今天给大家分享河南洛阳蒸红烧肉的做法，其中也会对蒸红烧肉***的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、酒店里红烧肉是咋样蒸制的
- 2、蒸的红烧肉做法大全
- 3、蒸红烧肉的做法
- 4、洛阳红烧肉的做法
- 5、蒸出来的红烧肉的做法
- 6、怎样蒸红烧肉
酒店里红烧肉是咋样蒸制的
1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2、调味：加入姜片、大葱段、料酒、老抽、生抽，继续翻炒均匀。然后加入八角、桂皮、香叶，再倒入适量的开水，水量没过肉块即可。 蒸制：将炒锅中的五花肉连同汤汁一起倒入蒸碗中，盖上盖子或保鲜膜。放入蒸锅中，大火蒸1小时左右，直到肉块软烂入味。最后取出蒸好的红烧肉，撒上葱花即可食用。
3、、盖好锅盖，通电，按“肉类”键按钮，蒸制15分钟，即可。15分钟电压力锅停止工作后，饭菜一锅出。
4、将猪肋条肉切成正方形，煮5分钟，捞出用清水漂清；锅内放清水1000克，将肉放入，加葱结、料酒用小火烧1小时，至肉约五成熟时，加酱油、白糖，小火焖煮半小时至肉质酥软；将肉用漏勺盛起，装入小瓷缸或小沙锅内。
蒸的红烧肉做法大全
蒸出来的红烧肉的做法步骤2五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。蒸出来的红烧肉的做法步骤3焯好的五花肉洗尽血沫沥干。蒸出来的红烧肉的做法步骤4加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鲜酱，生姜，醋。蒸出来的红烧肉的做法步骤5拌均匀，每块肉上都粘上酱料。
将猪肋条肉切成正方形，煮5分钟，捞出用清水漂清；锅内放清水1000克，将肉放入，加葱结、料酒用小火烧1小时，至肉约五成熟时，加酱油、白糖，小火焖煮半小时至肉质酥软；将肉用漏勺盛起，装入小瓷缸或小沙锅内。
步骤1 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。）步骤2 焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉 步骤3 3勺水， 4勺生抽，5勺老抽。
蒸红烧肉的做法
1、适量 蒸的红烧肉的做法 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。）请点击输入图片描述 焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉 请点击输入图片描述 3勺水， 4勺生抽，5勺老抽。
2、食材：五花肉500g、生抽4勺、豆豉2勺、老抽5勺、辣椒面2勺、红糖2勺。五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒煮三分钟，不关火直接捞出来洗干净。将肉洗干净放在碗里，1斤肉加2勺豆豉、3勺水，4勺生抽，5勺老抽。如果吃辣，就再加2勺辣椒面，再加一勺红糖提鲜，增色。
3、五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。第三步 焯好的五花肉洗尽血沫沥干。第四步 加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鲜酱，生姜，醋。第五步 拌均匀，每块肉上都粘上酱料。水锅里小火蒸1小时。
4、蒸制：将炒锅中的五花肉连同汤汁一起倒入蒸碗中，盖上盖子或保鲜膜。放入蒸锅中，大火蒸1小时左右，直到肉块软烂入味。最后取出蒸好的红烧肉，撒上葱花即可食用。注意事项：炒糖色时要小火慢炒，避免糖烧焦产生苦味。加入开水时要一次性加足，避免中途加水影响口感。
洛阳红烧肉的做法
---开始制作---【红烧肉】入口即化、香甜可口、肥而不腻 1锅中加入清水，大火烧开后下入五花肉，加入3片姜和料酒，打去表面的浮沫，煮10分钟左右捞出晾凉，先切条后切块。
红烧肉的几种做法 最简单做法： 上好五花肉，沸水焯去污物，切***块大小，入冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧***告完成。
加鸡蛋、葱 姜、生粉、调料，放一起打、打、打，做成大个儿肉团子，或油炸或汆水，既成狮子头，然后或清蒸或红烧出锅浇芡汁都中Q，秒荸荠来点儿莲藕切丁也凑合！六洛阳小碗丸子：七红烧肉 八红烧鱼块 老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。
红烧肉： 说到红烧肉，也有很多做法， 比如，板栗红烧肉，洛阳红烧肉，还有家庭红烧肉等等， 当年，红烧肉是已故的***主席的最爱，有毛氏“红烧肉”之称。
蒸出来的红烧肉的做法
1、适量 蒸的红烧肉的做法 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。）请点击输入图片描述 焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉 请点击输入图片描述 3勺水， 4勺生抽，5勺老抽。
2、蒸的红烧肉的做法 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。）焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉 3勺水， 4勺生抽，5勺老抽。
3、制法1．五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。2．姜拍破，葱打结，***心洗净待用。3．锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金***捞出，沥干油分。
怎样蒸红烧肉
适量 蒸的红烧肉的做法 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。）请点击输入图片描述 焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉 请点击输入图片描述 3勺水， 4勺生抽，5勺老抽。
可以的，红烧肉蒸着吃也非常的好吃的，做好的红烧肉在蒸一下会更加的软烂的，更加的好吃。
”用料 主料 请点击输入图片描述 红烧肉500克 辅料 香葱 1棵 冰糖 适量 干红辣椒 6个 姜片 4片 八角 3个 香叶 4片 盐 1勺 味精 1/2勺 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 秘制红烧肉的做法 准备好其他需要下锅的辅助材料。请点击输入图片描述 将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。
关于河南洛阳蒸红烧肉的做法，以及蒸红烧肉***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
