今天给大家分享不用鸡蛋做烤蛋糕的做法，其中也会对用鸡蛋不用烤箱做的简单小吃的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
想要做蛋糕没有烤箱该怎么办呢?
将三分之一的蛋白和蛋黄糊混合均匀。把剩余蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀，不要划拳。把面糊倒入模具，有用刮刀刮平表面，轻震出大气泡。上锅蒸35分钟，出炉后倒扣放凉，震落模具即可。成品。
蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
还有一些免烤健康饮品如脏脏茶、杨枝甘露、烧仙草奶茶全是不用烤箱的，淮山药枣泥糕都是免烤的中式面点。喜欢的小伙伴都能够在我的文章中寻找相对应菜谱。
蒸箱一般是没办法上色的，都需要用烤箱。可以在蒸糕熟了之后，放入烤箱中层烤盘，180度火烤个五分钟左右，如果觉得色上得还不够，可以再稍微把温度调高到200度。
可以用锅蒸的，将和好的蛋液倒入铺好沙布的笼屉内上火蒸熟，再用模具切出你所需要的型状，再调配出各色鲜奶，做出你如意的生日蛋糕，效果还是很不错的、2。
做蛋糕不放油可以吗
1、可以。主料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、橙汁60克 辅料：糖渍橙皮45克、糖20g、白醋4滴 蛋黄、蛋白分离。蛋白中放白醋，10克糖分3次放入，打发到硬性发泡。蛋黄中放10克糖，用打蛋器低速搅打均匀。
2、可以不放奶油，做生日蛋糕是必须放奶油的，我们家庭自己做的那种是不用放奶油的直接用牛奶和鸡蛋白糖做就可以了。
3、蛋糕胚是不需要奶油的海绵蛋糕虽然比戚风口感扎实，但是蛋香味浓郁，也很香甜可口。可以看出，这两者都是不需要添加奶油的。因此如果你想要做一个裸胚蛋糕的话，牛奶、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米油/黄油就已经足够了。
4、可以。电饭煲蛋糕里面放油是为了防止蛋糕沾在锅壁上，并增加蛋糕的风味，让蛋糕更好吃，因为油有消泡的作用，这样做出来的蛋糕不会太空心，也不会干硬。
蛋糕的制作方法和步骤不用烤箱
是哒，我们都是勤俭持家的巧手主妇，没必要为了一个蛋糕而专门买台烤箱。
我的锅是5升的迷你锅，可能锅的大小不一样，鸡蛋个数不一样，跳的时间都会不同。最后20分钟的时候就能闻到蛋糕香咯。如果鸡蛋数量多，蛋液厚，可能需要重复煮3次，后面步骤有遇到过。
就把我在家自制蛋糕的方法教给你们，不用烤箱和电饭锅，只需准备上一个平底锅即可，下面就一起来看看我是怎么去进行制作的吧。
戚风蛋糕不放油可以吗
1、不放也不是不可以，只是会影响口感，口感会稍微差一些蛋糕里放油可以使蛋糕吃起来更香，同时也可以让蛋糕变得更软，增加口感增强香味，这 Coperni是因为油有消泡的作用，这样制作出来的蛋糕不会太空心，也不会干硬而蛋糕。
2、戚风蛋糕不放油可以。主料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、橙汁60克。辅料：糖渍橙皮45克、糖20g、白醋4滴 蛋黄、蛋白分离。蛋白中放白醋，10克糖分3次放入，打发到硬性发泡。
3、没事的啦，就是略微有点干口感粗点。别的没事，这样更好，少油少盐对健康好。
4、戚风蛋糕肯定是要用油的，一般来说一斤面粉4两菜油【色拉油】，4两水，5两糖。具体蛋糕配方也不同。
5、制作戚风蛋糕一般我们我们是不使用黄油的，也不使用味道浓郁的植物油，而选用无色无味清爽的植物油，来保持戚风蛋糕清爽轻盈的口感。
关于不用鸡蛋做烤蛋糕的做法，以及用鸡蛋不用烤箱做的简单小吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
