接下来为大家讲解木耳鸡蛋拌豆腐的做法窍门,以及木耳豆腐蛋花汤的做法涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
鸡蛋炒木耳豆腐有哪些家常做法?
1、准备材料:将木耳提前用温水泡发,去掉根部,撕成小片;老豆腐切成小方块,用沸水焯一下去除豆腥味;鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。切配料:葱切成葱花,姜切成末,蒜切成末备用。炒鸡蛋:热锅凉油,油温热后倒入搅拌好的鸡蛋液,待鸡蛋凝固后翻炒至成块状,盛出备用。
2、植物油 木耳鸡蛋炒豆腐丝的做法 鸡蛋加入料酒打散,备用。木耳泡发,切丝,备用。豆腐丝切成适当长短,备用。锅烧热倒入少许油,将打散的鸡蛋倒入翻炒,炒熟后起锅备用。锅内留少许底油,下入姜丝和木耳,翻炒片刻,放入豆腐丝继续翻炒。加入盐,少许白糖。此时会有点干,可以加些水。
3、豆腐切小块。2个鸡蛋打入碗中。搅散后倒入豆腐之上,搅拌均匀。碗中倒入蒜末、小米椒、辣椒面,上热油。加入2勺生抽,加入1勺蚝油,加入适量的食盐和鸡精。锅中烧油,将上蛋液的豆腐煎制表面金黄。倒入木耳翻炒。入酱汁。撒入葱花翻炒均匀。
木耳拌豆腐的做法,木耳拌豆腐怎么做好吃,木耳
1、冻豆腐自然解冻后,切小薄片,沸水中焯烫30秒,捞出,挤干水份。生菜1颗洗净,后沸水中焯烫30秒。木耳提前泡发,去除杂质,一并沸水中焯烫1分钟。焯烫后的生菜和木耳过凉水,挤净水份后切小碎块儿。所有材料放入大碗中,加少许白糖,醋、老干妈、火锅调料拌匀即可。
2、凉拌酱油 少许 做法步骤 准备好食材,老豆腐和秋木耳。秋木耳倒入沸水,泡三四十分钟左右。泡好的秋木耳肥厚有光泽,而且超级干净的,基本上都是无根的,特别棒的木耳呢!秋木耳切丝之后再切一下,两三厘米长左右。老豆腐煮至沸腾之后捞出备用。
3、葱花 适量 香醋 适量 凉爽海木耳豆腐的做法 准备海木耳(洗干净用水泡发好的)、嫩豆腐一块 豆腐切块和海木耳放沸水中烫2至3分钟左右捞出沥干 沥干水分装盘,最后淋上油泼辣子或香油、酱油、蒜泥、撒上葱花即可开吃喽!小贴士 海木耳洗干净后用凉白开泡一上午,淋干水分后就可以直接拌豆腐了。
4、豆腐切块;木耳泡发,切成小段;黄瓜用刀拍一下,切成段;花生米冷油下锅,炒熟后盛出。烧一锅开水,加入少量盐、几滴油,倒入豆腐、木耳煮3分钟,捞出过冷水。蒜瓣去皮切末,香葱、香菜洗净切末,小米辣切圈。
韭菜鸡蛋木耳豆腐可一混一起做饺子馅吗?
1、韭菜鸡蛋木耳豆腐不属于相克的食物,是可以一起做饺子馅的!原料:冷水面团600克,韭菜300克,鸡蛋3个,豆腐,木耳适量,葱适量,姜适量,盐适量,味精适量,花生油适量,香油适量。做法:鸡蛋磕到碗里。锅里放油,六成热放入蛋液炒碎。韭菜洗净。木耳摘洗干净。韭菜、木耳切碎放入盆中。
2、当然可以 韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法 主料:韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条。配料:姜末适量。调料:盐、芝麻油、五香粉、味精。做法:将木耳洗净泡入水中,15分钟后沥干水分捞出,切碎。韭菜洗净后切成末,注意韭菜不要切得太碎,否则水分太多,影响饺子馅儿的成型。细粉条用开水焯一下后捞出切碎。
3、黑木耳和韭菜鸡蛋在一起不会相克,不会引起食物中毒。材料:韭菜不可少3两,3只普通鸡蛋即可,10朵左右木耳,豆腐2两左右。关键步骤:和面备用,和面技巧,用筷子搅拌,最后用手揉和,不要太硬。略软最好。黑木耳韭菜鸡蛋饺子馅的做法 1,韭菜洗净切碎备用。2,木耳泡发切碎备用。3,豆腐煎好备用。
鸡蛋.豆腐饺子馅的做法
1、剁菜:选择你喜欢的蔬菜,一般我用大***+些许韭菜。韭菜切成小粒,大***则要剁了,最后感觉菜很稀呼的样子即可,然后用纱布,把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌,最好尝一尝味道咸淡(我很讨厌吃生肉,总是象征性的尝下就吐乐),如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。
2、主料 西葫芦 3个 鸡蛋 2个 豆腐 400g 辅料 盐 10g 步骤 西葫芦洗净,刨成丝 加入盐拌匀稍等几分钟,挤出水 豆腐切末 油锅五分热,下入打好的鸡蛋,不停地搅拌 鸡蛋成坨后下入豆腐,翻炒几下,关火。自然冷却至室温。加入西葫芦丝拌匀 二次挤干水分。
3、填好后连碗一起放入电压力锅内,按“煮饭”键蒸,底下垫上架子,放入适量的凉水开始蒸。蒸熟后,干锅上灶烧热后放点油,油烧热放入蒜末爆香后,分别加入,适量的玉米淀粉浆,盐,生抽,味精,芝麻香油,勾芡烧好后浇在油豆腐上,撒入一点葱花点缀,一盘美味的油豆腐包饺子馅就做好了。
4、韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的做法 韭菜择洗干净,控干水分,再切碎。韭菜豆腐鸡蛋馅饺子rX.jpg 豆腐切小丁在锅里用油煎一下。韭菜豆腐鸡蛋馅饺子qQ.jpg 鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。韭菜豆腐鸡蛋馅饺子Ho.jpg 把以上材料放在一起,依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。
5、鸡蛋:2-3个,根据韭菜的量来调整。嫩豆腐:1块,选择嫩豆腐可以让饺子馅更加细腻。饺子皮:可以自己和面擀皮,也可以购买现成的饺子皮。调味料:盐、鸡精(或味精)、胡椒粉、香油、生抽酱油等。处理食材:韭菜清洗干净后切成小段。鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。
6、姜 花椒粉 生抽 豆腐馅饺子的做法 豆腐切丁,不用切太碎,过会儿一炒就碎碎的了。豆腐用北豆腐,最好用新买的豆腐,隔夜的豆腐会跑出很多水,做出来的馅会比较干。请点击输入图片描述 切葱花,多切一些,做馅的时候要分两步放,这点很重要。
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