冬瓜烧豆腐的做法大全-冬瓜烧豆腐窍门

文章阐述了关于冬瓜烧豆腐的做法大全，以及冬瓜烧豆腐窍门的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、冬瓜去皮切成1-2厘米左右的小块，豆腐也切成2厘米左右的方块，装盘备用。生姜切成丝，大蒜切成片，香葱葱白切成葱末，香菜切成段，然后分别装盘备用。锅中放一勺油，把豆腐逐一放锅中，开中小火，把豆腐煎成金***，大家不要着急翻动，容易把豆腐弄碎，等煎定型后再动。

2、豆腐冬瓜汤制作方法把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。倒进去一勺盐。

（图片来源网络，侵删）

3、冬瓜物美价廉，营养丰富。可以去皮，切成块。将豆腐切成小块。放入油中烧后，放入姜和蒜中煸炒。味道好了之后在瓜里炒一下，引入酱油里。瓜变透明后，放在豆腐里翻炒，一起翻炒。等一切都有味道了，就可以开锅了。放在加了酱油的冬瓜豆腐里，味道就好吃多了，而且营养丰富。

4、冬瓜切片，豆腐切块，热锅冷油，加入葱姜蒜，炒出香味，加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒，翻炒均匀，倒入清汤，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成奶白色，加鸡精，香油出锅。

把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。倒进去一勺盐。用水淀粉勾薄芡。

（图片来源网络，侵删）

冬瓜200克、油豆腐4个、豌豆粒1小把、小葱1根、香菜1根、植物油适量、盐适量、胡椒粉适量。

冬瓜豆腐汤的制作方法：材料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。草菇、冬瓜洗干净，切片。豆腐冲洗干净。瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

冬瓜可以和很多菜一起炒，比如有一道菜叫海米冬瓜。冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。

1、冬瓜切厚的的片垫锅底（平底锅）五花肉（或者肥一点的猪肉都行）煎出肉，略微变黄就可以啦将煎过的肉片铺在冬瓜上在将豆腐切块铺子肉片上，在用大蒜，大葱，干辣椒，生抽，豆豉油，耗油炒个料汁，炒好后加水煮开，浇在豆腐上面。

2、冬瓜切片，豆腐切块，热锅冷油，加入葱姜蒜，炒出香味，加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒，翻炒均匀，倒入清汤，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成奶白色，加鸡精，香油出锅。

3、将豆腐用清水冲洗干净，改刀切成小块状，大小2厘米左右的方块，然后放在淡盐水中浸泡10分钟。把冬瓜去皮后，切成2到3厘米左右的块，由于冬瓜煮熟后会变得软糯，所以太小了吃起来没有口感。锅中倒入一大碗水，把冬瓜下锅中，大火烧开后转先小火煮5分钟左右，把冬瓜煮6分熟。

冬瓜豆腐汤的做法如下：材料：冬瓜、豆腐、香菜、姜、猪肉。冬瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切丝。油八成热时加入姜丝爆香后，加入肉片略炒。加入适量的水，并加入适量酱油，盐，味精。将豆腐和东瓜倒入锅中，盖上锅盖，炖15分钟。熟前加入香菜段儿，盛盘食用。

将粉条剪好，洗净，待用。将冬瓜去皮切成块。将五花肉切成小块过热之后加入油油热以后将肉炒熟带肉炒熟之后加入切好的冬瓜。加入酱油待着色均匀之后，加入水，没过冬瓜稍微多一点点。加入水之后，把豆腐加进去然后加入粉条，加入盐调味。

冬瓜炖豆腐的做法冬瓜，价格不贵，营养丰富。

冬瓜豆腐汤的做法：主要食材：冬瓜、豆腐。把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

冬瓜豆腐汤的做法如下：工具/材料：冬瓜、豆腐、绿叶菜、淀粉、生抽、大蒜、盐、蚝油、清水、香油。将冬瓜去皮切小块，豆腐切小块，绿叶菜切段，大蒜拍一下切碎。将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。倒入适量的热水，水开后中火炖10分钟左右。

关于冬瓜烧豆腐的做法大全，以及冬瓜烧豆腐窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。