接下来为大家讲解莴笋辣椒豆腐的做法，以及莴笋辣椒豆腐的做法***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、家常豆腐的做法
- 2、红油臭豆腐怎么做?
- 3、笋丝豆腐的做法
- 4、莴苣豆腐怎么做好吃法
- 5、莴笋炒豆腐的做法
家常豆腐的做法
1、蛋抱豆腐 准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。 调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。 香煎豆腐 准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。 调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁。
2、做法步骤：第1步、豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。第2步、青蒜切段。第3步、1个鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液。第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。第5步、葱姜蒜爆香。第6步、放入煎好的豆腐。
3、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。青椒最后放。
4、家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
红油臭豆腐怎么做?
说起臭豆腐大多人想到都是湖南臭豆腐，其实在台湾臭豆腐也是特别出名的，最好吃的要属麻辣臭豆腐，而且制作时也会加许多配菜，当然都不会影响臭豆腐本身的鲜美味道，聚餐网下面把台湾常见的麻辣臭豆腐制作方法分享给大家。台湾麻辣臭豆腐的做法：备料香菇泡水，辛香料-切末，酸菜-小口。
调料配制： 用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁 油炸臭豆腐： 将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。 特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。
洗到水浓时倒入卤水内）2，用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁 3，将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。
油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征 外焦、内嫩、香辣。臭豆腐原坯要求 油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油锅中经油炸就能发泡，中间空心。
毛豆煎臭豆腐 做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
红油腐乳所剩半瓶红油，是个宝藏调料，做汤炒菜都可以，大家吃完一定不要扔，还有一种大家都比较喜欢的就是臭豆腐，这种味道就比较重了，但是也有很多人愿意吃。红油腐乳所剩半瓶红油里面有一些油，还能调味，但是如果用它涮火锅就不会很合适了，因为它比较稀，没有一块块的腐乳香。
笋丝豆腐的做法
【做法】竹笋擦成丝；冷水下锅，煮开，记得不要搅动不要盖盖子；氽过水的笋丝沥干水分待用；香菇提前泡发；豆腐切小块，香菇切丝；锅中热油，下香菇丝，炒出香味。
步骤 准备青笋。准备豆腐丝。青笋去皮，洗净。葱姜，洗净。葱切丝。姜切片。豆腐丝，切段。莴笋切丝。热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。加入青笋丝。1加入豆腐丝。1翻炒快熟时候，加入盐。1加入鸡精。1翻炒均匀，即可。
首先在锅中热油，放入豆腐和笋丝翻炒，待材料变软后加入盐、鸡精、生抽和料酒翻炒均匀，使其入味。调味料的使用量可以根据个人口味酌量添加，如果喜欢可以多放一点生抽，口感会更加鲜美。勾芡装盘 待豆腐炒熟后，将姜末放入锅中炒匀，接着用淀粉勾芡，让豆腐和笋的汁水变得浓稠，使菜品更加入味。
．豆腐洗净后把表层的皮去掉，放细罗筛上压成泥。2．鸡蛋去清留黄，打入碗中。将豆腐泥和鸡蛋黄搅匀，加入盐、味精、胡椒粉拌匀，上笼屉蒸8分钟左右成豆腐羹。3．将清汤加入大锅内烧沸，放入竹笋，以盐、味精调味，放入豆腐羹煮沸，撒胡椒粉即可。
莴苣豆腐怎么做好吃法
1、先投入香菇。炸一下好吃。比较有香气。步骤14 投入莴苣。如果不放香菇就在翻炒姜丝后直接放莴苣。步骤15 当一些盐，用量满足香菇和莴苣。豆制品吸盐，如果等会放了豆腐再放盐，盐味都给豆腐吸了，香菇和莴苣可能比较淡。做豆腐泡炒小***也是，如果同时放盐，豆腐泡很咸，而小***很淡。
2、食材：豆腐60g、莴笋40g、盐少许、酱油少许。将莴笋洗干净，切成小条，豆腐冲洗干净。热锅加入适量油，将莴笋放入锅中翻炒。将豆腐切好放入锅中，小火烧一下。锅中加入适量水大火烧开。入少许酱油和盐，轻轻翻动 。大火收汁后即可出锅。
3、做法：包心莴苣洗净切小块，黄豆芽洗净，红萝卜洗净去皮切小块，豆腐切小块，面条煮熟，备用。取一汤锅，加入红萝卜、黄豆芽和适量的水，待煮开之后，加入包心莴苣和豆腐，并以适量的麻油、盐、酱油和辣椒粉调味，搅拌均匀，续煮2分钟。待菜肴煮熟了，加入面条，搅拌均匀之后，即可熄火。
4、北豆腐切小块后用温水或开水浸泡一小时，就可以去除豆腥味了。然后用手碾碎，用纱布包着挤出多余的水分，尽量挤的干一些，这样豆腐在下面的操作过程中就不易散了。加入切碎的莴笋，盐、胡椒粉、糖、面包糠或者淀粉，搅拌均匀。用手取适量做成任意的形状，两面沾取芝麻。
莴笋炒豆腐的做法
1、步骤 准备青笋。准备豆腐丝。青笋去皮，洗净。葱姜，洗净。葱切丝。姜切片。豆腐丝，切段。莴笋切丝。热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。加入青笋丝。1加入豆腐丝。1翻炒快熟时候，加入盐。1加入鸡精。1翻炒均匀，即可。
2、做法：准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）。豆干切条，辣椒切碎。热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。翻炒均匀后注入少量开水。搁点酱油。搁点盐炒匀即可。
3、投入莴苣。如果不放香菇就在翻炒姜丝后直接放莴苣。步骤15 当一些盐，用量满足香菇和莴苣。豆制品吸盐，如果等会放了豆腐再放盐，盐味都给豆腐吸了，香菇和莴苣可能比较淡。做豆腐泡炒小***也是，如果同时放盐，豆腐泡很咸，而小***很淡。盐房了5克，撒完用精确度0.1克的秤称了的。
4、虾仁莴笋炒豆腐的做法 先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍；莴笋洗净切成片 再将豆腐洗净，切小方丁备用；锅里倒入热油，然后放虾仁和莴笋，用大火快炒，再放入豆腐继续翻炒五分钟，放入味精和盐调味，撒上葱花即可。
5、莴笋炒油豆腐的做法 莴笋、油豆腐、辣椒都切成片 油锅烧热 将油豆腐片倒进去，翻炒几下，莴笋片和辣椒也倒进去 翻炒至莴笋片变色后，沿着锅边淋入适量水，烧至收汁，放入盐 翻拌均匀即可出锅 莴笋炒油豆腐成品图 烹饪技巧 莴笋片稍微切薄点，更容易入味。
关于莴笋辣椒豆腐的做法和莴笋辣椒豆腐的做法***的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于莴笋辣椒豆腐的做法***、莴笋辣椒豆腐的做法的信息别忘了在本站搜索。
