简略信息一览：
红烧肉怎么做
红烧肉 食材：带皮五花肉500克、葱半根、姜4片、冰糖5小块、八角3个、香叶3片、生抽2勺、老抽2勺、盐适量。做法：带皮五花切成方块 放入锅中焯水，加入2勺料酒 2片姜，2段葱，冷水煮开后捞出（关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来，不要过冷水）。
食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量 做法：备好食材。
家常红烧肉 材料 原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角（也称大料）3颗 、姜5片、葱一段 调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 冰糖6颗 做法 1）五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
我推荐家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。
红烧肉 食材：五花肉，生姜，大蒜，八角，桂皮，冰糖 做法 五花肉切小块，冷水下锅加姜片，蒜片和料酒焯水捞出沥干水分。热锅不放油，倒入五花肉小火煎至两面微黄（煸出油）盛出。锅留底油，放入冰糖小火炒至融化，加入五花肉翻炒均匀，加两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒翻炒上色。
红烧肉的的做法
做法 猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
步骤1秘制红烧肉的做法大全 准备好其他需要下锅的辅助材料 步骤2秘制红烧肉的做法图解 将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状 步骤3秘制红烧肉的家常做法 将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。
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