文章阐述了关于广昌红烧肉的做法步骤,以及广州红烧肉做法的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
干锅腊肉茶树菇的做法
1、茶树菇腊肉干锅的做法 材料:茶树菇 200克腊肉 100克洋葱 1个青红椒各1个姜蒜适量豆瓣酱适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量油适量步骤:将茶树菇洗净备用,腊肉切片备用,洋葱、青红椒切块备用,姜蒜切末备用。锅中倒入适量油,加入腊肉煸炒出油,加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。
2、首先,将准备好的腊肉放入已经烧开的水中,以中小火蒸煮约10分钟,或者直接放入上汽的锅中蒸10分钟。蒸熟后,将腊肉取出切成薄片,备用。接下来,新鲜的茶树菇洗净后,用清水浸泡约15分钟,然后切成大约5厘米长的段。同时,将葱斜切成片,姜切成片,蒜切成片,香芹切成段,备用调料也准备齐全。
3、茶树菇洗净后,切成两段,以利烹饪时更好地入味。 将姜切成细丝,蒜切成末备用。将豆豉也剁成末,干辣椒切成小段。将腊肉切成薄片,青椒切成细丝备用。 热锅后倒入适量食用油,待油温升至七成热时,放入姜丝、蒜末、豆豉、花椒和干辣椒段,用中小火翻炒出香味。
4、制作干锅茶树菇,首先准备水发茶树菇400克、腊肉100克、红椒1个、油炸蒜仔30克、辣椒酱20克。所需调料包括蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油,以及少许香菜。接下来,对食材进行简单的预处理。将水发茶树菇洗净,切成段,放入沸水中焯水,捞出备用。腊肉煮熟后切成长条。
5、首先,将水发茶树菇清洗干净,切成段,然后放入沸水锅中快速焯水,捞出备用。腊肉煮熟后切成长条,红椒切成菱形块。 在干净的锅中,加入适量的红油,加热后先放入辣椒酱、蚝油炒香。接着,倒入茶树菇进行煸炒,加入少许清水,随后加入精盐、白糖、老抽、味精调味,稍微煮一下。
关于广昌红烧肉的做法步骤,以及广州红烧肉做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。