不发胖的豆腐的做法大全-豆腐不长胖

简略信息一览：

• 1、做红烧豆腐很难入味,这到底是错在了哪个步骤呢?

做红烧豆腐很难入味,这到底是错在了哪个步骤呢?

1、【菜品】：红烧豆腐 【配料】：豆腐一块、胡萝卜一根、青椒一根、大葱葱白部分、八角一个、生抽适量、糖1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、盐2勺、淀粉适量、油适量、大蒜3瓣 【烹饪步骤】：准备好所有的食材和调料，胡萝卜去皮洗净，青椒去根，不能吃辣的就把青椒的筋去掉。

2、第五步：炖煮，出锅 加入调料后，将豆腐慢慢翻动均匀。然后，转小火，盖上锅盖，炖煮15-20分钟，使汤汁充分渗透豆腐中，豆腐也会变得更加入味。最后，再大火收汁，让豆腐表面微微焦黄即可出锅了。结语 以上就是红烧豆腐的做法了。虽然看起来很简单，但是细节却着实不少。

3、选择老豆腐而不是嫩豆腐，因为老豆腐更适合炖煮，不易碎。红烧过程中，可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。勾芡前确保汤汁的味道已经调整好，因为勾芡后不宜再大幅度调味。红烧豆腐的火候要控制好，小火慢炖可以使豆腐更加入味。按照以上步骤，即使是新手也能烹饪出美味可口的红烧豆腐。

关于不发胖的豆腐的做法大全，以及豆腐不长胖的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。