慕斯奶酪蛋糕的做法-慕斯乳酪蛋糕

本篇文章给大家分享慕斯奶酪蛋糕的做法，以及慕斯乳酪蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、KITTY乳酪慕斯蛋糕的制作方法如下：准备材料主料：牛奶200克、奶酪100克、淡奶油100克、可可蛋糕1片。辅料：细砂糖20克、吉利丁粉7克、巧克力适量。制作步骤融化奶酪：将牛奶温热后，放入10克细砂糖和奶酪，搅拌至奶酪完全融化。融化吉利丁粉：吉利丁粉加一点点水，搅拌至完全融化。

2、冷冻类蛋糕是追求创新和独特口感的选择。从茉莉花茶慕斯蛋糕到蓝莓乳酪慕斯蛋糕，每一种蛋糕都结合了不同食材的独特风味，为你的味蕾带来全新的体验。制作过程中，冷冻技术的应用可以帮助保持蛋糕的形状和口感，同时确保食材的新鲜度和品质。

（图片来源网络，侵删）

1、克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。准备好戚风蛋糕。蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。取1片蛋糕片放入活底模具内。融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅。倒入一半的慕斯馅。1再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。

2、芒果慕斯蛋糕的做法先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。

3、准备蓝莓材料：- 将蓝莓清洗干净后沥干水分，其中150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅，另外150克蓝莓留作装饰用。制作蓝莓吉利丁溶液：- 将一片吉利丁片用温水泡软。- 加入适量的牛奶和细砂糖，隔水融化，让吉利丁片和细砂糖充分溶解。- 在吉利丁液里倒入打碎的蓝莓果肉，搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

4、制作芒果慕斯的过程细致而有趣。首先，将饼干压碎，并将融化的黄油倒入其中，搅拌均匀后，将其倒入模具中，放入冰箱进行冷藏，直至定型。接下来，将芒果肉与白砂糖混合搅拌，同时用冷水泡好吉利丁粉。在加热后，将吉利丁粉倒入芒果泥中，搅拌至完全溶解。

5、制作慕斯蛋糕所需材料包括：鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉100克、自制香草精5毫升、色拉油30毫升、水30毫升、淡奶油250毫升、牛奶80毫升、抹茶粉8克、糖粉60克、吉利丁片2片。首先，我们需要准备蛋糕胚。将色拉油和水混合均匀备用。

6、将巧克力饼干用擀面杖（不一定要擀面杖，只要饼干成粉状都行）碾碎成粉状，将饼干放入便当盒中倒入10毫升左右的牛奶，将饼干粉跟牛奶充分混合后在最底层铺平。先将奶油奶酪切成小块放入打发盆中。在切成小块的奶油奶酪中加入白糖，并用电动打蛋器打至无颗粒感。

草莓洗干净对半切，芒果切小块。消化饼用擀面杖碾碎。消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀。拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏。奶油芝士中加30g白糖。隔热水用打蛋器搅拌成糊状。10g鱼胶粉加30g开水搅拌至均匀无颗粒状态。

我家宝宝最喜欢吃草莓蛋糕了，家里做的没有添加剂，我家里用的是美玫低筋面粉，面糊细腻顺滑，做蛋糕非常松软。

C、装饰：鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。【做法】准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用。准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。

草莓牛奶蛋糕的做法相对简单又充满乐趣。准备好蛋糕体材料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、植物油或黄油，以及泡打粉。草莓酱和新鲜草莓用于馅料和装饰。开始制作时，先将鸡蛋和细砂糖混合，用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨胀。

谈起草莓点心，最令人无法抗拒的便是草莓千层蛋糕了。草莓慕斯做法非常简单，不用烤箱也能轻松制做。今天就给大家共享这道草莓慕斯的做法，人们都来看看吧。流程详尽，一看就会。

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