接下来为大家讲解家常腐竹红烧肉的做法，以及腐竹红烧肉的营养价值涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、腐竹红烧肉做法二
- 2、腐竹烧肉的做法
- 3、红烧肉腐竹金针菇最正宗做法
- 4、腐竹烧肉的正宗做法
- 5、板栗腐竹红烧肉的做法
腐竹红烧肉做法二
1、锅中加入半勺老抽上色，一勺生抽酱油提味，蚝油一勺增鲜，翻炒均匀，然后五花肉均匀上色。接着锅中加入适量的水，水的量要没过五花肉，先大火烧开之后转成中小火慢炖。让五花肉充分入味，炖到软烂。等肉变熟之后加入泡发的腐竹，下锅翻炒几下，然后来大火准备收汁。
2、板栗腐竹红烧肉可谓是一道古老的家常菜，它是以猪肉为主料，加入腐竹、板栗等配料烹制而成。这道菜色香味浓郁，口感鲜嫩，深受人们喜爱。接下来，我将为大家介绍板栗腐竹红烧肉的制作方法。
3、腐竹红烧肉的做法如下：所需食材： 五花肉400克 干腐竹20克 白酒10毫升 甜糯米酒50毫升 食用油10克 老抽1克 生抽3克 盐2克 制作步骤： 腌制五花肉：将五花肉切块，加盐拌匀，腌制30分钟，以便入味。 泡发腐竹：将干腐竹掰成小块，用温水泡发，备用。
4、加水炖煮：往锅里加水，要没过肉哦，然后盖上锅盖，炖个20分钟，让肉变得软软的。加腐竹：泡发好的腐竹可以下锅啦，放进去再炖5分钟，让它吸收一下肉的香味。
5、食材用料 腐竹 100克相克食物 五花肉 200克 青椒 一个相克食物 姜 三片相克食物 大蒜 两瓣相克食物 八角 两个 香叶 两片 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 冰糖 适量相克食物 腐竹红烧肉的做法 腐竹用清水侵泡三四个小时，泡软后斜切成小段。
腐竹烧肉的做法
腐竹烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，它将肉的鲜美和腐竹的独特口感完美结合，让人回味无穷。
腐竹要提前泡发，泡发不足会影响口感。炖煮过程中要注意火候，小火慢炖可以使肉质更加酥烂。收汁时要不断翻炒，防止糊锅，同时使肉和腐竹更加入味。正宗腐竹烧肉的制作过程虽然稍显繁琐，但每一步都有其独到之处，只有按照正确的步骤和技巧，才能做出色香味俱全的佳肴。
腐竹烧肉的做法来啦，超简单哦，跟着我做吧！准备食材：把肉切成大约2厘米见方、1厘米厚的小块，放到盆里，加点酱油腌它2分钟，让它入入味。然后放到九成热的油里炸到金***，就可以捞出来啦！葱要切成小段，姜要切片哦，别切太大了。腐竹得提前放到盆里，用凉水泡5个小时，让它发透。
腐竹烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要食材是腐竹（豆腐皮）和猪肉。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐时制作。
腐竹烧肉是一道独具江西地方特色的名菜美味佳肴，属于赣菜。腐竹发源于江西高安市，此菜猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。制作此菜肉要烧烂，腐竹要发透烧烂再食用。待肉开锅后，要用微火，为使肉易烂，待肉快烂时再加盐。
红烧肉腐竹金针菇最正宗做法
1、金针菇可以做成金针菇骨头汤、鲜炸金针菇、腐竹金针菇鱼汤、金针菇蒸鸡等菜肴。以金百合木耳骨头汤为例，方法如下：原材料：排骨400克，金百合50克，黑木耳10克，姜、葱、精盐适量。步骤：排骨剁碎，用清水泡一会儿，换两三次水。黑木耳和百合准备好，用温水泡好，洗净。
2、金针菇汤介绍：主料：豆腐。西红柿。金针菇 配料：蒜。盐。黑木耳。腐竹。糖 难度：初中水平 功效：美食类型：汤类 季节菜系：夏季，秋季 金针菇汤讲解：夏天的西红柿最好吃了，酸酸甜甜的，金针菇搭配西红柿做的金针菇汤味道非常好哦。金针菇汤怎么煲？请看下面地铺行网小编巧妇的金针菇汤的做法讲解。
