今天给大家分享干豆腐凉拌的做法大全家常，其中也会对豆腐干凉拌怎么吃的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
怎样做凉拌干豆腐
备齐材料，1勺热油激香蒜末，红辣椒丝，2勺生抽，1勺陈醋，半勺芝麻香油，1勺食盐，1勺白糖，半勺蚝油搅拌均匀，焯烫干豆腐2分钟，捞出过凉，沥干水分置于容器，加入胡萝卜丝香菜，淋入灵魂料汁，三十年右手抓拌均匀。
干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。
准备干豆腐。切寛条。准备食材。锅中烧水下干豆腐条焯制。焯熟的干豆腐条过凉开水。青红椒切丝，香菜切段，蒜切末。干豆腐沥干水分放盆中，加青红椒，香菜段。加蒜末，盐，醋，糖，香油，麻椒油，辣椒油搅拌均匀即可。装盘。
锅内加入油烧热，将油加热至冒烟，浇在碗内的调料内，把调料炸香。碗内再加入盐、白糖、香油、生抽、搅拌均匀，这样调料汁就调好了。把干豆腐丝放在大碗内，加入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下另一半的葱花，一盘色香味俱全的凉拌干豆腐丝就做好了。
夏季吃干豆腐，凉拌最受欢迎，哪几道干豆腐凉拌做法，开胃下饭呢？锅内加水烧开，下干豆腐焯水，水开后约1分钟就可以，将干豆腐捞出。
凉拌干豆腐 1 食材都准备好，洗干净 2 干豆腐切成丝 3 放入热水里面烫1分钟，捞出来过冷水，把水分控干 4 香菜切成小段，胡萝卜和小香葱切成细丝，红绿辣椒用剪子剪成小块，蒜切碎。5 金针菇从包装里面取出洗干净，用冷水浸泡。
干豆腐的做法大全家常菜
凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。
首先干豆腐买回来，一定要用开水泡几个小时，这样做出的干豆腐软软的好吃，干豆腐泡好后，把锅烧热加油，等油温度上来以后，把五花肉放入锅内干炒，炒出肉香后，加少许酱油、蚝油、葱姜蒜沫炒几下后，把干豆腐放入r锅内添少许水，炖五分钟后，倒入尖椒，熘炒一会后，放入鸡粉、胡椒粉和蒜沫，然后用淀粉勾芡。
豆腐脑：将干豆腐泡软后磨成豆腐泥，加入适量的水和凝固剂，搅拌均匀后蒸熟，可以搭配甜味或咸味的调料食用。豆腐炒菜：干豆腐可以与各种蔬菜（如青椒、胡萝卜、洋葱等）一起炒制，调味后成为一道简单营养的家常菜。
尖椒干豆腐是一道经典的东北家常菜。尖椒就是蔬菜椒，干豆腐就是千张，也叫百叶。尖椒干豆腐的简单做法尖椒干豆腐原料：干豆腐350克，猪肉40克，盐、生抽、五香粉、鸡粉、葱、姜、蒜末适量，青椒两个。 干豆腐切成条，青椒切成斜块，肉切成片。
干豆腐凉菜怎么做好吃
1、准备自制黄豆酱。黄瓜洗净切丝干豆腐切丝。切葱花大蒜。拌在一起，加入大豆酱一小勺，放味素鸡精适量。拌均。
2、制作步骤：将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
3、夏季吃干豆腐，凉拌最受欢迎，哪几道干豆腐凉拌做法，开胃下饭呢？锅内加水烧开，下干豆腐焯水，水开后约1分钟就可以，将干豆腐捞出。
4、如果喜欢吃辣，可以在炒制蒜蓉时加入更多的干辣椒或者辣椒粉。油淋干豆腐也可以作为凉菜食用，将焯好的干豆腐放入冰水中浸泡，使其更加爽脆，再进行后续步骤。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道好吃又美味的油淋干豆腐了。这道菜既可以作为下饭菜，也可以作为开胃小菜，适合各种家庭聚餐场合。
5、拌小凉菜怎么做好吃 材料 干豆腐半张，凉皮1张，黄瓜1根，土豆半个，豆芽1碗，香菜适量，熟花生米1把，瘦肉1两，盐2小勺，糖2大勺，老陈醋半碗，辣椒油2大勺，香油2大勺，味精1小勺，胡椒粉适量，酱油1大勺 做法 干豆腐切成细丝（可以焯水，不焯也行）土豆切成细丝。
呛拌干豆腐丝怎么做如何做好吃
做法一：原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。做法：干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。 葱切段，再切成丝。 锅中烧开水，下干豆腐焯一下。 焯个两、三分钟左右即可取出。
