今天给大家分享干锅的家常做法大全集，其中也会对干锅的家常做法大全集***的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、自己在家如何做干锅
- 2、麻辣咸香的干锅系列:3种干锅做法教给你,保证一学就会
- 3、干锅的排骨怎么做好吃
- 4、最受欢迎的常见家庭干锅菜做法有哪些?
- 5、香辣干锅的家常做法大全怎么做好吃视频
- 6、干锅的做法最正宗的做法
自己在家如何做干锅
干锅菜的种类也很多，比方说干锅豆腐，干锅花菜，干锅土豆，干锅杏鲍菇，干锅藕片，干锅千页豆腐，干锅面筋，干锅包菜，干锅娃娃菜等等等，每一样都好吃。然而，我最爱吃的还得数超级朴实的干锅萝卜。 为什么呢？因为在这之前，我基本都是不吃白萝卜的人，就因为这道菜，开始慢慢变成了萝卜的粉丝。
麻辣干锅的家常做法，具体如下：工具/材料：北极甜虾500克、葱段适量、蒜片2版、干辣椒段5个、香菜1小把、白芝麻适量、油适量、麻辣香锅调料适量、味极鲜2勺、盐少量、水、锅、刀、盘。北极甜虾冲洗干净备用。锅中倒入适量清水，烧开后放入甜虾焯烫至变色，捞出，用清水冲去浮末备用。
特色干锅做法：川味干锅鸡翅 用料：鸡翅若干 土豆两个 香芹适量 大蒜沫5g 生姜5g 干红辣椒适量 料酒一勺 糖半勺 豆瓣酱一勺 生抽半勺 芝麻少许 川味干锅鸡翅的做法： 准备好所有的配料，一般配菜可以根据自己的喜好更换，像土豆，青菜，木耳，腐皮，好多都可以，不过一定要选择易熟的菜。
麻辣咸香的干锅系列:3种干锅做法教给你,保证一学就会
麻辣干锅的做法：葱姜蒜切末，牛肉焯水捞出备用，西兰花和土豆焯到半熟捞出备用，锅里倒油，放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末，豆瓣酱，冰糖少许，大火炒香，加入洋葱丝炒香，小火，一次倒入土豆、胡萝卜，西兰花，加入***、丸子和豆腐泡，加入牛肉，所有材料翻炒均匀，加入一小碗水煮熟食材，煮熟盛出即可。
有哪几种麻辣干锅，学会后就能在家请朋友吃饭了呢？干锅牛蛙材料准备：葱2根、蒜6瓣、莴笋2个、香菇5片、美蛙3个、窝笋大半个、姜1块、豆腐皮2根海底捞火锅底料2勺、白胡椒1勺、盐1勺、郫县豆瓣酱1勺、芝麻10克、耗油1勺。作法：把美蛙洗净剁碎块，添加白胡椒粉和生姜水抓匀腌渍15min去腥。
麻辣香锅 （1）准备食材：虾、鸡翅、肥牛卷、香肠、午餐肉、土豆、藕、莴笋玉米、西兰花、油菜、香菜、金针菇、木耳、香菇、鱼丸、蟹棒、牛肉丸、腐竹、年糕、宽粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、麻辣香锅调料或者火锅底料。（2）不容易熟的先煮，煮丸子，虾，鱿鱼，年糕，宽粉。
干锅的排骨怎么做好吃
1、干锅排骨最正宗的做法如下：材料：排骨、莴笋、洋葱、姜、蒜、水、盐、豆瓣酱、干辣椒、料酒、八角、香油、生抽、老抽、鸡精、香油。工具：刀、炒锅、汤锅、盘、干锅、锅铲。将排骨洗净剁成块。将莴笋切成段，洋葱切丝，姜蒜切片。排骨冷水下锅，焯下水捞出。
2、翻炒均匀即可出锅。注意事项： 煎排骨时火候不宜太大，以免烧焦。 豆瓣酱的量可以根据口味适当增减。 焖煮排骨时火候不宜太大，以免土豆软烂不成形。 青红椒块在最后加入，既能提味又能保持脆爽的口感。
3、调味：在干锅排骨快熟的时候，可以根据个人口味添加适量的鸡精、糖、盐等调料进行最后的调味，使整道菜的味道更加鲜美。出锅：最后，将炒制好的干锅排骨出锅前撒上适量的葱花、香菜等点缀，增加菜肴的香气和视觉效果。
最受欢迎的常见家庭干锅菜做法有哪些?
