本篇文章给大家分享懒人自制牛奶蛋糕的做法,以及自己做牛奶蛋糕对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
做法简单又美味:懒人蛋糕电饭煲版
懒人专属蛋糕!几乎不用花费时间和精力,只需要几个简单的材料,在电饭煲里稍加烹饪就可以轻松实现。不仅简单,而且这款蛋糕不含任何防腐剂和人工添加剂,口感也十分细腻。
电饭锅版蛋糕 电饭锅蛋糕的用料 蛋糕粉85g 细砂糖80g 纯牛奶40g 色拉油40g 鸡蛋5个 白醋4-5滴 电饭锅蛋糕的做法 步骤1 准备好食材。步骤2 蛋黄蛋清分离(蛋黄有一个散黄了,不影响)。步骤3 蛋黄中加入30g细砂糖。步骤4 把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化。
觉得太粘稠了就加点牛奶,觉得太稀了就加点面粉,如果你是完全按照这个配方来的,就不需要调整了。将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄,轻轻搅拌,不能顺着一个方向搅拌,这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里,继续轻轻搅拌均匀。
一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会。
然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右。接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
电饭锅蛋糕的做法如下:准备鸡蛋,鸡***清分离。牛奶。糖,面粉,在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀,分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊,蛋精放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
懒人蛋糕做法大全
拌匀的蛋糕糊非常细腻,顺滑 步骤12 因为用的是水浴法,除了便于脱模的油纸,模具底部和外面包裹了保鲜膜和锡纸。将拌匀的蛋糕糊倒入8寸模具中,从高处往下震几下,震出大气泡。
装一纸杯面粉,倒入分离的蛋黄中,加入半罐纯牛奶,搅拌均匀成糊状,注意要把面粉小颗粒也搅拌细腻。在搅拌好的面粉糊中,倒入打发好的蛋白。最好是可以分3次倒入。然后,把面粉糊和蛋白切拌混合均匀,注意要用切拌,不能用搅拌。切拌均匀后,蛋糕糊就准备好了。
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高,是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黄油)40克。制作过程 提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。
我们需要准备一个微波炉适用的容器,将所有的材料按照顺序依次放入,搅拌均匀,放入微波炉中高火加热5分钟至30分钟取出即可,快捷又美味的懒人蛋糕就做好啦!蒸锅法。这种方法做出来的蛋糕,不会太过于油腻,口感还像云朵一样松软,是减肥达人的最佳选择。
没有五分钟的懒人蛋糕做法。最简单且时间最短的懒人蛋糕做法如下:工具/原料:鸡蛋、打蛋器、白糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。将蛋黄和蛋清分离,注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水。用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清,分三次加入白糖,然后将其打成糊状。接着开始制作蛋黄糊。
懒人酸奶蛋糕的做法
1、自制酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45g,低粉40G,玉米淀粉25G,糖30G,白醋几滴 做法 把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉混合过筛备用。黄油隔水融化,加酸奶用手动蛋抽拌匀。分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类,拌匀。
2、酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。步骤4 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。步骤5 蛋白滴入醋,分三次加入白砂糖打发至干性发泡。步骤6 将三分之一打发的蛋白勺进面糊中上下翻拌均匀。
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