本篇文章给大家分享家常酸菜粉条的做法,以及家庭版酸菜粉条的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
- 1、酸菜粉条的做法
- 2、东北菜的酸菜炒粉条是怎么做的?
- 3、酸菜粉条的家常做法
酸菜粉条的做法
1、我认为酸菜粉条做法简单,将酸菜切段、粉条泡软备用,锅中加入色拉油、葱姜蒜煸炒出香味,加入酸菜煸炒至微***,加入清水烧开后放入粉条炖煮10分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。口感酸爽可口,是家庭聚餐的不二选择。
2、您好!简单美味的酸菜炒粉条的做法步骤是:备用食材:酸菜250克,粉条200克,大蒜2瓣,香葱2根,老抽1勺,生姜2片,猪肉1小块;制作过程:第一步,先把酸菜放入清水中浸泡5分钟,搓洗干净,挤干水,切成丝。
3、用料:东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、猪瘦肉、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、八角、干辣椒。猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟。酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片,锅内热油,放入八角。再加入干辣椒,葱姜蒜爆香。放入肉丝翻炒至变色。放入酸菜翻炒均匀。
东北菜的酸菜炒粉条是怎么做的?
调料:葱、姜、蒜末、干辣椒适量,盐、酱油,鸡精。将菜籽油烧热,炝入切好的酸菜中。将葱、姜、蒜末、干辣椒放入油锅中煸炒(火候勿需太出头)。放入粉条翻炒少时,(放盐,酱油),再将炝好的酸菜入锅翻炒。放鸡精适量,出锅即可。
菜帮炒散后加入菜叶继续翻炒,加入1小勺酱油调味翻炒片刻。倒入足量的开水大火烧开,改中小火加锅盖慢炖40分钟;把泡好的粉条放入锅中搅开搅均,继续炖5到6分钟,因粉条用开水泡好的不用炖时间太长,否则口感就不好了。
粉条不要泡得太久,否则会过于软烂,影响口感。炒制过程中火候要控制好,以免炒糊。可以根据个人口味添加其他蔬菜,如胡萝卜丝、青椒丝等,增加菜品的营养和色彩。按照以上步骤,你就可以在家制作出一道美味的东北酸菜炒粉条了。这道菜简单易做,酸爽开胃,非常适合家庭聚餐时制作。
您好!简单美味的酸菜炒粉条的做法步骤是:备用食材:酸菜250克,粉条200克,大蒜2瓣,香葱2根,老抽1勺,生姜2片,猪肉1小块;制作过程:第一步,先把酸菜放入清水中浸泡5分钟,搓洗干净,挤干水,切成丝。
酸菜粉条的家常做法
您好,东北的酸菜粉条制作方法如下:肉切条用酱油和盐腌制十分钟,用水淀粉上浆。酸菜切成粗条,红辣椒切小块。粉条用开水煮透,捞出冲凉备用。锅烧热倒油,倒入瘦肉放入锅中翻炒。猪肉炒香后,倒入切好的酸菜,再放入切好的辣椒块。加酱油,蚝油,少许盐翻出,加入热水。
我认为酸菜粉条做法简单,将酸菜切段、粉条泡软备用,锅中加入色拉油、葱姜蒜煸炒出香味,加入酸菜煸炒至微***,加入清水烧开后放入粉条炖煮10分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。口感酸爽可口,是家庭聚餐的不二选择。
把酸菜切丝,粉条入锅煮熟;起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去 用大火炒至粉条软,收汁,加鸡精即可。粉条少许 下开水锅略煮。我的袖珍泡菜坛。不敢用大的,泡多了吃不完易酸过头。这样最好,泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。
酸菜粉条的家常做法如下:主料:酸菜200克、粉条150克。辅料:猪肉100克、葱一小段、调料适量。酸菜切丝,肉切成片。把切好的酸菜过水,挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。起锅烧油放入姜丝,先将肉炒香。放入酸菜翻炒,加入调料,酱油、五香粉翻炒均匀。
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