简略信息一览：
- 1、怎样蒸蛋糕家常做法
- 2、无油无水苹果蒸蛋糕的家常做法大全怎么做
- 3、蒸蛋糕的做法
- 4、用电饭煲怎么做蒸蛋糕
怎样蒸蛋糕家常做法
新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g、白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。这时蒸锅放水烧沸。蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。把上步打发好的蛋白分两次加入到步骤2的蛋黄糊中，翻拌均匀。
使用家常煮菜锅进行蒸制，在锅上放一个盘子以防水汽滴落蛋糕表面，外面再扣上锅盖，大火烧开后转中火蒸45分钟。关火后，闷三分钟再取出蛋糕。
碟子盖子蛋糕模具上，注意预留蛋糕膨胀的空间，盖上锅盖，水开蒸30分钟。蒸好后，大概闷2分钟即可。
无油无水苹果蒸蛋糕的家常做法大全怎么做
1、苹果酸奶蒸蛋糕的做法 准备好材料，橄榄油和白糖没有拍进来。苹果要甜喔 准备两个干净无水无油大容器，分蛋白蛋黄，一个容器放蛋白一个放蛋黄。
2、蒸蛋糕的简单又方便的做法如下：准备材料：找个干干净净的容器哦，要无水无油的，然后打入四个鸡蛋进去。打发鸡蛋：接着，往里加四勺白糖，再来点白醋。然后，拿出打蛋器，把它们打发成奶油状，就像做甜品的魔法师一样。加入面粉：面粉可不能一股脑倒进去哦，得用筛子筛入打发好的奶油里。
3、家庭简单蒸蛋糕的做法如下：准备工具材料：准备两个干净无水无油的盆子，就像给它们做了个小小的SPA，保证干干净净的。拿出三个鸡蛋，它们可是今天的主角哦！还需要一个打蛋器，方便我们后面搅拌。称好150克面粉，准备好牛奶100毫升。
4、蒸蛋糕的简单又方便的做法如下：准备材料：找个干干净净的容器哦，记得要无水无油的，然后打入四个鸡蛋进去。打发鸡蛋：接着，倒入四勺白糖，再来点少许白醋。拿起打蛋器，使劲打发，直到它们变成奶油状，看起来软软的、绵绵的。加入面粉：好啦，现在把面粉像筛沙子一样筛进打好的奶油里。
蒸蛋糕的做法
1、蒸锅加水适量，大火烧开，然后把蛋糕糊放进去，用大盘子盖上，盖上锅盖蒸。30分钟。关火后焖十分钟，蒸蛋糕就做好啦，可以享受啦。
2、蛋糕放进蒸锅，转中小火，蒸40-50分钟，就可出炉、去掉保鲜膜即可。
3、锅蒸蛋糕的做法 将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄内加入三分之一的白砂糖并打散。将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯钩。将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀。将低粉筛入搅拌好的蛋黄糊中。
4、蒸蛋糕做法如下：食料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。具体步骤如下：将鸡蛋磕入无水无油的碗中，并将碗放入盛有温水的盆中。用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖，此时加热蒸锅中的水。用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。
5、蒸蛋糕的家常做法如下：准备材料：新鲜鸡蛋2个牛奶85g低筋面粉80-85g白砂糖45g色拉油15g盐1g加热牛奶并混合：将牛奶加热至80摄氏度，然后加入色拉油，搅拌均匀。筛入面粉并加入蛋黄：筛入低筋面粉，再加入2个蛋黄，继续搅拌均匀，形成蛋黄糊。烧沸蒸锅：在制作蛋黄糊的同时，将蒸锅放水并烧沸。
6、以下是几种常见的家庭蒸蛋糕做法：普通蒸蛋糕 材料准备 鸡蛋：3个（约150-160克）低筋面粉：80-90克 细砂糖：60-70克 牛奶：40-50毫升 玉米油：20-30毫升 柠檬汁或白醋：几滴（用于去腥）制作步骤 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的干净容器中。
用电饭煲怎么做蒸蛋糕
1、可以的。可以蒸蛋糕的，只不过你要把握好时间，还有不要放太多，只要能加热就能蒸蛋糕，有这个功能的锅只不过就是时间设定好了，没有这个功能就只能自己掐表计算。
2、电饭煲蒸蛋糕的做法如下：准备食材：低筋面粉100g，白糖三汤匙，鸡蛋四个，还有适量的牛奶哦。分离鸡蛋：先把鸡蛋打开，蛋清和蛋黄要分开来放。打发蛋清：蛋清里加入一勺白糖，用打蛋器使劲打，打成奶油状，差不多五分钟，记得别太过了，不然变成棉花状就不好啦。
3、用料：鸡蛋4个、面粉100克、淀粉10克、糖两勺、牛奶100克。把鸡***黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。切记：大碗干净、无水无油。顺时针搅动蛋黄成淡***，约一分钟即可。
关于蒸蛋糕的做法大全视频，以及蒸蛋糕做法***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
