒。放点老抽翻炒几下，然后放水，水要超过豆角。放盐。水剩下一半时关火，把蒸好的面条和豆角搅在一块，把汤汁收完。再次放入笼屉上蒸10分钟。
步骤如下：将细面条放入蒸锅中，均匀撒上五香粉和适量清水，搅拌后盖上锅盖，开始蒸煮。同时，热锅凉油，将豆角切成细段，鸡蛋打散备用。在炒锅中，加入葱、姜和蒜苗，以及花椒，煸炒出香味后，慢慢倒入鸡蛋液，分批倒入以形成蛋花。待鸡蛋半熟后，撒入适量盐，继续翻炒均匀。
和面：将面粉倒入盆中，加入少许盐，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面粉成团，揉成光滑的面团。面团要揉得稍微硬一些，这样蒸出来的面条才会有嚼劲。醒面：将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，放置一边醒发大约30分钟左右。擀面：将醒好的面团取出，分成几个小剂子，用擀面杖擀成薄片。
素面条怎么蒸着好吃
1、素面条怎么蒸着好吃 做法一 食材：豆角 面条 西红柿 葱，姜，香菜，青椒，盐，胡椒粉，花椒粉 步骤： 豆角洗净掰段。 葱、姜切好。 油烧热后放花椒粒炸香。 油可到多点把油盛出一些一会儿可泼在面里。 锅里剩下的油放葱姜翻炒。 紧接着到入豆角大力翻炒。
2、把前面蒸面条的锅放炉上，笼布不要去，在布上先铺一层菜。再把拌好的面均匀铺上。蒸两三分钟后把菜铺上在蒸一分钟左右即可食用了。
3、步骤 把买来的细面条放笼屉上蒸10分钟。豆角洗净。把豆角切小丁到锅里炒。放点老抽翻炒几下，然后放水，水要超过豆角。放盐。水剩下一半时关火，把蒸好的面条和豆角搅在一块，把汤汁收完。再次放入笼屉上蒸10分钟。
4、①面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。②五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
家常蒸面条的做法
1、和面：将面粉倒入盆中，加入少许盐，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面粉成团，揉成光滑的面团。面团要揉得稍微硬一些，这样蒸出来的面条才会有嚼劲。醒面：将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，放置一边醒发大约30分钟左右。擀面：将醒好的面团取出，分成几个小剂子，用擀面杖擀成薄片。
2、食材：湿面条1000克、五花肉300克、豆芽300克、干子300克、油20克、盐10克、酱油10克、生姜5克。炒菜。
3、在锅中加入不超过半锅的水，将湿润的笼布铺在蒸笼上，待水烧开后，将面条均匀地铺在笼布上，然后盖上锅盖，蒸15-20分钟。 在等待水开和面条蒸熟的同时，准备食材：将肉类切片，洋葱、青椒切丝，豆芽洗净备用，葱姜切好。 食材准备完毕时，面条也差不多蒸好了。
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