文章阐述了关于薄饼的家常做法,以及薄饼的家常做法***的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
- 1、薄饼的皮是怎么做的
- 2、芝麻薄饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
- 3、薄饼的做法
- 4、美味家常饼的做法,简单又好吃
- 5、如何做糯米薄饼
薄饼的皮是怎么做的
主料:面粉300克、鸡蛋2个、水500克。辅料:盐、白胡椒粉、植物油。第一步:准备一个小盆,放入面粉。第二步:然后磕入鸡蛋。第三步:加上少许的盐、白胡椒粉。第四步:先加入400克的水。第五步:将其轻轻的拌匀。第六步:再加入100g左右的水。第七步:再将其拌匀。
首先准备材料:这里需要准备高筋面粉(中筋)130g ; 水(第一次用)65g;盐 一小撮 。第一步:先将65***加入130g面粉中,撒上一小撮盐,然后朝一个方向搅拌。
面粉里稍微加一点盐搅拌均匀,加盐可以增加面的劲性,温水少量多次加进去,搅拌成絮状,再下手揉成团,刚开始面很难揉光滑,我们需要醒面10分钟再来揉一遍,这样很轻松就揉光滑了,中间可以多揉两遍,这样面的劲性会非常好,揉好的面醒面半个小时。
芝麻薄饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
食材 主料 面粉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 芝麻 适量 步骤 面粉搁盐,用油水拌合。(水与油是2:1:1)揉成光洁的面团,静置20分钟。取一小团面,擀圆、刷油。撒上葱花与芝麻。卷起来。再卷成圈。用手压扁。都做好了。
把芝麻放入烤盘中。放入烤箱中烤熟。米饭放入碗中,加入烧好的芝麻再放盐、淀粉、油。用手揉,揉成粘性饭团,放置20分钟备用。然后把揉好的米饭,放入保鲜膜中。用擀面杖擀成长薄片,用饼干模压成小饼。放到铺有锡纸的烤盘中。把米饼的上面刷上一层油。
食材明细 低筋面粉20克 糖粉60克 黄油25克 蛋清100克 白芝麻适量 黑芝麻适量 原味口味 烤工艺 半小时耗时 简单难度 芝麻薄片饼干的做法步骤 1 准备好材料。2 低筋面粉与糖粉混合在一起筛入到一个容器中。3 放入蛋清和溶化的黄油。4 用手动打蛋器搅拌均匀。
芝麻饼的做法步骤如下:第一步:制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉,再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖,拌匀后下手揉成团;接着把面团充分揉匀,揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步:制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉,再加入46克玉米油,抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
薄饼的做法
1、用筷子搅拌,成絮状后就可以开水揉面了。揉成大致光滑的面团,用湿布盖好后放在温暖的地方,静置半小时。静置好的面团,再稍微揉面排气。分成40左右一个的小剂子。把分好的面团擀成圆形,尽量擀的薄一些。
2、面粉,盐,鸡蛋,生抽,花椒粉和水揉成面团,发醒后揉成长条,切小份,擀成薄饼,锅内放油加热,放入薄饼小火加热,两面酥黄盛出,这样好吃的薄饼就完成了,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、鸡蛋 1个、盐 一勺、生抽 一勺、菜籽油 一勺、花椒粉 半勺。
3、制作春饼薄饼的做法如下:用开水烫面,水一定要滚开。把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。把饧好的面团揉匀后,揪成小剂子。把面剂子按扁,抹上香油。在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。
4、所需原材料:主料:面粉300克、鸡蛋2个、水500克。辅料:盐、白胡椒粉、植物油。第一步:准备一个小盆,放入面粉。第二步:然后磕入鸡蛋。第三步:加上少许的盐、白胡椒粉。第四步:先加入400克的水。第五步:将其轻轻的拌匀。第六步:再加入100g左右的水。第七步:再将其拌匀。
美味家常饼的做法,简单又好吃
首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
海蛎子对半切开,加上西红柿丁、胡萝卜末,葱花、面粉,淀粉、盐、糖,搅拌均匀; 热锅,油8成热时转小火,将拌好的海蛎倒入油锅,摊成圆饼; 等一面煎至焦黄成型后,小心翻至另一面继续煎至金黄; 出锅,撒上柠檬皮碎即可。
做法 :(1)面粉倒在面案上,加沸水(250克)揉和揉透后,摊开让其冷却。随后再搓成长条,按扁,擀成长方形薄皮子。(2)在皮子面上涂上食油后卷起来,用刀切成75克一个的坯子,再将坯子刀口朝上,用手按扁,擀咸直径8厘米的圆饼,即成家常饼生坯。
方法步骤:取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开,成饼状。将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
如何做糯米薄饼
1、糯米饼又软又好吃的做法如下:工具/原料:糯米粉160克、红糖50克、芝麻30克、开水120克、豆沙30克、面粉10克。准备所需食材。糯米粉中少量多次加入热水,用筷子不停搅拌,搅拌成絮状,再手揉成面团。
2、粘上面包糠的面饼放入盘中备用。锅里油六成热,放入糯米饼,油煎至两面金黄,煎的过程中用中小火,不要用大火。大火煎会使糯米饼变形,饼面会鼓起来。糯米面饼煎金黄后,外酥脆内软,吃起来非常香。糯米饼可以油煎也可以油炸,做好后沥干油再食用。做好的糯米饼趁热吃口感最好。
3、烙糯米饼和面的做法:首先准备好食材,按照以下5个步骤完成即可。准备食材:300克糯米粉,100克面粉,200毫升水,红豆沙,食用油少许。操作步骤如下:先准备一个大盆,倒入300克左右的糯米粉和100克面粉,再倒入200毫升的温水来和面,一边倒一边搅拌,搅成面絮状。
4、做法如下:取适量的糯米粉磕入一个鸡蛋,加入适量的白砂糖了,调入适量的温水搅拌均匀。然后用手揉搓成面团,再把面团分成一个个小剂子,用擀面杖擀成圆饼状。锅中放入适量的油,把糯米饼放入锅中进行煎制,煎制一面金黄后翻个身继续煎制,最后待糯米饼煎熟之后盛出即可。
5、糯米豆沙饼 【食材:】糯米粉、豆沙、白糖、热水、面粉 【制作:】在200克的糯米粉里面加上50克的面粉、20克的白糖,用200毫升50°左右温热的水和面,搅拌成疙瘩的状态,下手揉成一个柔软湿润不粘手的面团,盖上保鲜膜饧上10分钟。
关于薄饼的家常做法,以及薄饼的家常做法***的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。