本篇文章给大家分享肉末茼蒿的家常做法，以及肉片炒茼蒿的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
茼蒿是最让人喜欢的蔬菜之一,茼蒿应该怎么去制作好吃?
茼蒿是很多人喜欢吃的蔬菜，食用不仅可以消食开胃，促进肠道蠕动，预防便秘，而且营养价值高，食用对身体有很多好处。想吃茼蒿，但你知道茼蒿怎么做好吃？下面一起来了解茼蒿好吃的做法。辣炒茼蒿肉丝做法：茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状，大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。
茼蒿是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种简单的家常做法推荐：清炒茼蒿 这是最简单也是最常见的做法。首先，将茼蒿洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当长度。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后将茼蒿倒入锅中快速翻炒。
【小贴士】茼蒿是一种非常健康的食材，因为茼蒿中含有非常丰富的维生素，胡萝卜素和氨基酸，经常吃一点茼蒿可以起到安神补脑，防止记忆力减退的作用，老年人，学生党更应该多吃一点哦。如果你不喜欢吃辣的话，那么就不要放小米椒了，不放小米椒做出来之后也是很美味。
茼蒿没有蒜怎么做好吃
1、把尖叶部分放入盆中，4粒大蒜拍碎后切末放入盆中，一个红线椒切圈放入盆中，50克油炸花生米去皮后碾碎放入盆中（可以换成炒干的虾皮，也可换成罐头金枪鱼少量，都很好吃），加入盐3克，白糖5克，米醋或白醋10克，香油5克，颠拌均匀即可装盘，好吃的凉拌茼蒿就做好了，希望大家喜欢。
2、锅中放油，将蒜子先下入锅中炸香。蒜蓉炸至金黄时即可下入洗好的茼蒿，期间不用加水了，炒蔬菜是不需要加水的，因为刚刚泡了下水，稍后会煮出来。现在放适量食盐，蔬菜要吃得健康，所以其他调味料都不需要放，只需要放一点盐就可以了哦。
3、秋天里茼蒿特别多，是一种绿油油的蔬菜。营养丰富，有安神醒脑、消肿利尿、降血压、滋润肌肤、增强记忆力、开胃增加食欲的功效。茼蒿的好处很多，吃起来非常细滑、清脆、爽口。同时，茼蒿也是一种经济实惠的绿叶蔬菜。下边我就向大家详细介绍两种简单又好吃的做法。
4、茼蒿常见的吃法有不少，除了可以凉拌和做火锅的涮菜以外，我最喜欢吃的就是这道清炒茼蒿了，简单炒一炒几分钟就搞定，味道鲜美，清淡爽口，开胃好吃还下饭。
这是什么菜,还是草
这是蓼科植物酸模，又名：土大黄、野菠菜、山羊蹄等。可以入药，具有凉血止血，泄热通便，利尿，杀虫的功效。可用于吐血，便血，月经过多，热痢，目赤，便秘，小便不通，淋浊，恶疮，疥癣，***等。
是荠荠菜.荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。荠荠菜植株塌地生长，开展度18厘米；一种是散叶荠荠菜，又叫百脚荠菜，植株塌地生长，开展度18厘米。
仔细看特征，像~狗肝菜，狗肝菜，爵床科狗肝菜属植物，别名九头狮子草、九节篱、六角英、化痰青、绿豆青、竹叶青、肝火草。一年生或二年生草本。生于山坡、阴湿草地或路旁草地上。 狗肝菜一般指四籽马蓝，纤细草本，茎通常匍匐，稀直立。四籽马蓝是一种中药药材。
革命菜，又名安南草，为菊科野茼蒿属一年生高大草本。茎直立，单叶互生，叶片长圆状椭圆形。瘦果狭圆柱形，赤红色，有纵条，被毛；冠毛丰富，白色。花果期9－11月。因在革命战争年代，革命老前辈曾用它来充饥，故起名“革命菜“。其可以高到150公分，适应力强，繁殖快。
这是藜科植物灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
锦绣苋 锦绣苋（Alternanthera bettzickiana （Regel） Nichols.）多年生草本，高20-50厘米；茎直立或基部匍匐，多分枝，上部四棱形，下部圆柱形，两侧各有一纵沟，在顶端及节部有贴生柔毛。
茼蒿菜怎样做好吃
准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好地锁住水分），然后用筷子拌匀。 撒上适量的面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜，蒸茼蒿时面粉不易放得太少，否则会坨在一起，影响口感。
我认为茼蒿菜家常做法有：凉拌茼蒿茼蒿洗净后热水汆一下，香干也热水过一下，把茼蒿、香干切碎，加麻油，橄榄油，盐，糖拌匀。清炒茼蒿将蒜去皮切片，水开后加沙拉油、盐放茼蒿烫30秒捞起，油热放蒜片爆香后放茼蒿与调料炒匀。
清炒茼蒿菜 材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。
茼蒿焯水最好整棵下锅焯烫，这样才能保留菜中的大部分水分，吃起来也会脆嫩鲜美。第四款：粉蒸茼蒿 准备食材：茼蒿400克，面粉50克，大蒜适量，生抽1汤匙，香醋半汤匙，红辣椒、香油、食用油适量。具体做法： 茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。
以下是我个人认为茼蒿菜的8种最佳吃法： 炒制：将茼蒿菜洗净切断，搭配蒜末、干辣椒等调料，用热油炒制，是一道美味爽口的热菜。 凉拌：将茼蒿菜煮熟后过凉水，加入醋、酱油、芝麻油等调料凉拌，口感清爽开胃。
NO.1 蒸茼蒿 准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面（黄）适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。
关于肉末茼蒿的家常做法，以及肉片炒茼蒿的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
