文章阐述了关于传说中的素红烧肉的做法，以及红烧素肉窍门的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
素红烧肉素红烧肉的做法
将洗净的五花肉放入锅中煮一下，然后捞出沥干。然后加入佐料煎一下，再倒入一瓶可乐，没过五花肉，大火烧开焖炖即可。具体做法如下：食材：五花肉400g、可乐1瓶、大叶1g、八角2g、桂皮2g、姜6g、生抽20g、料酒15g、盐5g 五花肉洗净后，放入锅中，倒入2片生姜、15g料酒。
家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份 辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。
烧到冬瓜全部变色变酥（否则不象东坡肉了） ，装盘，盘底铺生菜叶。小诀窍 花刀不要划得太深，否则煮后会碎。 如果用红烧肉的汤，更香。烹饪期间不要翻身太多。 装盘后可以把汤汁用生粉勾薄芡，浇在冬瓜上，菜的色泽会更好。
红烧肉的具体做法?
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
主料准备：五花肉。配料：葱、姜、八角、香叶（可根据口味添加辣椒）。调料：老抽、生抽、白糖、料酒（适量增加酒香）。将五花肉清洗干净，切成块状，焯水后再次洗净。炒锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜片炒香，随后关火。将五花肉块放在葱姜之上，加入八角、香叶等香料，以及全部调料。
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。
红烧肉怎么做?
1、微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。
2、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。
3、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
4、首先选择五花肉若干，切成3厘米长，1厘米宽的块，大小尽量均匀。记得，一定要将毛去干净，用水反复洗净。否则肉会有怪味。其次准备调料：葱，切段；蒜，每瓣只切一刀；姜，切块；花椒，若干；大料，两个；桂皮，一小块。这些放入碗中备用。
素红烧肉怎样做谁有素食菜谱
1、素红烧肉的做法：葱、姜分别洗净，均切成丝，蒜去皮切片；茄子去柄去皮，一破4棱，用刀将棱面复平，再切成木梳背条，鸡蛋、粉芡、面粉加酱油少许，主碗内打成糊，放入茄子挂匀。锅放火上，添入清油，油大热时，将茄子下锅，炸至红***捞出，滗去余油。
2、素红烧肉，一道令人垂涎欲滴的素食佳肴。其主料精选400克茄子，辅以75克鸡蛋，再搭配豌豆淀粉、小麦面粉等调料，共同构成其独特的风味。制作时，先将葱、姜分别洗净切丝，蒜去皮切片。茄子去柄去皮后，切成木梳背条形状，用鸡蛋、粉芡、面粉和酱油调成的糊均匀挂于茄子上。
3、大锅菜的做法大全素食红烧肉的做法 材料 冬瓜，一块，生菜叶，调味料：老抽，生抽，耗油，糖，高汤 做法 冬瓜去皮去籽，切成大块。皮这面朝上用刀划菱形花刀。 锅里倒少量油，将冬瓜四周煎一下。 沥去油，加老抽，生抽，蚝油，糖，高汤，加盖，煮沸后转中火使之入味。
4、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
谁知道红烧肉怎么做法,具体要放那些调料?
1、备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用 4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。
2、配料：五花肉500克，调料：姜五片，草果一个，冰糖适量，小八角八颗，盐一茶匙，老抽三分之一汤匙，生抽适量，料酒一汤匙，味精适量。五花肉切***大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
3、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
4、第一种红烧肉的做法： 把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。
关于传说中的素红烧肉的做法，以及红烧素肉窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
