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香煎嫩豆腐有哪些家常做法?
锅中加次加入少许食用油，油烧热后，放入提前准备好的姜丝爆香。步骤step 8 接着将调好的料汁倒入锅中烧至起大泡，将煎好的豆腐倒入锅中，稍作翻炒，让它均匀地裹上料汁，微微收汁就可以出锅啦，香嫩入味的煎豆腐就做好了，又香又嫩又下饭，稍微多留点汤汁，用来泡米饭超级美味。
这道家常豆腐选用嫩豆腐最好，煎出来的豆腐块质地柔软，口感嫩滑。但是在香煎的环节需要小心不要翻碎，一定要等豆腐底部煎至焦黄再翻面。本菜主要调味是蚝油和生抽，咸度比较大，所以不需要另外放盐。
家常香煎豆腐的做法 准备好食材。请点击输入图片描述 豆腐洗净后切成1cm厚的块。请点击输入图片描述 再把豆腐块对切成三角形。请点击输入图片描述 青椒洗净去籽后切细粒。请点击输入图片描述 烤盘放油刷匀。请点击输入图片描述 放入豆腐块。
香煎嫩豆腐的做法步骤 豆腐切成大小薄厚均匀的小块，鸡蛋打散。一干净盆加一勺盐，少许鸡粉放豆腐块浸泡10分钟。将浸泡后的豆腐块吸干表面水分 豆腐蘸干淀粉 再裹上蛋液 平底锅烧油至5成热 下入豆腐煎制 一面煎制金黄翻另一面煎制 两面煎至金黄，捞出沥油装盘。
香煎嫩豆腐怎么做好吃,香煎嫩豆腐的家常做
1、步骤step 7 锅中加次加入少许食用油，油烧热后，放入提前准备好的姜丝爆香。步骤step 8 接着将调好的料汁倒入锅中烧至起大泡，将煎好的豆腐倒入锅中，稍作翻炒，让它均匀地裹上料汁，微微收汁就可以出锅啦，香嫩入味的煎豆腐就做好了，又香又嫩又下饭，稍微多留点汤汁，用来泡米饭超级美味。
2、香煎嫩豆腐的做法步骤 豆腐切成大小薄厚均匀的小块，鸡蛋打散。一干净盆加一勺盐，少许鸡粉放豆腐块浸泡10分钟。将浸泡后的豆腐块吸干表面水分 豆腐蘸干淀粉 再裹上蛋液 平底锅烧油至5成热 下入豆腐煎制 一面煎制金黄翻另一面煎制 两面煎至金黄，捞出沥油装盘。
3、嫩豆腐洗干净，处理香葱洋葱，皆切成粒备用。用厨房纸巾将豆腐多余的水分吸掉，热锅下油。不吸干水分，油容易溅起来烫伤自己。油热后将豆腐逐个炸锅平铺在锅中，开中火煎。煎至两面金黄，放入洋葱粒一起煎出香味后淋上生抽。收汁时加适量的盐调味，撒上葱花就可以起锅了。
4、食材：嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。食材准备，准备好上述食材，将豆腐切成薄均匀的片。香菜切段，蒜切碎，辣椒切碎待用。锅里放油烧热，开小火，将豆腐片逐个放进锅中，小火煎炸。
5、如果葱放的过早，在煎豆腐的时候就黑了，不好看。香煎豆腐制作完成。小贴士：豆腐尽量选择老点的豆腐，嫩豆腐太嫩，容易翻碎。尽量使用不粘锅，如果使用的不是不粘锅，就稍稍多放点油。煎豆腐一定要平铺，所有豆腐都能均匀受热，且下锅之后不能随便翻动，没煎好一翻就碎。
6、倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示：倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示：抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示：裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。具体方法如下图所示：油温七成热煎炸豆腐。具体方法如下图所示：小火炸至金黄捞出即可。
有什么香煎豆腐的烹饪方法?
1、家常香煎豆腐的做法 准备好食材。请点击输入图片描述 豆腐洗净后切成1cm厚的块。请点击输入图片描述 再把豆腐块对切成三角形。请点击输入图片描述 青椒洗净去籽后切细粒。请点击输入图片描述 烤盘放油刷匀。请点击输入图片描述 放入豆腐块。
2、制作： 豆腐切块煎至两面金黄； 制作酱料：所有材料加在一起拌匀，烧滚油浇入即可。
3、做法：豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎一下，煎至表面金黄取出备用。蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。再倒入豆腐块炒匀。
4、倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示：倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示：抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示：裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。具体方法如下图所示：油温七成热煎炸豆腐。具体方法如下图所示：小火炸至金黄捞出即可。
5、香煎豆腐（五分钟快手美食）的做法 步骤1 先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。步骤2 豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底。步骤3 两面煎好后，倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。
6、香煎豆腐的家常做法：主料：豆腐500克。辅料：小米椒2个、生抽3勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖1勺、醋1勺、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根。豆腐冲洗一下切成大块。准备一个平底锅，倒入植物油加热。豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄。全部煎好后，装盘备用。
关于香煎嫩豆腐的做法，以及煎豆腐 嫩豆腐的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
