简略信息一览：
戚风杯子蛋糕在家怎么做?
可可味迷你戚风纸杯蛋糕 材料： 鸡蛋2个（小点的带壳约50克/个）牛奶18克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉18克、玉米淀粉4克、可可粉2-3克 20连迷你麦芬模具，下5cm，上5cm 如果没有玉米淀粉，直接改为低粉一起用。
先将打发的蛋白膏盛1/3至蛋黄糊中，依然***用翻拌的手法（从下往上翻拌）将它们混合均匀。然后再把混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀（注意不要消泡），直到充分混合为止。此时蛋糕糊制作完成。
纸杯戚风蛋糕的做法 准备材料，面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆， 分离蛋清在一个盆里，蛋黄放另一个盆里。蛋黄加入盐，用打蛋器或者筷子轻轻打散，放一边待用。
步骤1 准备好所有材料，蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无油无水的容器中 步骤2 4个蛋黄中加入16克细砂糖（为了消耗，我用的糖粉）搅拌均匀 步骤3 加入色拉油，搅拌均匀 步骤4 加入牛奶，搅拌均匀 步骤5 筛入过筛好2次的低筋面粉，轻轻搅拌均匀。
用料 鸡蛋中号5个牛奶90克低筋面粉100克细砂糖100克色拉油60克白醋几滴软纸杯约40个小号烤盘迷你戚风杯子蛋糕的做法 分开蛋白和蛋黄。蛋白放到无油无水的容器中蛋黄加50克细砂糖，手动打蛋器搅打均匀加入色拉油，打匀。
香草奶油杯子蛋糕怎么做?
把低粉、砂糖、苏打粉、泡打粉和盐过筛到搅拌碗里，然后加入黄油和鸡蛋低速搅拌直到无干粉后转高速搅拌1-2分钟。香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法 步骤2然后加入牛奶和香草精高速搅拌半分钟即可。
先要制作蛋糕夹心用的香草卡士达酱。需要用到，牛奶200克，淡奶油100克，白糖30克，低粉10克，香草油5克，蛋黄2只。除香草油之外的所有材料全部倒入一个大的容器中。用打蛋器，搅拌均匀。把拌好的液体倒入不粘锅中。
乳酪磅蛋糕（小绵羊杯子蛋糕）材料：113g奶油（一条），113gcreamcheese（4oz盎司），150g糖，1小勺盐，3个大的鸡蛋，150g面粉，1/2大勺bakingpowder，1小勺香草精做法：烤箱预热到350F奶油室温软化，3个鸡蛋先打散成蛋汁，creamcheese切成小块，放在一边备用。
做法 【蛋糕部分】：把室温软化的黄油低速打发至滑的状态，加糖继续打发一分钟。加鸡蛋和香草精、盐，继续打发至顺滑状态，大概1分钟。把中筋面粉和泡打粉混合一起过筛，加进去（加了粉后可以把液体和面粉混合一下，省得打发时面粉弄脏周围）。
基础杯子蛋糕（直径5cm x 高5cm x 15个）【食材】无盐黄油225g、细砂糖210g、全蛋210g、泡打粉5g ①将泡打粉与低筋面粉一同过筛，备用。②黄油软化，切成小块。③将细砂糖分3次加入黄油中，搅拌均匀。④用电动打蛋器将黄油和细砂糖打至呈鹅***。⑤鸡蛋打散，分三次满满加入。
鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）的做法 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。分三次加入玉米油（或其他无味的植物油）。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入牛奶，轻轻搅拌均匀。
圣诞杯子蛋糕怎么做呀?
圣诞老人草莓纸杯蛋糕 材料： 纸杯蛋糕：鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶30克，细砂糖45克、低粉75克。 淡奶油120克、细砂糖10克、草莓6颗、椰蓉少许、巧克力少许。 小贴士：纸杯蛋糕是分蛋式海绵蛋糕，不回缩不塌陷，最好提前一晚做好，第二天回软再用哦。
烤蛋糕的时候打发淡奶油。主锅洗干净擦干无油无水，放入淡奶油和糖，插入蝴蝶棒，5的速度，从量杯孔看状态，大约1分钟左右成为不流动状态就好。请点击输入图片描述 蛋糕烤好震模倒扣放凉。请点击输入图片描述 淡奶油放入装好裱花嘴的裱花袋。可以做一部分抹茶味道的。
圣诞树杯子蛋糕的做法步骤191先加入1/3的蛋白，用橡皮刮刀搅拌均匀。圣诞树杯子蛋糕的做法步骤20再分两次加入剩下的蛋白搅拌至顺滑。这样奶油霜就做好了。圣诞树杯子蛋糕的做法步骤212抹茶粉加入少量的清水搅拌成面糊。圣诞树杯子蛋糕的做法步骤222加入奶油霜中。或者加入适量绿色食用色素。
圣诞杯子蛋糕的做法用料：鸡蛋 2个、黄油 90克、细砂糖 70克、牛奶 30克、低筋面粉 150克、泡打粉 2克、盐 1克。辅料：淡奶油 100克、细砂糖 10克、糖珠 少许。
杯子蛋糕怎么做好吃呢?