干豆腐切宽段，再改刀切丝。切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。加1大勺白醋。加麻椒油。加1勺油辣子。这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。取2勺葱油放入锅里烧热。
制作步骤：准备好所需材料，香菜择洗干净，沥净水分，干豆腐最好选用东北干豆腐，吃着劲道。把干豆腐卷起来，再切成细丝，干豆腐卷成卷状更容易切丝，切的丝比较长一些。大蒜用刀背拍裂，再剁成末，香菜切小段。
原料：干豆腐（南方叫千张或豆皮），洋葱，葱油，盐，味精，辣椒油，香油，香菜末，蒜末，糖。 制作方法：买新鲜干豆腐，薄些的那种。用水煮一下去杂味，也让豆腐更软。切细丝，放在小盆里面。加洋葱丝，葱油，盐，味精，辣椒油，香油少许，香菜末，蒜末，少许糖搅拌均匀即可。
干豆腐丝拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃
1、米错 适量 糖 适量 酱油 1勺 步骤 黄瓜一根，水萝卜一个清洗干净放到菜板上，干豆腐2长，备用。所有材料都切成细丝放入碟中中，干豆腐可以尽量细一点。将切好的黄瓜丝和干豆腐丝，水萝卜丝放在一起，加入蒜末，适量盐，少许糖和醋，酱油，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可。拌好的凉菜。
2、主料 黄瓜 207克 干豆腐 82克 辅料 酱油 适量 盐 适量 蒜 适量 香菜 适量 香油 适量 辣椒油 适量 醋 适量 步骤 准备好所需食材。将干豆腐放入开水中焯一下。焯好后，过两遍凉水后，切丝。将黄瓜洗干净后切丝。将蒜切成蒜末。将香菜洗净切碎。将干豆腐丝放入黄瓜里。
3、步骤1 食材：干豆腐1张、黄瓜100克、胡萝卜100克、香菜1颗、大蒜3瓣、香油3克、醋2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2 干豆腐切丝，锅中放入煮沸，放入干豆腐丝焯烫1分钟，捞出，过凉水，沥干水分。步骤3 黄瓜切丝。步骤4 胡萝卜切丝。步骤5 香菜切段。步骤6 大蒜切末。
4、准备用料。黄瓜、干豆腐丝、黑芝麻、盐、辣子油、植物油、酱油、醋、香油、白砂糖、鸡精、十三香。黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内。碗内加入葱花，黑芝麻，酱油，醋，盐，鸡精，白砂糖，十三香，辣子油，香油。锅内烧植物油，油热冒烟加入装有葱花的碗内。
5、准备食材，洗净；豆腐皮切丝；黄瓜洗净切丝；葱切碎；香菜切段；豆腐丝下水中焯一下；捞出，加黄瓜丝，盐，白糖，生抽，醋，香油，葱；拌匀 四周点缀红肠片，撒上香菜即可。
凉拌干豆付丝的做法
1、凉拌干豆腐丝 食材：干豆腐，葱丝，干辣椒，香菜。 做法 干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。
2、凉拌干豆腐丝的做法步骤 黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。 水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出 焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不煮也可以的。
3、辣椒粉、糖、拌菜醋适量。做法步骤：干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。挑出花椒粒，将油浇在拌菜丝辣椒粉上，加盐鸡精糖醋，拌匀。装盘即可食用。
关于干豆腐凉拌的做法大全家常，以及豆腐干凉拌怎么吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