3、酸汤猪脚的正宗做法如下：食材：- 猪蹄 3斤 - 贵州红酸汤 - 木姜籽油 - 大*** - 豆腐 - 金针菇 - 腐竹 - 白腐乳 - 辣椒 - 大蒜 - 小葱 - 香菜 - 花生碎 步骤： 将猪蹄洗净，焯水后炖烂备用。炖猪蹄时可加入几片姜和少许酒以去除腥味。 准备贵州红酸汤和木姜籽油。
4、素食不一定是清淡的，犹如肉食不一定肥腻。过油的腐竹、鲜美的菌菇加上坛子里的酸辣椒，这种搭配非常惹味，最后用砂锅焖过，一道素食渲染出了鲜、辣、香的酣畅，自是湘味十足。
腐竹烧肉的正宗做法
猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。 腐竹用水泡软，剪成小段。 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。 加入腐竹，继续翻炒。 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右。 加入鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
加水炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火煮开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加腐竹：当肉炖至差不多熟时（约1小时左右），加入泡发好的腐竹段，继续炖煮至肉质酥烂，腐竹入味。收汁调味：待肉和腐竹炖至入味，汤汁浓稠时，加入适量的盐和青葱段，大火收汁至汤汁粘稠即可。
准备腐竹：将腐竹提前用温水泡发，泡至软化，然后切成段备用。处理五花肉：将五花肉洗净，切成约2厘米厚的片，用开水焯水去除血沫和杂质。腌制五花肉：将焯好水的五花肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐和五香粉，拌匀均匀后腌制30分钟以上，让肉片充分吸收调味料的味道。
加腐竹：将泡软的腐竹段加入锅中，继续炖煮，直到腐竹充分吸收肉汁，肉质变得酥软。收汁：待肉和腐竹炖至入味，汤汁浓稠时，开大火收汁，使肉片更加入味。调味：根据个人口味加入适量的盐，调整味道。出锅：待汤汁收至浓稠，肉质酥烂，腐竹软糯，即可出锅装盘。这样，一道美味的腐竹烧肉就完成了。
〖做法〗腐竹用水泡开切段；五花肉洗净切块；冬笋片洗净备用。锅内加油烧热，放五花肉稍炸，倒出余油。锅留底油烧热，加葱段、姜片爆香，放五花肉、冬笋煸炒，烹料酒，加高汤烧沸，放腐竹、酱油、盐烧熟，用味精调味即可。
板栗腐竹红烧肉的做法
腐竹红烧肉的简单做法来啦，快来学学吧！准备食材：五花肉300克，腐竹50克，还要备好葱姜蒜哦，别忘了鸡汁、蚝油、生抽这些调料。处理五花肉：先把五花肉泡个澡，大约一小时左右，然后冲洗干净，切成大大的均匀块儿。
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病。制作腐竹红烧肉时，泡发腐竹最好使用冷水，避免热水造成腐竹烂糊。此外，这个菜没有额外添加油，煸炒五花肉出的油就足以炒香调料，而且这样烹饪的五花肉也不油腻。拓展知识：除了上述做法外，还有其他多种制作腐竹红烧肉的方法。
腐竹红烧肉的做法如下：所需食材： 五花肉400克 干腐竹20克 白酒10毫升 甜糯米酒50毫升 食用油10克 老抽1克 生抽3克 盐2克 制作步骤： 腌制五花肉：将五花肉切块，加盐拌匀，腌制30分钟，以便入味。 泡发腐竹：将干腐竹掰成小块，用温水泡发，备用。
腐竹烧肉的做法材料：美食原料：做法：腐竹烧肉的作法：将猪肉洗净切片；腐竹用水浸泡发好，切成段。葱切段；姜切片；辣椒切段。锅内倒油烧热，炒香姜片，放入肉片翻炒。
加入酱油和适量的糖，继续翻炒，让五花肉充分吸收调料的味道。待香味浓郁后，加入鸡精，再将炸好的腐竹加入锅中，与五花肉充分混合。最后，倒入适量的水，盖上锅盖，转至中火，炖煮大约十分钟，让五花肉和腐竹充分融合，汤汁逐渐收浓。待汁液变得稠厚时，即可出锅，一道美味的腐竹红烧肉就完成了。
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