简略信息一览:
- 1、红烧大虾做法家常做法
- 2、红烧大虾的做法家常做法
- 3、红烧大虾的家常做法具体步骤
- 4、红烧大虾的简单做法
- 5、红烧大虾的家常做法
红烧大虾做法家常做法
主料:基围虾400克。辅料:油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。放入大虾翻炒至8分熟。放入一勺料酒去腥。
材料:大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
用料:青虾500g、油3汤匙、葱、姜几片、盐1/2茶匙、蒜4-5瓣切几刀、辣椒油1茶匙、生抽2汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、水2汤匙、糖1茶匙、淀粉1/2茶匙。虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用。
红烧大虾的做法家常做法
1、处理大虾:将大虾洗净,剪去虾须和虾脚,用牙签挑出虾线。准备调料:葱切段,姜切丝,蒜切末备用。煎制大虾:锅中倒入适量食用油,油热后放入大虾,小火煎至两面变红盛出。炒制调料:锅中留少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
2、用料:青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。做法:虾洗净挑出虾线,葱姜蒜切好。小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀。锅里倒油烧热,煸香葱姜蒜。倒入虾,翻炒至虾体开始变红,倒调好的汁拌匀焖5分钟。
3、做法: 准备大虾:将大虾清洗干净,去除虾须和虾线。 初步调味:在锅中加入适量油,放入生姜片和葱段,炒出香味后加入大虾,煎至两面微红。然后加入料酒,翻炒均匀。 红烧核心步骤:加入生抽、老抽为菜品增色,然后放入适量的冰糖进行提味。根据口味加盐调味。
4、红烧大虾的家常做法有以下两种:做法一:食材准备:- 青虾1斤 - 葱姜蒜适量 - 油、盐适量 - 辣椒油 - 生抽 - 黑胡椒粉 - 水 - 料酒 - 糖 - 淀粉适量 方法步骤: 将剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净控干。
5、新鲜的大虾清洗干净,把虾须给剪掉,然后把虾线给挑出来,清洗一下,然后沥干水分,备用。准备小碗,加入一勺生抽,一勺的酱油,一勺蚝油,再加入半勺白糖和食醋,然后再加入适量的清水,充分的搅拌均匀。准备生姜,洗干净切成姜丝,小葱切成葱花备用。
红烧大虾的家常做法具体步骤
1、处理大虾:大虾洗净,剪去虾须和虾脚,挑出虾线。准备调料:葱切段,姜切丝,蒜切末,准备好八角、桂皮、香叶等香料。煎制大虾:锅中倒油,油热后放入大虾,煎至两面变色盛出。炒制香料:锅中留少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香。
2、红烧大虾步骤1 红烧大虾的做法大全 虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。
3、主料:基围虾400克。辅料:油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。放入大虾翻炒至8分熟。放入一勺料酒去腥。
4、做法二(家常版): 准备大对虾(约重1000克),去掉头部沙包和虾肠。 炒锅内放入猪油,加热至八成热后放入大虾炸至五成熟。 留底油,加入葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油等调味料及大虾,微火煮五分钟。 捞出大虾,汤汁浇上即可。
5、材料:大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
6、用料:青虾500g、油3汤匙、葱、姜几片、盐1/2茶匙、蒜4-5瓣切几刀、辣椒油1茶匙、生抽2汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、水2汤匙、糖1茶匙、淀粉1/2茶匙。虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用。
红烧大虾的简单做法
准备材料:大虾14只,油适量,姜片适量,葱段适量,料酒1汤匙,醋1汤匙,生抽2汤匙,白糖(可用木糖醇替代)1汤匙,番茄沙司2汤匙。 处理虾:剪开虾背,从虾头剪到虾尾,以便入味。同时挑出虾肠,清洗干净,控干水分备用。
红烧大虾的做法 剪开虾背,从虾头剪到虾尾,方便入味。剪开 把虾肠一起挑出来,洗干净控干水分备用。
准备新鲜大虾。虾剪去虾枪和虾脚,抽去虾线,洗净沥干。准备调汁。碗里放些淀粉,加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。起油锅,热锅冷油,放入姜葱蒜爆出香味。放入处理好的大虾,把大虾翻炒至变色。这时候把调好的汁倒入其中,拌炒均匀,加盖焖煮。
红烧大虾的家常做法
主料:基围虾400克。辅料:油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。放入大虾翻炒至8分熟。放入一勺料酒去腥。
材料:大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
红烧大虾的家常做法如下:工具/材料:海虾600g、植物油适量、生姜1块、料酒适量、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、花雕酒3勺、小葱1根、海盐少许。把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须,在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。准备一点姜丝跟葱花。
红烧大虾的家常做法 材料:大虾、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐、食用油、清水。做法: 处理大虾:将大虾清洗干净,剪去虾须和虾枪,沥干水分备用。 准备配料:将生姜切片,葱切段。准备适量的料酒、生抽、老抽、白糖和食盐。 烹饪过程:起锅烧热,加入食用油。
红烧大虾的做法图解 锅里热油,放葱姜爆香。倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟 步骤4 红烧大虾的家常做法 大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐。
蔬菜红烧大虾:将大虾去头去壳,用刀在虾背上轻轻划开,去除虾线。锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,再加入大虾翻炒至变色。加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和水,大火烧开后转小火炖煮几分钟。加入切好的蔬菜(如胡萝卜、青椒、洋葱等),翻炒均匀,炖煮至蔬菜熟透即可。
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