简略信息一览：
- 1、清炒莴苣的家常做法
- 2、做清炒莴笋需要焯水吗?
- 3、清炒莴笋
- 4、清炒莴笋的做法
- 5、莴笋片怎样炒的做法
清炒莴苣的家常做法
1、步骤：莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎，不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。炒锅加热放适量油，油要沿着锅转几圈，让油尽量润滑一遍锅沿。
2、首先将莴笋去掉皮，洗净切成片；如图。然后将大蒜去皮切好备用；如图。接着在锅中放入适量油；如图。然后加入大蒜炒出香味；如图。然后将莴笋倒入锅中；如图。然后迅速翻炒一会；如图。然后加入适量食盐；如图。接着加入适量鸡精；如图。
3、炒莴笋的方法： 清炒莴笋：将莴笋去皮，切成片状，热锅少油，加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。 莴笋炒肉片：将猪里脊肉切成片状，将莴笋和胡萝卜去皮，切成片状，热锅煸炒肉至变色，加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。 酸辣莴笋：将莴笋去皮，切成条状，红辣椒切丝备用。
4、清炒莴笋的做法1 莴笋本身带有独特的.非常适合快炒，制作简单方便，非常适合家常烹饪和素食主义者。
做清炒莴笋需要焯水吗?
1、焯过水的莴笋会流失掉莴笋中的水分导致莴笋变软，吃起来口感就没有那么清脆了。炒莴笋看起来简单，很多朋友却做不好，不是炒得不脆就是炒得发黑，很是影响口感。下面我就分享一下家庭炒莴笋的小技巧，喜欢的朋友可以参考。
2、炒莴笋要用开水焯吗 炒莴笋最好不要用热水烫。莴笋十分鲜嫩，只需要下锅爆炒几分钟就熟了，如果热水烫过，口感会差很多，同时也会损失一部分营养成分。2 清炒莴笋怎么炒得脆 莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。
3、清炒莴苣制作方法 首先将莴苣去皮洗净，切成长薄条备用，然后起锅烧水，在水中加入少量盐和油，水开后下入莴苣，焯一下后立马捞出，过一遍凉水备用，最后在锅内放入油，将油烧热，放入葱花煸香后，放入莴苣煸炒，加盐炒至莴苣入味即可出锅。
4、莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈 锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火慢慢爆香 旺火，下莴笋片翻炒 炒至莴笋变色，下朝天椒炒至断生 下莴笋叶炒匀，放盐、糖、白醋、鸡精调好味，装盘 小贴士 家庭清炒莴笋，不必像餐馆那样让莴笋先焯水，直接油锅生炒即可。
5、炒莴笋最好不要用热水烫。莴笋十分鲜嫩，只需要下锅爆炒几分钟就熟了，如果热水烫过，口感会差很多，同时也会损失一部分营养成分。做法，用料莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量。将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。
6、莴笋是不用焯水的。莴笋是营养比较丰富的蔬菜，莴笋的口感比较清脆，受到的了大家的喜爱，莴笋的做法也非常多，一般都会做成莴笋丝炒肉或凉拌莴笋丝，不管怎么做都非常的好吃。
清炒莴笋
炒莴笋的方法： 清炒莴笋：将莴笋去皮，切成片状，热锅少油，加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。 莴笋炒肉片：将猪里脊肉切成片状，将莴笋和胡萝卜去皮，切成片状，热锅煸炒肉至变色，加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。 酸辣莴笋：将莴笋去皮，切成条状，红辣椒切丝备用。
步骤：莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎，不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。炒锅加热放适量油，油要沿着锅转几圈，让油尽量润滑一遍锅沿。
