文章阐述了关于白豆腐干的做法大全，以及白豆腐干的做法大全集的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、豆干怎么吃
- 2、豆腐干的做法大全
- 3、豆腐干的10种家常做法
豆干怎么吃
1、豆腐干 200g 牛里脊肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 麻椒粉 适量 蒜苗 适量 淀粉 适量 步骤 牛里脊肉切小粒。倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。
2、首先准备好新鲜豆干。下一步准备烤豆腐干的刷油，准备15克的白扣、15克的八角，少量的高度白酒加入开水浸泡，封上保鲜膜，密封浸泡半个小时。
3、第10步、再次翻炒均匀即可。第11步、吃不完的麻辣豆干一定要密封冷藏保存！不要见风，不然会风干哒。
4、将豆干刷上酱汁，腌制片刻。撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉的混合物，撒上葱花，放入烤箱160度烤10分钟以上。芝麻炒豆干。配料：豆干，黑s配料：豆腐干、油、精盐、红辣椒、韭菜苔、鲜酱油、姜。练习：豆腐干洗净，切片。韭菜苔洗净，切成5厘米左右的段。红辣椒洗净，剖开，去筋，切成细丝。
5、老抽适量、韭菜适量，操作方法如下：首先将豆腐干切成条，如下图所示。然后下锅煮一下，水开捞出备用，如下图所示。锅中油热下蒜末，豆芽菜，豆腐干，辣椒丝，盐，生抽，老抽，十三香。然后将大火爆炒，炒至豆芽熟透，放入韭菜段。最后翻炒均匀出锅，如下图所示就完成了。
豆腐干的做法大全
1、导语： 如今的生活中有好多好吃的东西，然而有营养的却不怎么多了，除了水果，我就感觉豆制品还是比较不错的，今天给大家带来豆腐干做法，希望大家好好学习一下吧，还是很不错的。那么，下面就由我来为大家好好介绍一下吧。豆腐干做法 芹菜豆腐干 材料 主料：芹菜200克。辅料：豆腐干100克。
2、出锅滚油炸豆腐块，呈橙***捞起来。另出锅放豆干和小半碗水、五香粉、生抽、盐、糖焖煮10分钟。卤料泡豆干。作法二 特色美食原材料 白豆干500克，芝麻油10克，生抽50克，盐2克，鸡精5克，八角茴香6克，麻椒5克，五香粉5克，葱段10克，生姜5克。
3、方法如下：卤豆干5块。青椒1小把。肉适量。豆瓣酱1勺。姜3片。蒜2瓣。料酒1勺。盐适量。酱油2勺。花椒6粒。淀粉适量。步骤1 姜蒜，青椒和豆干切好；肉切丝，加入料酒、淀粉，码上备用。步骤2 锅中倒油，油热后，放入腌好的肉丝，变色后加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣酱，酱油炒出香味。
4、茶香卤豆干 原料： 白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。做法： 豆腐干洗净。 热水煮制一两分钟捞出过凉 平摊开，完全晾干水分。拿两根筷子夹住豆腐干，平行放置，横刀切至2/3处，保持相同距离切完整块。翻面，横放，斜角切至1/2处，保持相同距离切完整块。
5、做法一。材料：豆腐干（182克）、四季豆（150克）、黑木耳（50克）、红萝卜（30克）、蒜（3瓣）、油（2汤匙）、盐（2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、米酒（1汤匙）、香油（1/3汤匙）。做法：四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。
6、酱香豆腐干 主料：豆腐干 200克 调料：大葱 5克 甜面酱 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 2克 香油 5克 植物油 70克 各适量 做法：把豆腐干洗净，切成5厘米长、5毫米见方的条；葱洗净，切成长段；甜面酱加入少许清水调匀。
豆腐干的10种家常做法
香豆腐干放沸水锅中烫一下，捞出沥水，切成小丁，放盘内。核桃仁放热水中浸泡数分钟，剥去核衣，放炒锅内炒至香脆，铲出，晾凉，切成小丁，放豆腐干丁盘内，加入酱油、香油、味精，拌匀即可食用。
秘制卤香干 主料：熏豆腐干400克 辅料：葱段，蒜，干红辣椒，大料，香叶，桂皮，丁香，冰糖，料酒，白芝麻，生抽，草菇老抽，蚝油 （1）熏制的香干8块（大约7厘米见方的），大料2粒，丁香1粒 （2）先将香干 一分为四，在香干两面分别切斜刀，最后两面是交叉的效果。
家常豆腐干 材料：豆腐干200克、胡萝卜1根、木耳100克、青椒1个。调料：盐、味精、白糖、料酒、生抽、葱、姜末。做法：豆腐干切小三角块。炒锅放油放豆腐干煎至两面金黄。煎好的豆腐干待用。青椒、胡萝卜切片、木耳水发。炒锅上火油热爆香葱、姜末、先到入胡萝卜片翻炒几下。
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