今天给大家分享不用发酵的蛋糕吃法和做法，其中也会对不用发酵粉怎么做蛋糕的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
电饭锅做蛋糕不用泡打粉或发酵粉吗
1、不用放泡打粉也可以做出蛋糕。材料：低筋面粉120ml、鸡蛋4个、牛奶70ml、黄油适量、白糖适量 制作方法：蛋清蛋黄分离，在蛋清中加适量白糖，开始打发蛋清。打到白泡泡后再加入适量白糖再继续打，直至打成奶油拉起的小尖角不会弯垂就行了。蛋黄里放入牛奶 、白糖搅拌均匀。
2、用电饭煲做蛋糕不需要放发酵粉的，我前段时间经常制作戚风蛋糕，就是用电饭煲制作的，非常好吃，不需要发酵粉也不需要泡打粉。下面就把做蛋糕的步骤发出来给你参考一下。所需材料，鸡蛋250克，低筋粉85克，玉米油40克，牛奶40克，白糖85克。无油无水干净的盘子几个，硅胶铲子一个用来搅拌蛋糕糊。
3、不用另放泡打粉，在打发蛋白的时候就已经放了。
做蛋糕的面粉要发酵吗?
1、做蛋糕的面粉不需要发酵。面粉不会发酵，只有面团才会发酵，做蛋糕用面粉，所以不要发酵。材料：面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，白糖80克，油少许，果料（葡萄干核桃仁）。步骤：1，将蛋清，蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
2、不需要发酵。材料：鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋面粉55克、盐2克 制作方法：低筋面粉过筛两次。牛奶和植物油混合搅拌均匀备用。全蛋打散后一次性倒入白糖。用打蛋器打发。打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路，停留2-3秒之后才消失即可。筛入低筋面粉。
3、不发酵。可放苏打粉。不放苏打粉，可用蛋白打发，加入面粉。最好低筋面粉。普通的面粉也可。也可放苏打粉和打发蛋白同时用。
4、其实蛋糕做法有很多，有的可以不发酵，有的需要发酵，面团发酵过的蛋糕会比较松软。
5、做蛋糕不可以用发酵过的面粉。做馒头和面包可以用发酵过的面粉，做蛋糕一点酵母都不需要，可以放点泡打粉，只要把蛋清打发透彻，够蓬松就可以了。酵母粉的发酵速度十分慢，所有步骤完成后酵母还没有发酵好，这个时候烤面包的话，会让酵母在高温中失去活性，不再发酵，蛋糕肯定不会好吃。
6、不需要，需要蛋清和面粉 材料 蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据自己口味），面粉约90克左右，黄油适量 做法 将蜂蜜和白糖搅拌在一起。将鸡蛋放在里面一起打发。放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就鸡蛋就白打发了 再放入黄油搅拌均匀。
关于不用发酵的蛋糕吃法和做法，以及不用发酵粉怎么做蛋糕的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
