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简略信息一览:
西红柿炒菜花的家常做法大全怎么做好吃
第一种做法:菜花洗净切成小朵,放入水中焯水半分钟,然后捞出备用。番茄洗净,切成块状。锅中放入适量油,油温热时,放入焯好的菜花,翻炒几下。放入切好的番茄块,继续翻炒。加少许盐、糖调味,再加入适量清水,煮至番茄软烂。加少许鸡精,出锅即可。
西红柿洗干净切成块。菜花掰成小朵洗干净,入锅焯水后盛出沥干水。起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。菜花入锅炒。加白糖炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿。加盐炒,炒均匀关火,盛出享用。菜花:别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种。
番茄菜花的做法大全如下:第1步、菜花掰成小朵,用盐水泡一会,再用清水冲洗干净。第2步、菜花下入开水中焯一下,大概一分钟就捞出,保持脆嫩口感。过凉备用。第3步、番茄切小块。第4步、姜蒜切末。第5步、锅中油热后,下入姜蒜爆香。第6步、下入番茄翻炒,炒成泥状。第7步、下入菜花翻炒。
西红柿炒菜花的具体做法:菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,然后再冲洗干净备用。番茄切成小块备用。锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟捞出备用。锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。
主料:菜花(350克)。辅料:番茄(50克)。调料:白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、香油(15克)、番茄酱(25克)、大葱(10克)、姜(10克)、花生油(30克)。
主料:菜花、西红柿、葱、姜。辅料:盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。锅里放油烧五成热,放入姜、葱,待香味出来,放入西红柿、菜花翻炒,加入鸡精,出锅。
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