红烧酸辣红萝卜的做法-酸辣红萝卜的做法大全家常

简略信息一览：

新鲜的红皮萝卜清洗干净。先用刷子刷干净，再用盐水浸泡5分钟。切成薄片。放入盐，腌制5分钟，将萝卜的水分腌出。将萝卜挤压一下，将多余的水分去掉。

用料心里美 1个盐适量辣椒面适量，醋适量，菜籽油适量凉拌红心萝卜的做法红心萝卜去皮，洗净。萝卜切丝切丝的萝卜装在小盆里，并在上面放上适量辣椒面和盐。菜籽油放在火上烧热（冒烟为止）将烧热的油浇在辣椒面上，此时可以闻到辣椒面的香味。

（图片来源网络，侵删）

做法：红心萝卜洗净去皮后切成细丝，放适量白糖和白醋拌匀，最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成。糖醋红心萝卜的做法材料：红心萝卜150g，橄榄油适量，白砂糖适量，米醋适量，细香葱适量做法：红心萝卜切成细丝备用；葱花切好备用。热油，关掉灶火，加入葱花，然后倒入适量的食醋，加入适量的白糖。

做凉拌红萝卜需要的食材：红萝卜250克、白糖1勺、白醋2勺、盐1勺、辣椒酱1勺、酱油1勺、辣椒粉1勺。凉拌红萝卜的做法：把红萝卜洗净。把红萝卜切成圆片。把切好的萝卜片放入盆里。加入白糖、白醋、盐、辣椒酱、酱油、辣椒粉。搅拌均匀，腌制2小时。

1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。吃时淋上小磨香油，味道非常油香！胡萝卜的腌制方法三腌制萝卜干，先要挑选好的萝卜。

（图片来源网络，侵删）

2、先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比）。胡萝卜切成小块，撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。

3、将新鲜胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用。将胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟。锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉。朝天红椒用刀在侧面切一刀，有一条缝让其容易出味。

4、大蒜适量做法步骤：把胡萝卜切成丝放进碗里，撒上适量的盐用盐咸上两个小时后挤出水份起油锅，加入蒜泥再加入适量的白芝麻最后加入辣椒酱在油里爆一下把爆好的调料浇在上面，为了好看点，我摘了几片薄荷叶放在上面，加点香油，再加醋拌拌就可以吃啦。

原料：水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝。放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉。米醋加入糖搅拌至糖完全融化。倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋。

具体做法如下：水萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，切成薄片，放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气，大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉，清洗干净沥干水分备用，米醋加入糖搅拌至糖完全融化，倒在水萝卜上，一起拌匀，就可以上桌啦。

红烧小水萝卜的做法小水萝卜去皮，切成滚刀块，五花肉切片；青蒜切斜段备用将萝卜焯水，捞出沥干，用煎锅，少放油小火煎制，微黄即可。这一步极为关键，是萝卜入味的基础将萝卜焯水，捞出沥干，用煎锅，少放油小火煎制，微黄即可。

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