清炒莴笋需要焯水。芦笋肉质鲜嫩，将它放入水中焯烫时，时间不宜过久，一般建议焯2分钟左右即可，如果焯的时间过长，芦笋就会过于软烂，不利于接下来的烹饪，食用口感也会变差。
清炒莴笋的做法：食材：莴笋、红辣椒、大蒜、食用油、食盐、鸡精、白糖、水淀粉。一根莴笋，去皮清理干净，把莴笋洗净，切成条备用。红椒半个，去籽后切成宽条，这样配色比较好看。大蒜几粒，拍扁后切成碎末，放入小盆中备用。
不需要焯水，清炒莴笋做法如下：准备食材：莴笋500g；大蒜5g；油适量；食盐适量；鸡精适量。方法/步骤：首先将莴笋去掉皮，洗净切成片；如图。然后将大蒜去皮切好备用；如图。接着在锅中放入适量油；如图。然后加入大蒜炒出香味；如图。然后将莴笋倒入锅中；如图。
不需要，清炒莴笋的方法如下：准备食材：莴笋500g；大蒜5g；油适量；食盐适量；鸡精适量。方法/步骤：首先将莴笋去掉皮，洗净切成片；如图。然后将大蒜去皮切好备用；如图。接着在锅中放入适量油；如图。然后加入大蒜炒出香味；如图。然后将莴笋倒入锅中；如图。
清炒莴笋的做法
食材：莴笋1颗，蒜子1个，红椒1/2个，盐适量，金龙鱼油适量，鸡精适量，麻油适量。做法；莴笋1颗，首先把莴笋去皮，清洗干净在切成丝备用。蒜子切片，红椒切丝备用。炒锅烧热，放入适量金龙鱼油烧至6-7成热，下入蒜子和红椒丝爆香，再放入莴笋丝。
莴笋含有多种营养成分，尤其富含钙、磷、铁，具有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。材料 主料：莴笋300g；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、醋适量、小葱适量、红辣椒1个 炒莴笋 1 莴笋去皮切丝 。请点击输入图片描述 2 红辣椒切丝，小葱切小段，蒜切末。
春天吃一些蔬菜，做一些家常菜对身体最好。首先推荐莴笋，莴笋中有大量膳食纤维，能够增加肠蠕动，促进排便。莴笋中铁元素含量高，易于吸收，可防治缺铁性贫血，提高代谢能力 ，提高免疫力。推荐做法：清炒莴笋莴笋一根去皮清理干净，切成条，放入盘中。红椒半个，去籽后切成宽条，配色好看。
莴笋的10种家常做法有清炒莴笋、莴笋炒肉丝、莴笋烧肉、莴笋鸡蛋汤、莴笋卷、莴笋炒豆腐、莴笋炒虾仁、莴笋拌面条、奶香莴笋汤和莴笋炒蛤蜊。清炒莴笋：将莴笋洗净去皮，切成段或片，用开水焯烫后捞出沥干备用。加入适量油，放入莴笋翻炒均匀，调入盐、鸡精等调味品即可。
下面我将清炒莴笋的做法详细介绍如下，供朋友们参考，希望大家都能轻松做出各种不同口味的清炒莴笋。做法一：莴笋去皮后切成细丝，用盐腌上小许，将汁水逼出，挤干。锅中下油，温热后放入笋丝拌炒，加一点盐和少许糖，并放入葱花，颠两下锅，炒匀即可。出锅前淋两滴香油。然后装盘。
莴笋片怎样炒的做法
原料：莴笋、鸡蛋、干辣椒、盐、蒜、食用油。把莴笋洗净切片，不要切得太厚，尽量薄一点，方便入味。点火，锅里烧油，爆香大蒜。打鸡蛋，搅拌均匀。鸡蛋倒入锅中炒熟。倒入莴笋，加入适量的盐翻炒。莴笋炒熟后把鸡蛋倒入，放入干辣椒即可。
蒜 适量 步骤 材料图。莴笋削皮洗净，葱、蒜洗净。莴笋切成薄片。锅中热油，爆香蒜末。倒入莴笋片翻炒。下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可。莴笋不可炒久，保持脆脆的口感最佳。小贴士 宜 莴笋与黑木耳同食，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。
好吃的炒莴笋片 所需食材：莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、盐、白糖、鸡精、淀粉 制作步骤：第一步：莴笋摘去叶不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后切成斜片；一小块胡萝卜切成菱形片备用。第二步：少许生姜、大蒜切成片；再准备少许玉米粒和小豌豆备用。
关于清炒莴苣的家常做法和清炒莴笋怎么做好吃的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清炒莴笋怎么做好吃、清炒莴苣的家常做法的信息别忘了在本站搜索。
