本篇文章给大家分享家常披萨的做法图解,以及简单的家常披萨的做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
家常披萨的做法怎么做
1、披萨馅料:沙拉酱适量,芒果适量,火龙果半个,蓝莓适量,蔓越莓适量,马苏里拉黄金双酪适量。做法:先做饼皮,将饼皮全部食材放入面包机中揉成光滑的面团,发酵,没有面包机可以手揉。
2、发面 首先是要发面的,酵母加一点温水再加上一个鸡蛋,用筷子打散之后放面粉进去,一定要多次揉搓将面团揉的特别光滑,盖上保鲜膜发酵。备菜 发酵的时间你也别闲着,奶酪切块,西红柿切片,洋葱切丝切块随便你喜欢,最好是放些虾仁口感会非常好的。
3、在面粉中打入鸡蛋,加入盐,酵母,糖,一边倒温水一边搅拌。搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。将面擀成8寸大小的圆面饼,放入烤盘,刷入番茄酱。加入烤肠片,圣女果,青红椒碎,菠萝粒,芝士,放入烤箱15分钟。美味的披萨制作完成。
4、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。面粉300克加入盐拌匀,把酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。把面粉揉成光滑的面团。面团发酵至2倍大时候。把面团放到案板上擀成长方形的面饼。在面饼上扎一些小孔。
5、材料:高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。
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