Hello！我是让人轻易抓狂的纸杯蛋糕。想吃的时候就可以随手拿走，方便懒懒的你和我。也是郊外野餐、家庭聚会、各种轰趴餐桌上的一道很受欢迎的饭后甜点，特别招小朋友喜欢。
先取一勺打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀均，再将全部蛋黄糊倒入打发好的蛋油白盆中 翻拌均匀，倒入裱花袋，备用。 准备6个纸杯，挤入8分满，放入烤箱中层。 烤箱110度烤20分钟，转140度20分钟，再转150度10分钟（共三次）。烤箱温度不同，可根据烤箱实际情况调整。
步骤： 将鸡蛋打入无水无油的盆中； 用打蛋器将鸡蛋打散； 先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。 中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。
第五步：舀入三分之一蛋白到蛋黄盆里，用刮刀翻炒均匀，再将翻伴的蛋黄液全部倒入在蛋白盆里，用同样的手法继续翻伴均匀，这样蛋糕液就做好了。第六步：此时预热烤箱，温度180，时间15分钟左右；将纸杯放入烤盘，摆放好。
杯子蛋糕怎样做才好吃?
1、第五步：舀入三分之一蛋白到蛋黄盆里，用刮刀翻炒均匀，再将翻伴的蛋黄液全部倒入在蛋白盆里，用同样的手法继续翻伴均匀，这样蛋糕液就做好了。第六步：此时预热烤箱，温度180，时间15分钟左右；将纸杯放入烤盘，摆放好。
2、当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。（很多朋友反应说打发全蛋比较辛苦，这里我和大家分享个窍门：在打蛋的时候，在下面放一盆温水，这样就很容易打发啦！） 将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。
3、先取一勺打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀均，再将全部蛋黄糊倒入打发好的蛋油白盆中 翻拌均匀，倒入裱花袋，备用。 准备6个纸杯，挤入8分满，放入烤箱中层。 烤箱110度烤20分钟，转140度20分钟，再转150度10分钟（共三次）。烤箱温度不同，可根据烤箱实际情况调整。
4、主料 低筋面粉 60克 细砂糖 40克 鸡蛋 1个 黄油 65克 辅料 泡打粉 1克 盐 1克 草莓汁 40克 淡奶油 100克 细砂糖 10克 步骤 准备制作蛋糕的全部食材。准备好纸质蛋糕模具。黄油提前软化。在软化的黄油中放入细砂糖，然后用打蛋头拌匀。
5、这是基础玛芬蛋糕方子，制作过程非常简单，快手，但是美味并不会打丝毫折扣 这个方子是六连模凹凸蛋糕模具的配方，正好可以做六个凹凸“杯子”，如果没有模具可以直接倒在玛芬纸杯中烤制，上图金***的蛋糕是香蕉味儿的，做了两个口味。 打发淡奶油装饰搁科久，没有也可以空口直接吃。
杯子蛋糕怎么做,你都知道吗?
1、准备制作蛋糕的全部食材。准备好纸质蛋糕模具。黄油提前软化。在软化的黄油中放入细砂糖，然后用打蛋头拌匀。用电动打蛋器将加入白糖的黄油打发至体积膨松，颜色 变浅。将打散的鸡蛋液分三次倒入打发的黄油中，且每次都要将蛋液和黄油完全融合。这是加完蛋液的状态。
2、取打发好的三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再将混合物倒入另外三分之二的蛋白中翻拌均匀后放入裱花袋中，挤到纸杯中约八分满（份量大约可以装12-14个左右）烤箱提前150度预热5分钟，然后烤箱上下管130度25分钟后，再用烤箱上下管150度20分钟。具体的需要根据自己家的烤箱脾气调整。
3、翻拌均匀，装入裱花袋 挤入纸杯7分满。取2勺蛋糕糊加入适量的可可粉翻拌均匀，装入裱花袋，开一个小口，在纸杯蛋糕糊上挤几个小圆点，再用牙签转圈划几下即可。 烤箱提前预热，上下火120度烤25分钟，转150度20分钟，转160度5分钟（烤箱温度不同具体根据实际情况调整即可）。
4、低筋面粉 45g 鸡蛋 2个 细砂糖 45g 牛奶 20g 无盐黄油 20g 杯子蛋糕！超简单！的做法 准备食材 黄油隔热水融化.备用。蛋黄和蛋清分离。
5、提前将纸托放入连模内，裱花袋套在杯子上备用。 牛奶加油搅拌乳化，先筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌。 蛋清加入玉米淀粉，打发至鱼眼发泡，分两次加入细砂糖，打发至中性偏干性发泡，也就是比戚风蛋糕蛋白霜稍软一点，加入玉米淀粉可以让蛋白霜更稳定。 先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊搅拌，再倒回蛋白霜内翻拌均匀。
6、先取一勺打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀均，再将全部蛋黄糊倒入打发好的蛋油白盆中 翻拌均匀，倒入裱花袋，备用。 准备6个纸杯，挤入8分满，放入烤箱中层。 烤箱110度烤20分钟，转140度20分钟，再转150度10分钟（共三次）。烤箱温度不同，可根据烤箱实际情况调整。
关于茶杯蛋糕的做法，以及茶杯蛋糕的做法***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
