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青椒炒千张的家常做法?
1、青椒洗净。 青椒切丝,葱切花备用。 千张切丝。 锅中烧开水,倒入千张丝焯水半分钟,捞出沥水。 锅中热油,下葱花爆香,倒入青椒丝煸炒。 倒入焯水后的千张丝。 加白糖提鲜,放蚝油增香提色,翻炒均匀。 最后放盐调味,翻炒均匀关火,出锅。
2、第1步、厚千张切丝。第2步、青椒切丝。第3步、锅中放入适量油后放入青椒、千张丝翻炒。第4步、炒至变色后放入肉丝翻炒(肉丝事先炒好备用)。第5步、加入适量盐和生抽调味翻炒均匀即可。青椒含有丰富的维生素C,特有的味道有***唾液分泌的作用,具有散寒祛湿、促进食欲、降脂减肥的作用。
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3、青椒炒千张的食材 做青椒炒千张要准备二到三个青尖椒,这种辣椒更有味道,比甜青椒口感要好,再准备二百克千张,几瓣大蒜以及食用盐和生抽、白糖、鸡精以及食用油等调味料。准备好的千张要提前放在沸水中焯二到三分钟。取出以后过冷水降温备用。
关于北方的家常菜做法,以及北方家常菜做法和图片的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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