薄饼的家常做法-薄饼的家常做法***

文章阐述了关于薄饼的家常做法，以及薄饼的家常做法***的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

主料：面粉300克、鸡蛋2个、水500克。辅料：盐、白胡椒粉、植物油。第一步：准备一个小盆，放入面粉。第二步：然后磕入鸡蛋。第三步：加上少许的盐、白胡椒粉。第四步：先加入400克的水。第五步：将其轻轻的拌匀。第六步：再加入100g左右的水。第七步：再将其拌匀。

首先准备材料：这里需要准备高筋面粉（中筋）130g ；水（第一次用）65g；盐一小撮。第一步：先将65***加入130g面粉中，撒上一小撮盐，然后朝一个方向搅拌。

（图片来源网络，侵删）

面粉里稍微加一点盐搅拌均匀，加盐可以增加面的劲性，温水少量多次加进去，搅拌成絮状，再下手揉成团，刚开始面很难揉光滑，我们需要醒面10分钟再来揉一遍，这样很轻松就揉光滑了，中间可以多揉两遍，这样面的劲性会非常好，揉好的面醒面半个小时。

食材主料面粉 300克辅料油适量盐适量葱花适量芝麻适量步骤面粉搁盐，用油水拌合。（水与油是2：1：1）揉成光洁的面团，静置20分钟。取一小团面，擀圆、刷油。撒上葱花与芝麻。卷起来。再卷成圈。用手压扁。都做好了。

把芝麻放入烤盘中。放入烤箱中烤熟。米饭放入碗中，加入烧好的芝麻再放盐、淀粉、油。用手揉，揉成粘性饭团，放置20分钟备用。然后把揉好的米饭，放入保鲜膜中。用擀面杖擀成长薄片，用饼干模压成小饼。放到铺有锡纸的烤盘中。把米饼的上面刷上一层油。

（图片来源网络，侵删）

食材明细低筋面粉20克糖粉60克黄油25克蛋清100克白芝麻适量黑芝麻适量原味口味烤工艺半小时耗时简单难度芝麻薄片饼干的做法步骤 1 准备好材料。2 低筋面粉与糖粉混合在一起筛入到一个容器中。3 放入蛋清和溶化的黄油。4 用手动打蛋器搅拌均匀。

芝麻饼的做法步骤如下：第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步：制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉，再加入46克玉米油，抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。

1、用筷子搅拌，成絮状后就可以开水揉面了。揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。静置好的面团，再稍微揉面排气。分成40左右一个的小剂子。把分好的面团擀成圆形，尽量擀的薄一些。

2、面粉，盐，鸡蛋，生抽，花椒粉和水揉成面团，发醒后揉成长条，切小份，擀成薄饼，锅内放油加热，放入薄饼小火加热，两面酥黄盛出，这样好吃的薄饼就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、鸡蛋 1个、盐一勺、生抽一勺、菜籽油一勺、花椒粉半勺。

3、制作春饼薄饼的做法如下：用开水烫面，水一定要滚开。把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。把饧好的面团揉匀后，揪成小剂子。把面剂子按扁，抹上香油。在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。

4、所需原材料：主料：面粉300克、鸡蛋2个、水500克。辅料：盐、白胡椒粉、植物油。第一步：准备一个小盆，放入面粉。第二步：然后磕入鸡蛋。第三步：加上少许的盐、白胡椒粉。第四步：先加入400克的水。第五步：将其轻轻的拌匀。第六步：再加入100g左右的水。第七步：再将其拌匀。

首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。

海蛎子对半切开，加上西红柿丁、胡萝卜末，葱花、面粉，淀粉、盐、糖，搅拌均匀；热锅，油8成热时转小火，将拌好的海蛎倒入油锅，摊成圆饼；等一面煎至焦黄成型后，小心翻至另一面继续煎至金黄；出锅，撒上柠檬皮碎即可。

做法：（1）面粉倒在面案上，加沸水（250克）揉和揉透后，摊开让其冷却。随后再搓成长条，按扁，擀成长方形薄皮子。（2）在皮子面上涂上食油后卷起来，用刀切成75克一个的坯子，再将坯子刀口朝上，用手按扁，擀咸直径8厘米的圆饼，即成家常饼生坯。

方法步骤：取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开，成饼状。将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

1、糯米饼又软又好吃的做法如下：工具／原料：糯米粉160克、红糖50克、芝麻30克、开水120克、豆沙30克、面粉10克。准备所需食材。糯米粉中少量多次加入热水，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状，再手揉成面团。

2、粘上面包糠的面饼放入盘中备用。锅里油六成热，放入糯米饼，油煎至两面金黄，煎的过程中用中小火，不要用大火。大火煎会使糯米饼变形，饼面会鼓起来。糯米面饼煎金黄后，外酥脆内软，吃起来非常香。糯米饼可以油煎也可以油炸，做好后沥干油再食用。做好的糯米饼趁热吃口感最好。

3、烙糯米饼和面的做法：首先准备好食材，按照以下5个步骤完成即可。准备食材：300克糯米粉，100克面粉，200毫升水，红豆沙，食用油少许。操作步骤如下：先准备一个大盆，倒入300克左右的糯米粉和100克面粉，再倒入200毫升的温水来和面，一边倒一边搅拌，搅成面絮状。

4、做法如下：取适量的糯米粉磕入一个鸡蛋，加入适量的白砂糖了，调入适量的温水搅拌均匀。然后用手揉搓成面团，再把面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。锅中放入适量的油，把糯米饼放入锅中进行煎制，煎制一面金黄后翻个身继续煎制，最后待糯米饼煎熟之后盛出即可。

5、糯米豆沙饼【食材：】糯米粉、豆沙、白糖、热水、面粉【制作：】在200克的糯米粉里面加上50克的面粉、20克的白糖，用200毫升50°左右温热的水和面，搅拌成疙瘩的状态，下手揉成一个柔软湿润不粘手的面团，盖上保鲜膜饧上10分钟。

关于薄饼的家常做法，以及薄饼的家常做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。