干锅菜怎么做？豆腐切片 ，豆瓣酱老干妈，蚝油生抽，香醋鸡精白糖13香各一勺，搅拌均匀下豆腐然后准备蒜香炒均匀。
可以做干锅的食材有很多。比如，干锅猪蹄，干锅土豆片，干锅菜花，干锅鸡，干锅千页豆腐，干锅茶树菇等等。以上食材做的干锅味道都挺不错的。下边儿就向大家介绍一下这几种干锅的具体做法。
直接把花菜焯水，另出锅油烧煸香小肉，老抽王上面色，放一勺红油豆瓣酱，葱姜蒜爆香，放入花菜，后放调味品：生抽酱油，米酒，白砂糖，五香粉，不用加盐了。最终快熟时加入味精，加一点水翻炒匀称。提前准备个麻辣干锅，底锅放切好的洋葱丝，把刚刚炒好的花菜铺在圆葱上边，麻辣干锅打火加温。
干锅花菜是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其香辣可口、色香味俱全而著称。这道菜的主要原料是花菜（又称为菜花或者西兰花），辅以各种配料和调味品，通过炒制的方式完成。
干锅是平时很常见的美食，很多人平时都喜欢吃干锅，干锅的做法也是非常多的，有肉类的干锅，还有素菜类的干锅，大家平时在制作干锅的时候，可以根据自己的喜好或者是家人的喜好选择适合自己的干锅，干锅的做法在平时也是非常简单的，干锅的配菜是有很多的，这些都是可以根据自己的口味随便搭配的。
香辣干锅的家常做法大全怎么做好吃***
1、原料：虾、土豆、洋葱、干辣椒、大蒜、豆瓣酱、五香粉、椒盐粉、孜然粉、葱花、香菜、白芝麻。 干辣椒切断。 洋葱切条状。 虾去头去虾线，洗净沥干备用。 锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。 待油温升高再次下土豆油炸。
2、用料 主料 土豆1个 洋葱半个 莲藕1段 腊肠2段 红椒1个 杭椒200克 辅料 油 15克 盐 3克 青蒜苗 5棵 豆瓣酱 10克 大蒜 3瓣 生姜 1块 生抽 10克 香辣干锅的做法 准备好原材料。腊肠入锅煮熟。土豆和莲藕切成片，用清水泡着。洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。
3、直至鸡块吸收了酱汁，加入香葱，淋入香醋，翻炒至水份完全收干。1干锅在火上加热，放入少许油，放入黄豆芽加少许的盐，慢火炒至黄豆芽断生。1最后把炒好的鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可。1如果没有用干锅的话，直接把两种食材混在一起炒上2分钟也很好吃。
干锅的做法最正宗的做法
1、干锅田鸡的正宗做法如下：工具／原料：田鸡700克、紫皮洋葱60克、线椒4个、红椒1个、小米椒3个、生姜10克、大蒜10克、香芹2根、香菜2根、料酒20毫升、胡椒粉2克、生抽30毫升、豆瓣酱20毫升、精盐3克、食用油30毫升、锅、盘。田鸡清洗干净。
2、干锅排骨的做法：主料：排骨800g 辅料：油适量、盐适量、莴笋一根、姜10克、蒜10克、洋葱一个、辣椒适量。准备食材。将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。冷水下锅。将排骨焯一下。
3、将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状待用。将调和油倒入锅中加热，倒入牛肉炒至8分熟捞出，再倒入豆干炸至松软捞出，最后倒入土豆炸至金黄捞出备用。将糍粑辣椒倒入锅中炒熟，再一同加入其他辅料炒1分钟，最后加入牛肉、土豆、豆干等一起翻炒5分钟，这样一锅香喷喷的干锅牛肉就做成了。
4、步骤 1 将鱼头洗净切成两半，放入姜片、料酒、生抽、盐、花椒进行腌制（最好腌制1小时以上），去除鱼腥味。步骤 2 准备配菜：将大蒜剥好，将土豆切块（配菜可以是土豆也可以是洋葱或者芹菜，根据自己的口味选择，个人感觉配洋葱更好吃，因为当时没有，所以用土豆代替）。
5、干锅土豆片最正宗的做法如下：主料：土豆4个、洋葱半个、蒜适量。辅料：生抽1勺、白糖半勺、盐半勺、郫县豆瓣酱1大勺、白芝麻5克、干辣椒数个、葱花适量。准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，干辣椒剪成段。起锅烧油，放入土豆片煎，煎至两面金黄捞出。
6、干锅花菜的做法如下：原料：花菜半个、花椒少许、姜片4片、食用油适量、料酒1匙、五花肉80克、小米辣5个、青辣椒3个、独蒜2个、生抽1/2匙、细砂糖1/3匙、豆瓣酱1匙、蒜苗1～2根、清水适量。
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