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粗玉米面馒头,的家常做法大全怎么做好吃视
1、玉米馒头制作方法如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。
2、取一个面盆,加入一碗玉米面,加开水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至没有干玉米面后,放凉备用。玉米面放凉以后,加入三碗面粉,搅拌均匀。
3、用料。面粉300克,玉米粉100克,白糖30克,水200克,酵母粉5克。将温水(30℃)把白糖化开,加入酵母粉充分搅拌均匀。将面粉和玉米粉混合,边揉边加糖水直至揉成面团光滑,盖上湿布发酵两倍大。
4、准备材料:面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。
面粉做馒头怎么做
只用面粉不可以做馒头,还需要进入酵母粉。具体如下:用料:牛奶50克、低筋面粉250克、酵母粉3克、温开水70克、细砂糖10克。酵母粉中加入细砂糖,然后温开水搅拌融化,加入牛奶,再次搅拌均匀。然后放几分钟。
用料 普通面粉150克(面肥)水150克(面肥)普通面粉900克水450克 碱面5克到2克干面粉200克到300克(用于揉面)老面(面肥)馒头的做法 将150克面粉和水150克放在一起,搅拌均匀,不需要成团。
盆中放入小麦粉,酵母水,白砂糖,温水拌匀,揉成面团,发酵后整型切块,二次发醒蒸20分钟,焖5分钟后拿出,这样就完成了。
蒸馒头最好还是***用中筋面粉,面粉一般分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等等,之所以这样分配是因为它们之间所含的蛋白质含量是不一样的,蛋白质含量越高,那么就会越向高筋面粉靠近。
主料 豆面 100g 面粉 800g 酵母粉 10g 辅料 清水适量 豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。
淮山馒头的做法大全
1、山药放高压锅中蒸熟,蒸熟的山药趁热去皮,装入保鲜袋中擀成泥,水中加入糖和酵母溶化。面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆,把山药泥和酵母水放至中间,搅拌成絮状。
2、紫淮山馒头的做法 紫淮山去皮切薄片(尽量薄,易于煮烂)放入锅内,加适量水,以与淮山面平为宜。
3、步骤 紫淮山 去皮切片蒸熟。碾碎 酵母用温水调和。放入白糖,炼奶,酵母。和面,发酵2次。做成馒头 做成玫瑰馒头 水煮滚,蒸熟。然后唔5分钟再揭盖。玫瑰馒头蒸熟。
4、山药小馒头的做法 山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来,然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖(喜甜的可以多加些白糖),倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的,非常方便。
5、淮山药小馒头制作流程***用铁棍山药2-3根,清理干净,用薄外果皮刀切去表皮,称量净铁棍山药300克,这一使用量一定要把握准确无误。***用那类能削出薄薄的外果皮的削皮刀,铁棍山药本就细,削皮太厚,易造成消耗。
红薯馒头的家常做法?
把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。待面团醒好后,用擀面杖擀成长薄的方形。把擀开的面团折三折,成横状。
红薯馒头的做法如下:需要的材料有:红薯、面粉、清水、酵母粉。酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮,放凉,放入面粉中。酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
主料 红薯30克 面粉200克 配方奶100毫升 酵母2克 宝宝辅食之奶香红薯馒头的做法步骤 食材准备:面粉200克,配方奶100ml,酵母2克,红薯适量。
用料 中筋面粉 350g 红心红薯 160g 水 90g 糖 10g 玉米油 10g 酵母 4g 朴素的红薯馒头的做法 我使用的是烤红薯,红心的。将温热的红薯先和面粉,糖油混合,搓成沙砾状,再慢慢加水。
材料:红薯泥150克 馒头粉270克 糖30克 盐1克酵母3克 水60-70克左右(根据红薯含水量增减)做法:红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。
我非常擅长做地瓜馒头,想要把地瓜馒头做得暖黄好吃,需要注意制作步骤。在地瓜丰收的季节,除了烤地瓜就这个最好吃了,天冷的时候直接蒸熟就吃,一直暖到胃里。
关于馒头的做法大全家常,以及儿童花样馒头的做法大全的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。